临沂共享餐厅经营模式常用解决方案「多图」[筷送c5fdf5b]

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。外卖市场井喷式的发展，不仅为外卖代运营等项目带来机会，同时也刺激着共享厨房的生长。

共享厨房，如果参与外卖运营中小餐饮资源共享，因为入驻商户的情况不一样，怎么满足各家的需求，而不是平均主义，或仅仅挂个名字，实际是商户自己各玩各的中小餐饮资源共享，也考验共享厨房的运营能力。

共享厨房的商业模式也在加速外卖行业的发展。所谓的共享厨房，是租商场的场地，分割成十余个厨房租给餐饮商户，方便餐饮商户提供外卖服务。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。外卖与自提为主的商业形态使得共享商业厨房不需要过大的堂食区域，从而提升了坪效，降低了用工数量。

共享厨房的消费者需要自己准备好食材，到门店使用厨房。从共享厨房的经营模式看，共享厨房为消费者提供的是做饭的基础设施以及就餐环境。相当于，厨房为消费者提供做饭的场地，消费者自带食材到店做饭、就餐。对于入驻品牌，共享商业厨房严格按照食药监的规定对商家提出了一系列合规要求，从经营规范、生产规范、奖罚机制三方面要求商家有序经营。这家共享厨房对准的市场需要主要是满足消费者享受自己做饭的乐趣。这种“共享”方式的目标人群是那些有充足时间和精力却缺乏场地的人，或者是那些有一定社交需求的独居者，一般的上班族及普通居民除非出于好奇，否则很难长期需要这样的“共享厨房”。有做饭渴望，将做饭作为一种生活乐趣来享受，同时拥有比较充足的时间，这样的群体是有限的，也就是在校大学生。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。或许一年之后共享厨房中将有一个“摩拜单车”的崛起，让我们拭目以待。

对于共享厨房来说，从外卖向堂食拓展；建设自己的农产品基地，控制供应链源头；做自己的餐饮品牌；与中高i端餐饮合作，做送餐业务；做快递业务等。终，平台上的一切业务形态和使用场景都将围绕供需两端的需求而展开。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的重点项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。终，平台上的一切业务形态和使用场景都将围绕供需两端的需求而展开。

共享厨房与模式成熟的外卖平台相比，差距悬殊。但是我们从整体外卖行业的趋势来看，还是对共享厨房抱有乐观态度，毕竟孕育出深得民心的品牌才是外卖市场i好的一张牌。或许一年之后共享厨房中将有一个“摩拜单车”的崛起，让我们拭目以待。

以上信息由专业从事共享餐厅经营模式的筷送于2021/11/25 8:25:24发布

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