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中央厨房：规模化餐饮必然的出路
随着市场竞争环境的快速变化，中央厨房的经营早已不局限于餐饮，市场参与者更加多样化，来自餐饮、零售、互联网等行业不同背景的各方纷纷着手建设中央厨房。目前中餐的工业化趋势明显，中央厨房市场方兴未艾，我们看...
“爱心厨房”引发餐饮业共享热潮，竟让餐饮业焕发生机
随着科技的不断发展，人们解决问题的能力不断提高，资源的利用率也上升了许多，伴随着共享单车的爆红，人们对共享经济有了更深刻的认识，因为这就是提高资源利用率的一个很好的例子...
普陀百家外卖厨房上平台 闲人莫入的餐馆后厨，变为可视的“阳光厨房”
2020年10月底，普陀区完成百家外卖餐饮企业视频监控安装后，进行了3家餐饮试播工作。下一步，普陀区将继续落实“外卖厨房上平台”行动，进一步扩大网络订餐平台“阳光厨房”公示的数量，让更多的餐饮单位在外...
全国首个共享厨房团体标准发布，填补行业服务规范空白
因此熊猫星厨一直在努力推动共享厨房行业相关团体标准的起草和建立。不仅填补了共享厨房行业的空白，还对共享厨房运营方提出了更具体、更规范的服务要求，有助于提升共享厨房对入驻商户的服务能力，以及推动整个外卖...
共享厨房蓬勃兴起，助力餐饮新零售发展
专家表示，在如此巨大的市场下，共享厨房将为“互联网+餐饮”带来巨大影响。目前，共享厨房行业已经云集众多餐饮精英，突出品牌众多。“共享厨房”受资本市场青睐，与传统餐饮业面临困境有很大关系。业内人士分析，...
餐饮运营新常态：共享厨房突围而出 熊猫星厨争优发展
通过多年来的运营积累,熊猫星厨目前已经成为了共享厨房领域内的实力品牌,成为了中国共享厨房的领军者,并为超过1000多个的品牌提供了优质的服务,尤其在协助外卖商家这一方面,熊猫星厨投放了更多扶持服务,把...
从共享厨房切入的小龙虾品牌虾baby，欲成为爆品孵化器
不仅仅是共享厨房做外卖堂食一体化，虾baby的目标是爆品孵化器。目前虾baby在百子湾拥有一个近300平的中央厨房，即将投入运营，而这个中央厨房的主要目的就是孵化外卖爆品的中心。...
共享厨房具备了哪几大价值优势？
作为餐饮行业的新模式，共享厨房这样兼具商业地产和餐饮零售属性的“联合餐饮空间”，具备了几大价值优势：共享厨房现在还在发展阶段，许多平台都会存在一定的问题，但是随着平台与企业契合度的增加，平台自身特色化...
国内首家共享厨房问世 共享经济又添一员
共享经济又添一员整个“共享厨房”的公共区域内，见不到一张桌椅，体现出专做外卖的“决心”。闵行区市场监管局注册许可科科长彭炯表示，“共享厨房”这样的业态在全国一些城市已经出现，迟早也会在外卖市场繁荣的上...
共享厨房——情怀为王
在当前的餐饮行业，存在着两种共享模式：一种是基于家庭厨房和中央厨房的闲置产能形成的共享餐饮模式;另一种是为快速发展的餐饮外卖品牌提供场地和运营服务的，类似于企业孵化器的共享厨房。围绕家厨的共享餐饮，是...