金融研究中心4月30日讯，有投资者向全聚德（）提问， 贵司各品牌预制菜的销售中，全聚德品牌是卖的最好的吗，该品牌目前只卖片制烤鸭吗？

公司回答表示，您好：是的卖预制菜的门店，全聚德品牌是卖的最好的。目前全聚德品牌不止有手工片制烤鸭系列预制菜产品，还有冷冻酱鸭、鲍鱼红烧肉、糖醋排骨等预制菜产品。同时公司也在积极推进其他品牌预制菜产品的上市、销售工作，力争达到预制菜各品牌均衡发展。

全聚德2023年新版菜单延续了“主副菜单”的形式，注重传承与创新，进一步优化菜品设置。为满足新的市场消费需求，还特别增加了素食和新款甜品，不断传递菜品的好口味和品牌的人情味。

全聚德2023年新版菜单更加注重中华餐饮文化精粹的传承，主菜单中的“全聚德讲究菜”从去年的9道菜增加至15道，新增加了烩乌鱼蛋汤、北派腌笃鲜、葱辣蹄筋烧海参、京味板栗红烧肉、红油鸭肠卷、京味小点共6道兼具全聚德特色、京鲁风味的讲究菜品，力求带给消费者经典特色风味和地道美食。

值得一提的是，新菜单还设置了“全聚德创新菜”专区，这里将近年来全聚德优秀创新菜品集中亮相。此次发布的全聚德创新菜品共11道，除了南乳烧鸭铺、万贯金方等品种，针对年轻化、时尚化的客群结构，推出了灯影蜜酥鱼片、黑白双蒜烧鳗鱼、黑虎虾汁焖金瓜百合、青绿番茄腐皮卷、烤冰激凌芝士蜜薯5道新品，其中特别对素食、甜品进行研发创新，满足聚会等就餐需求。

“全聚德•季”主题，在设计上突出四季特色卖预制菜的门店，将按季度推出统一创新菜品和门店特色创新菜品。例如空气芥辣鸭香春卷选用全聚德特色鸭肝、甜豆等食材，以特殊手法包制春卷，佐以鱼子酱、芝士碎，并用清新的芥辣口味和新鲜茉莉花清香中和油腻感，简单中透露出满满的细节；香酥松花鸭卷配鹰嘴豆泥，松花蛋和鸭脯肉的搭配带来出乎意料的美味，配合健康美味的鹰嘴豆泥；玫瑰酱蜜制精肋排，香甜的玫瑰酱与传统烧制菜品天然相配，在精心烧制的肋排中添加绝妙比例的玫瑰酱，口味淳口香甜，口留余香；黑椒栗蓉酿素鲍则是充满创意的有趣素食菜品，使用新鲜香菇、栗蓉制成鲍鱼形状，配合浓郁黑椒酱和清爽芦笋，带给消费者没有负担的美味。

最后重点推荐当下最新最火的商业模式 不管你是想创业找项目的，还是自己开实体门店的，猪小侠是目前市场独一无二的实体门店引流商业模式 猪小侠属于消费返现平台，即消费者消费多少就有机会返现多少，通过这种方式促进消费者复购和分享，提升门店的客源 猪小侠消费返现模式目前已经获得多家每天报道，是2023年实体门店拓客最佳商业模式 更多详细了解点击进去 猪小侠全民共享系统

手机浏览，点击图片保存二维码到相册，然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入，电脑端微信“扫一扫”二维码，进入找聊天搭子平台，里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等