水果店怎么经营比较好(水果店营销成功案例分析)
做生意最重要的就是要精通商业模式,光靠死努力是不行的,还要附带一点奸商的头脑。而商业模式当中最常用的一招就是“资源整合”。能把资源整合用得好的老板无一不是身价不菲。
但“资源整合”难吗?其实说白了就是一个“绑架”的套路。今天就分享一个水果店营销成功案例把这个给大家讲清楚。让大家在生意场上都能用得上水果店经营模式和营销方法,只要操作得当,就能让你简单赚钱。
很多人经常会抱怨身边没有可用的资源,其实只是我们不知道整合它们,一个好的商业模式设计得都很精巧,且都是一环扣一环的,不仅不用花费昂贵的成本,而且哪个环节都能利用起来赚钱。
整合一切,控制一切!如果学会资源整合,能够运用身边的一切资源,赚钱就是一件非常简单的事!我用一个水果店的小案例把这些招数直观的分享给大家。这个小水果店只用了简单的一招“绑架”餐厅打组合拳,轻松实现了年收入近50万,基本上不缺客流。看懂了他的操作,其实你完全可以复制出来。
水果店被大超市断了财路,怎么办?
张老板的水果店开在一条美食街上,这条美食街来往的人很多,很多人上下班都要通过这条通道。所以开店以来生意呢,还算不错。不过啊自从前面开了一家超市之后,水果店的生意也被渐渐拉下来了。虽然水果店的水果自然是比超市要新鲜得多,但超市也要便宜得多。
久而久之,水果店的生意就变得非常冷清了。张老板非常着急,每天都在寻找着突破发财的机会。张老板天天都在周围逛来逛去,拉着自己的水果,左邻右舍的示好。有一天张老板发到一家餐饮店的门口时被“拒绝”了。餐饮店的老板呀,笑着叫他晚一点来,现在自己忙得手都接不过来了。当老板虽然被拒绝了,但是他却嗅到了一丝商机。
这家店的生意这么好水果店经营模式和营销方法,我完全可以利用起来呀!于是第二天张老板拉了整整一车新鲜水果到餐厅门口,和餐厅老板开始了密聊。就这样一个小举动,却让他的水果店生意起死回生。并且营业额接连翻了好几番接下来我们进入重点。
水果店绑架餐厅做活动:
王老板直接找到餐饮店老板对接,免费为餐厅老板提供优质水果。而且连果盘都准备好了。老张直接在用餐高峰期时把自己的水果切成小果盘往餐厅中间吧台一放就完事儿了。在旁边再放上一个二维码,顾客想吃的时候直接付款就可以了,之所以餐厅老板会同意,是因为老张早就和餐厅老板说好了,每卖出一份就能给老板不少的返利。
对于餐饮店来说,既不增加餐馆负担,又提高了顾客的满意度,还能得到水果的分成,所以对餐饮店来说好处是大大的。那么对于王老板的水果店来说,他到餐饮店卖出去的利润直接和餐馆分成,这属于直接增加的收益。
而水果切成果盘一般价格都比单买水果要高一点,所以即便是将这额外的部分全部分给了餐饮店,老板自己也是赚了。这一来既增加了水果店的业绩,又实现了一个引流。
后端盈利,客户量是关键:
一个二维码就获得了一个顾客的信息,把这些顾客的信息收集起来,时不时地做一些活动,发一些优惠券。这不就是又一个新的盈利了吗?
并且对于水果店来说,经常都会有磕到碰到的水果。并不是坏了,但是从成色来说并不好,摆在柜台上卖不掉,放久了就会坏了,扔掉又可惜,这一部分损耗巨大。
还有一些坏了一点点的水果,可以直接切掉坏的部分好的用来做成果盘,这样就降低了水果店的损耗,直接将损耗的钱变成盈利。简直就是两全其美的办法呀!
王老板,利用的方法虽然有点投机取巧的嫌疑,但确实也是“资源整合”的简单用法。把旁边的餐饮店整合起来,发掘这些潜在的资源,把这些放在那儿的资源变成自己可利用的渠道进行变现,这就是今天要给大家传递的精髓。
同样,服装店、皮鞋店、女包店、足疗店、健身房是不是可以用同样的方式进行引流呢?只需要设计一张优惠券放在有用户交叉的“姊妹店铺”里,把别人的顾客变成你的顾客,不就能赚好几份钱了吗,这就是“聪明钱”的赚法!
说到底,整合就是借力,整合也是“利用”,善用彼此的资源,创造共同的利益。你明白了吗?
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