本来是不想写这篇文章的，因为我既有字节系的朋友，又有美团饿了么的朋友，不想得罪人。

但最近很多开店的朋友都在咨询这个问题，又看到冒出了很多做抖音培训的各路神仙，都在宣传推广这个功能，

大韭哥觉得有必要趟趟（ceng）这（ge）路（re）浑水（dian）。

1.

抖音是什么？抖音的定位是个娱乐型短视频APP，主打的是分享生活、鼓励模仿。

所以抖音上存在大量翻拍、翻录的视频，就是别人拍了一个火了，我拿过来翻拍一遍，有可能也会收获大量粉丝或点赞。

甚至还有很多直接把别人的视频拿过来加个滤镜边框直接就发出去的。

目前这个阶段，抖音还没有在视频版权方面有什么手段。这也是为什么有种说法：抖音靠内容，快手靠个人。

字节系的应用都是基于大数据算法，抖音也不例外。现在都知道抖音的基本逻辑：去中心化，流量分发制，通过一系列算法，向用户主动推荐。

可以说抖音是所有平台里最强势的，即便今天不是，等他成熟了也一定是。因为抖音的很多设计都是要把流量留在自己的池子里，形成一个封闭的流量池。

朕给你的，才是你的，朕不给，你不能抢！

我曾经在虎嗅上看过一篇文章说，就算是带货王者李佳琪，脱离了抖音，也什么都不是。因为平台不给你流量，你啥都没有。

2.

抖音为什么要做外卖？因为抖音有流量。

互联网的任何一个生态、形式、模式为什么抖音都是美团，只要有了流量，一定会走向变现。变现的途径一定包含了两条：一个是电商卖货，一个是掌管现金流或金融服务！

要恰饭的嘛，大佬！

就算是我大韭哥，有了一定粉丝基础后，也是要变现的。

有人说抖音外卖是抖音形成自己的生态闭环的一大举措为什么抖音都是美团，我真心觉得为时尚早。

滴滴外卖大军，怕了吧！

去年滴滴外卖这事儿你是不是忘了，在美团饿了么这两家的双重打压下，现在怎么没听动静了！

在我开来，抖音外卖是对O2O业务的一次探索，主要是为了用户流量价值的最大化。

并且时机切入的非常好，疫情期间餐饮行业受到的打击可以说是前所未有，而且网上掀起了一波又一波对美团过高佣金的谴责，营造了“天下苦美团久已”的舆论场。

这时候不偏不倚，抖音外卖适时地推出了，好像一个能拯救人民于水火的一样。

为什么这里我要用不偏不倚呢？看破不说破啊！

有些观点说干掉美团的，可能就是抖音，甚至说颠覆现有的外卖模式！

动不动就颠覆，你以为你是罗永浩老师啊？

目前从美团和饿了么的朋友那里得知，现在两个平台都在严阵以待，并且讨论应对举措。

3.

你觉得上面是老生常谈的扯淡，其实不是的。外卖只是抖音的功能之一，这个功能能有什么效果，会如何发展，都脱离不了抖音的产品设计和底层逻辑。

然后基于前面的，说一下跟我们开店紧密相关的！

开店上平台其实跟加盟是一样的，要研究清楚平台的玩法，那些是有利的哪些是不利的，以及等平台成熟后，会变成什么样的形态。

目前来说，抖音的优势体现的很明显：不收佣金，只是抽成！打的就是就是美团二三十个点的高佣金，这也是很多商户的痛点。

但这不是互联网平台起步的基本玩法吗？

最早时候淘宝免费入驻，滴滴美团对入驻商户（司机）的高额补贴，这些操作都是为了培养用户习惯。

最后等到商业闭环形成之后，商户（司机）彻底被平台绑架，就开始剪羊毛了！不信你问问开店超过5年以上的，当年是不是这样？

我没说抖音以后一定也这么干，但是太阳底下没有新鲜事儿，尤其是互联网行业，你以为就没有“天下苦天猫/京东/滴滴久已”吗？

谁知道屠龙勇士会不会有一天变成恶龙呢？！

4.

从传媒的介质的角度来说， 脑感 ＞ VR ＞ 视频 ＞音频 ＞图片＞文字！相比之下，美团，饿了么只有图文，抖音视频传播肯定更加有效，这一点确实很有优势！

我估计美团饿了么下一步迭代产品的方向，可能是增加3秒视频的功能，就像天猫淘宝那样！

大韭哥看到有个观点说：餐饮行业天生就适合拍视频。

很多的美食节目看完了就能让人留下口水，产生马上就要消费的冲动，

通过短视频，消费者可以了解每一道菜的制作的流程，了解到每一个餐厅的运营现场。消费者还可以通过直播看到到后厨的烹饪的过程，更加放心。

这特么有可比性吗？人家那些美食节目都是专业团队制作的好吗？！

首先我也是做餐饮的，后厨那些事儿我还不清楚吗？有几个餐厅敢把制作过程明明白白的拍出来给消费者看？

直接保存作为证据，就问你怕不怕食安！？

其次，为了外卖拍抖音，会涉及到剧本、演员、剪辑等等方面的东西，以及你为了这些付出的时间和精力。

苦逼行业，全年无休

现在的情况是很多门店连美团都做不起来，招聘专业人员又要增加人工成本，要不然不会有那么多美团代运营公司！

如果老板投入很大的经历去做短视频，势必会影响到门店的运营和管理！本末倒置！

并且很多老板连持续学习的时间都没有，还能有多少空闲时间和精力！

我们要考虑一下投入产出比啊，一顿忙活，别整到最后一看外卖没增加多少，门店也没管好！得不偿失！

5.

好吧，我算你有做视频方面的潜力。等你一顿操作做好了视频以后，你会面临曝光的问题！

天猫京东上这玩意儿叫直通车也好，直白点就是买流量！你可以找个做网店的朋友问一下，看他给你表演一个花式骂直通车！

DOU+推广了解一下，老板！

目前DOU+是100元就近距离展现5000个曝光，如果是定向的话则只有2500次曝光​；

你需要粉丝，但是你如果要圈养下周边所有用户或者50%的用户群成为你的粉丝，你需要花费多少钱​，这笔账你可曾算过？

有空可以研究一下抖音上什么视频最火，搞笑的感人的以及美女扭屁股的。你觉得你能作出什么样的视频？视频内容不优质，则意味着你的每一分支出都是打水漂。

再换句话说，你要是拍视频能火了，果断去做自媒体算了，费劲开个店干吗？

6.

前面说的都是站在我们开店者的角度，那我们再站在消费者的角度想一想？

天猫淘宝京东实平台，美团饿了么也是平台。它切入的场景就是当消费者想吃饭又懒得出门时，我要上美团饿了么点餐支付，然后线下完成配送。

但抖音首先不是个平台，它和美团的区别在于一个是用户被动接收观看，一个是用户主动搜索筛选。

抖音本质是个媒体，它必须要把用户喜欢的，或可能吸引眼球内容推荐给用户，来不断增强用户的黏性和活跃度。

如果频繁推送周边餐饮视频，多数内容质量还不怎么样，是不是会引起用户反感？！

我们设想一下，今天你媳妇不想做饭想吃螺蛳粉外卖，你会打开美团/饿了么还是抖音？

很明显，当你有明确的购买需求的时候，我们都能找到明确的APP。也就是美团饿了么切入的是我们有明确需求时的场景！

而大多数时候我们打开抖音是奔着娱乐去的。没有明确购买需求，刷刷刷，有时候刷到一些种草视频，瞬间有了一个购买欲望，点击小黄车，产生购买。

也就是抖音更适合这种随机性、偶然性的消费需求场景。（李佳琪之类的不算）

总体来说，美团饿了么的优势体现在便捷性，更适合交易，而抖音的优势在于视频展示效果更好，更适合引流！

所以基于各方面因素考量，大韭哥估计抖音外卖最终会成为大品牌的欢场，通过短视频向堂食引流，而小微餐饮只是那个分母。

另外我迄今为止没看到在C端用户这里，抖音有什么动作。毕竟外卖这种是以解决消费者痛点的，但抖音外卖目前解决的是商户的痛点！

一个互联网产品要成功，这一点才是根本啊！

7.

看到这里，肯定有人会说：这跟你说加盟一样，这不靠谱，那也不行，那还做毛线，啥也别做了！

不不不，老板，

这些都是大韭哥个人的观点，不是要说服谁，也从来不是要说不要做，

我只是从各方面分析一下，把优点、缺点、难点以及逻辑讲出来，然后看自己是否有能力放大优点、解决缺点、克服难点，自主做判断。

做生意不可能没有问题，并且做生意本身就是一个不断解决问题的过程。

既然抖音外卖目前不收佣金，大韭哥觉得可以尝试，头啖汤可能有好料，说不定以后还有羊毛可以薅。

另外我建议大家去研究一下当年淘宝推出的“淘品牌”的成长路径。

同时我想提醒一下，有美团的前车之鉴，大家不要再重蹈覆辙，被一个平台绑定过深，一旦有机会，还是往微信群引流，做私域流量。

相信那些做抖音培训的公司，很快就会以此为卖点推出相应的课程，让我们拭目以待吧！

前电商平台总监，前连锁加盟公司市场总监，现实体店创业者，持续为大家分享关于开店创业方面的干货，欢迎点赞并关注我！

原文在此：

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