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餐饮店的引流活动,到底该如何做(三)价格体系进行锁客

wxianyue3年前 (2022-04-25)门店拓客480
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在前两部,介绍了用线上,互联网,抖音等做引流活动的一些方式。

这些客流到店里后,如何留住,如何让他们再次消费,离开门店后再次到店,就是我们常说的锁客,锁住顾客,让他以后想吃烤肉的时候,第一个想到的你的烤肉店,那我们才能算成功。

餐饮店的引流活动,到底该如何做(三)价格体系进行锁客

想要锁住顾客,第一,要保证门店的品质,服务的质量,菜品的质量。

没有人会因为价格便宜选择一家店,如果菜品难吃门店引流锁客秘籍,即使再便宜,也不会有人光顾。门店最开始做的一定一定是打磨产品打磨服务,提升顾客的体验。

第二,设计一套价格体系,引导顾客锁定在自己的店内消费。

餐饮店的引流活动,到底该如何做(三)价格体系进行锁客

这个方法不一定适用所有的门店,我仅提供一种思路。在门店定价时,制定三套价格,分别是:门市价,团购价,会员价。

三个价格的关系是:

门店价>团购价>会员价

团购价,要比门店价要优惠,这样才会让顾客在线上浏览时,产生心动的感觉,想要下单购买的感觉,引导顾客进店。

会员价,要比团购价更优惠,这样就避免了顾客一直在团购平台上下单购买。有些门店会发生顾客频繁在团购上下单而不在店里办理会员卡的情况,大多数是因为,门店没有给到顾客更大的优惠。顾客自己心里有算盘,会计算哪种付款方式最划算,那么这时通过办会员的模式,给到顾客最划算的价格,这样就可以把顾客锁定在你的门店里。

餐饮店的引流活动,到底该如何做(三)价格体系进行锁客

第三,任何营销活动的策划,一定要真诚。

总有老板说,想把顾客引进店里需要套路。其实没有任何套路,只要让顾客在消费的时候,真真切切感受到了实惠,好吃,性价比高,他就会成为忠实的顾客。

有些老板,喜欢玩一些套路,骗顾客进店然后进行高消费,看似这一单是赚到了,但是这位被套路的顾客还会再来吗?久而久之,老板只会是自己把自己套路了。

某天,路过一家店,看到店里在宣传这样一个活动,发朋友圈集赞满18个,就可以免费享受烤鱼一份。结果,顾客开开心心的分享朋友圈,集满了18个赞,来到店里。却被告知要消费满100元才能享受这个活动,碍于面子,碍于大老远跑来饿着肚子不想再折腾,勉强的再点100元的菜。

可是这时,顾客的心情是什么样的?肯定非常不爽。他心情不爽,吃到嘴里的菜,味道能好吗?肯定也不会觉得好吃。最后只会留下,这家店菜品很垃圾的差评。以后也不会再踏进这家店一步。

不管做什么活动,一定要对顾客真诚门店引流锁客秘籍,实实惠惠地把优惠给到顾客,人心都是肉长的,将心比心,顾客在愉快的消费体验后,肯定也会乐意把门店介绍给周围朋友,这样的店才会红火,才会生意越来越好。

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