国家统计局数据显示，2020年中国餐饮业收入为39527亿元，其中，连锁餐饮市场的发展尤其引人注目。2020年，整体市场连锁化率进一步从2019年的13.8%提升至15.0%，加之资本的相继涌入，推动餐饮连锁发展进入快车道。

鲍厨娘在餐饮连锁快速发展的浪潮中不断创新商业模式、提升品牌能力，从而迎来新的高潮。

9月，受大眼商机以及红餐网的邀请，鲍厨娘创始人甄宗宽先生分别参加了由大眼商机×胡润联合主办的“2021中国餐饮连锁投资价值峰会暨2021胡润中国餐饮连锁投资价值榜颁奖典礼”以及由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的“第三届中国餐饮营销力峰会”。

这两大峰会是国内餐饮行业的权威会议，含金量极高。大会集聚了投资机构一线大咖、头部餐饮品牌代表、餐饮品牌后起之秀、餐饮短视频头部KOL，并近百位重磅大咖的干货分享，一起打开全新的餐饮视角，洞见餐饮增长趋势。

鲍厨娘品牌此次受邀参加并在会议上受到了大眼商机、红餐网两大媒体的大力推荐，鲍厨娘“白天干饭、晚上涮”的创新商业模式也受到各位大咖的广泛赞赏，这不仅是对创始人的社会价值、行业价值以及圈层价值的肯定，也是对鲍厨娘稳健的综合实力和品牌影响力、行业实力的高度认可！

作为百万粉丝餐饮垂直领域头部短视频IP，鲍厨娘创始人甄宗宽先生和众位大咖将共聚一堂，也现场分享短视频、直播招商的蓝海秘籍。

甄总称，在短视频运营方面，找到了一个方向，就持续输出。一直持续到有一个爆款出来，再输出。如果平台规则改了，就去调整内容，继续去找到这个点，继续让它循环。平台的规则一直在变，持续、反复调整，是做短视频的常态，也没什么好焦虑的，有问题调整就可以了。

正如甄总所说，一个品牌发展也是如此。即使餐饮行业趋势在变化，没有获取流量的固定方式，但知道品牌是什么、要做什么，自己的方向在哪里，并坚定地去实现品牌目标，根据环境的变化去创新呈现形式，不断调整，与时俱进去应对这个时代，那么，品牌也会发展的越来越好。

鲍厨娘将坚守行业本质餐饮网络营销方案，不忘初心，继续前行，不断汲取能量，一步一脚印，实现自己的品牌目标和价值！

鲍厨娘

鲍厨娘是一家集餐饮连锁加盟、店铺选址、产品配送、菜品研发、店铺营销策划、短视频营销为一体的综合性餐饮连锁公司，以“打造鲍厨娘万店品牌”为使命。

公司创立以来，团队成员坚持打牢基础再发展的思路，通过3年的努力，建成了中央厨房，完善了冷链配送，打通了产业链；组建了选址、外卖运营、研发、营销、门店管理、招商等团队，成为一家基础扎实的餐饮连锁公司。

一、店铺装修一店一设计

鲍厨娘有属于自己的品牌风格，发展至今，独有的“新国风”店铺装修受到加盟商和顾客的广泛认可，十分具体辨认度，减少了顾客对于鲍厨娘的印象成本，让门店更具颜值，更具吸引力，深受年轻人的喜欢。

二、专业的选址团队

想要成功开店，选址好坏会直接影响到店铺的客流和成败。鲍厨娘有专业的选址团队，团队人员每天需要不停奔波，哪里顾客有需要，我们的城市经理就在哪里。为顾客挑选最适合、最赚钱的营业地点，好的选址才能更好地为加盟商赋能！

三、专业培训人员

无论是菜品的学习制作还是店铺的运营管理，鲍厨娘都会提供专业的人员培训，负责理论和实操的培训，让加盟商真正掌握门店操作。

没有经验没关系，鲍厨娘拥有很多餐饮行业的专业人员，他们会给加盟商分享自己的经验，手把手式讲解餐饮行业的关键知识，很多加盟商都在培训期间得到很多的成长。可以说借鉴成功人的经验，那么我们的成功几率也会更大。

四、专业营销企划，定期促销活动

在所有店铺都在做活动、做营销、做宣传的时候，你的店铺没有，那么长而久之你的店铺就会处于劣势。

鲍厨娘会定期进行专人制定营销策略，保证门店销售额增加，每个店铺的地域、问题的不同，自然制定的方案也是不同，但是都是以保证加盟商的店铺盈利为目标。

五、公司研发团队，定期新产品上线

口味单一，不能适应消费者的口味的变化，鲍厨娘打破传统，重新定义黄焖鸡，让肉食者流连的鸡肉爽滑鲜嫩，独家秘制酱料，融入鲍汁口感更佳，美味鲍厨娘，健康新时尚。

鲍厨娘设立专业的研发团队，需要定期推出一些创新菜品，并且大力进行宣传，这也显示了鲍厨娘品牌想要做好、做大的决心。

鲍厨娘推出新品火锅鸡，主打青花椒火锅鸡，还有牛油口味、番茄口味，款款是绝味，吃完一口爱上餐饮网络营销方案，门店回头客不断。

鲍厨娘创新的商业模式，受到市场大众的广泛认可，白天干饭，晚上涮，一家门店赚两拨钱。

六、专业运营团队

鲍厨娘根据每个加盟店的不同需求情况，设立专业的运营团队，个性化解决店铺问题，为门店的持续发展保驾护航。除了常规的辅助选址、开店、指导运营外，公司还全面负责加盟商的线上外卖运营，极大拓展了加盟商的盈利能力。

在互联网大趋势下，鲍厨娘团队积极顺应市场趋势，抓住网络营销浪潮，不断尝试、不断创新。

目前鲍厨娘推广部门以南京世贸店为试点，用10天的时间，将店铺排名冲上抖音美食榜第八，抖音销售额破万，同时也给门店人气持续加热，堂食和外卖同时爆单。现在做生意，要紧跟时代，网络的力量不可忽略，为加盟商持续赋能，我们一直在努力！

七、采购支持

鲍厨娘拥有国内领先的、符合国家级食品安全标准的中央厨房，可以最大程度保证原材料的品质，保障食品安全，总部对加盟店的供应链配送，也减少了店铺的运营成本以及人力成本，给加盟商带来最大的便利。

而且总部配送给加盟商的原材料性价比也十分高的，鲍厨娘是一个投入少，毛利高达70%的正确选择。

鲍厨娘寄语！

诚信、专业、合作共赢才是总部和加盟商共同的主题。鲍厨娘未来将致力于品牌打造，提供更卓越的消费体验、更积极的社会形象。通过更有影响力的品牌为加盟商持续赋能，提供更坚强的后备力量。目前部分城市加盟店已经趋于饱和，名额有限，先到先得。