连锁餐饮，就是要让门店越开越多，这个不断裂变的过程，便可以称为“复制”。品牌的标准化、模块化程度越高，对开店的硬件要求越容易满足，复制能力就越强。

说到连锁餐饮，我们经常会提起两个关键词：标准化、易复制。

如果你是想实现连锁化经营的餐饮人或创业者，那么餐饮网络营销方案，对这个“复制”所包含的内容又有多少了解呢？

今天餐赢计就大致概括一下，餐饮的门店复制落地一般会涉及哪些主要方面。了解以后，各位在扩张事业之时，也肯定能让心里更有底。

图源：深圳餐赢计餐饮策划设计营销机构

1、品牌及其策略、文化的复制

想实现餐饮门店的连锁复制，首先肯定要贯彻同一个品牌的名义和旗号；既然都是同一个品牌的门店，那么在定位策略、理念文化等方面，就要做到统一而不偏离。比如目标客群、品类赛道、价格区间、调性风格、选址要求、运营模式、经营理念、文化体系等餐饮网络营销方案，一般都需要做到完整复制。

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2、门店形象包装的复制

品牌的系统化形象，是产生视觉识别度、感官差异化的源泉；因此旗下所有门店的形象包装，包括标志、核心视觉符号、主题色、辅助图形的应用，以及装修建材、物料材质、餐具/工服款式的选用，等，都要做到标准统一的复制。如此，才能让消费者形成深刻的记忆。当品牌做大了，有足够的影响力，那么便可以尝试发展不同的主题店。

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3、核心产品、产品风格的复制

核心产品和产品风格是整个品牌的特色差异化、独特竞争力之所在。一个品牌的不同门店，可以在产品标准化的基础上，根据选址地域、规模大小、客群习惯等区别，对产品线和出品口味进行适当调整；但核心产品和产品风格应当尽量保持统一，以高质量的水平完整复制到每一家新店里。

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4、餐厅主要设备的复制

高度的标准化，是做好餐饮连锁经营的基础要求之一。而为了做到这种标准化，在通常情况下，每家门店的厨房设备、电子设备、软件系统等，需要尽可能使用同一型号/版本，这样才更有利于让不同门店保持一致的工作效率和出品水准，也有利于规模化的员工培训。除非有特殊情况，需要因地制宜，那么才考虑改用其他型号的设备。

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5、服务水平/作风的复制

顾客对于一家餐饮店的口碑好坏，往往也跟服务有关。而想让品牌旗下的每家门店都保持到位的服务质量，那就必须要有完善的员工守则、培训体系和服务方针，确保可以复制且适用于大部分标准店。只有培训出富有服务意识的员工，做到紧密的管理督导，并按照严格标准来执行服务，那么餐厅才能带来更好的消费体验，这也是连锁餐饮在运营方面的重要一环。

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从以上来看，连锁餐饮品牌的门店复制，还真不是随便开家分店、挂个同样的招牌那么简单。当然，餐饮的复制也分高成本和低成本，这就需要餐饮人根据自身的情况和需求，进行合理选择；但毫无疑问，想要提高连锁复制的速度和效率，就必须尽量降低门店复制落地的难度。

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