2019年，“私域流量”、“付费会员”是餐饮行业最大的热词之一。面对激烈的行业竞争，门店如何沉淀私域流量始终让餐饮老板们备受困扰餐饮会员制营销方案，而建立会员体系被认为是最有效的方法。餐饮品牌通过刺激高价值会员在社交圈推广、发起产品交易等方式，将“流量”与“会员”结合起来，通过激励会员社交分享，吸引新会员加入，促进用户体验提升。

非码作为去中心化交易平台，通过释放“开个店”会员系统能力，助力麦当劳、CoCo、吉满杯、桂源铺、蜜雪冰城、太二酸菜鱼等多个知名连锁餐饮品牌建立会员成长体系，为连锁品牌构建会员管理系统，抓住核心会员资产，快速实现会员留存及变现。那么问题来了，非码开个店究竟是如何进行有效的会员管理，打通连锁餐饮会员体系？

[第一步：会员获取]

关键词：拉新、注册

目的：寻找品牌的目标用户，将其转化为品牌会员

策略：扩大获取目标用户的渠道范围，线下推广+线上推广+Social，优化注册流程、提高注册转化、监控注册转化、调整市场获客策略

在i麦当劳小程序中，用户可以从主页上直接进入不同的版块。譬如点餐版块，用户注册完成后即可成为会员，并且获得优惠卡券。此版块是开个店帮助麦当劳获取用户的基础，它不仅可积累精准用户的消费轨迹，还可以实现精准营销，提高销售机会。再比如会员版块，这一版块是用户池拉新留存的基础，积分商城能针对不同的消费客群进行有的放矢地精准营销，有效刺激二次消费。

[第二步：会员激活]

关键词：引导、唤醒

目的：引导会员和产品交互，唤醒会员消费，盘活私域流量

策略：新会员首单引导，刺激新用户活跃使用，简化用户交互步骤，激励会员成长，确保产品为用户需求

以蜜雪冰城为例，作为一家深受年轻群体喜爱的连锁茶饮品牌，由非码打造的蜜雪冰城手机点餐小程序于今年5月底正式上线开个店，并陆续在全国各大门店上线使用。通过开个店，蜜雪冰城点餐小程序为用户提供会员注册、自助点餐、智能菜单、会员权益、积分兑换等功能服务，同时还通过开展优惠活动激发会员重复消费，以口碑传播拉动新客。目前，蜜雪冰城已有2600家门店上线并使用该小程序，积累会员数达30万人。

[第三步：会员留存]

关键词：活跃、习惯

目的：最大化会员价值，提升会员留存率

策略：提高活跃会员占比，增加业务场景的使用频次和深度，培养用户使用习惯，建立会员调研机制，定期更新会员画像，确定用户核心诉求

2019年6月25日，华莱士自助点餐小程序正式上线开个店，并在苏州市苏锦店等9家门店开始上线使用。为了留存会员，提升会员活跃度，自上线开个店以来，华莱士自助点餐小程序会定期开展会员优惠活动，比如7月每周二或周日，会员购买香酥鸡腿可享受“买一送一”优惠；8月“你来我也来”18周年庆优惠活动等等。用户通过小程序可以实现扫码点餐、外卖、当面支付、注册会员等多种服务，会员注册成功后即可享受进店有礼、红包裂变多重权益，有效促进用户留存，实现快速变现。据统计，目前华莱士自助点餐小程序已在670家门店上线使用，使用小程序人数达18万人次。

[第四步：会员变现]

关键词：付费、转化

目的：把留存会员转化为付费会员

策略：会员付费获得连续让利优惠，让利优惠限制使用频次和时间周期，为付费会员增加消费特权

今年2月，吉满杯点餐小程序正式上线“开个店”，并尝试付费会员制，在未侵蚀原有线下订单量的前提下，单店单日线上订单增量达361单。上线2个月，小程序积累会员14000余人，付费会员卡购买700余次，购买占比5%，截止至2019.7 ，单个会员使用会员权益优惠券复购超10次餐饮会员制营销方案，付费会员权益预圈存了目标客户，大幅提升了顾客的消费频次，确保商家的订单量和营业额。

[第五步：会员营销]

关键词：裂变、传播

目的：预圈存用户，刺激会员自发性进行口碑传播推荐

策略：维系顾客关系，千人千面个性化推荐，开展全场景营销活动，提高会员的忠诚度

作为茶饮行业第一个小程序，CoCo都可手机点餐小程序通过“开个店”平台，开展过许多特定节日会员营销活动，比如情人节、圣诞节、元旦。通过千人千面优惠推荐，CoCo开个店平台的订单占比已达30-50%。另外，在点餐环节中，非码通过接入会员服务系统实现动态营销，用智能菜品推荐、优惠推广以及互动游戏等多种方式引导用户消费，提升客单，刺激社交裂变，快速吸纳新会员。目前，智能菜单帮助CoCo提升客单价15%以上，预计未来50%的订单，都将通过智能菜单产生。

2019年已经过半，面对日渐低迷的经济大环境，餐饮品牌都在不停地尝试新的玩法，争取在夹缝中找到一条致胜之道。作为智能门店操作平台，非码开个店将继续与行业伙伴一起并肩前行，为餐饮品牌的良好经营保驾护航，向餐饮行业交出一份满意的答卷。

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