中小餐馆如何做营销，让实体店不再为顾客发愁呢？不管是大饭店还是中小餐馆，如果你不懂得如何营销，生意就不可能好。很多创业者手头资金不多，想要投资中小餐馆饭店营销，但又不懂营销策略，这是一大难题。下面小编会为大家整理一下关于中小餐馆营销的策略，希望可以帮助到你。

提高复购率

作为中小餐馆的管理者，首先你要明白，支撑一个餐饮店活下去的动力来自复购，如果餐馆没有消费者光顾，那店也就只能关门大吉了。

餐饮业里有句大家耳熟能详的话饭店营销，餐饮店的大部分盈利都来自回头客。回头客指的是在餐馆用餐后还会选择再次光顾的消费者。这些消费者大多都是对餐馆的各种服务都比较满意，觉得下次还可以来吃。

既然回头客很重要，那么中小餐馆的管理者在进行营销时，就可以从提升门店复购率的角度出发去设计合理的活动，从而增加餐馆的回头客。

紧跟微营销潮流

在当今这样一个信息化时代，借助信息技术的力量，信息传播速度更快。为了迅速推广店铺，促进消费，中小餐馆的管理者也要紧跟时代潮流，紧跟微营销的潮流，借助微信、微博、抖音、快手等自媒体进行营销宣传。

微信营销相信大家已经觉得很熟悉了，什么朋友圈营销，公众号营销，都属于微营销，也不要小看微营销的力量，觉得微营销效果不好，其实微营销可以将公众号订阅者转为中小餐馆的消费者，也可以将转发者的亲朋好友转为中小餐厅的潜在消费者，所以中小餐馆选择营销方式时可以紧跟微营销的潮流。

基于特殊节日的促销

中小餐馆还可以在特殊节假日开展促销活动，从而吸引消费者。那么可以在哪些特殊节假日开展活动呢？首先是全球性的节假日、中国传统节假日或是西方节日，如元宵节、劳动节、圣诞节、情人节等。其次是特别的纪念日，如消费者生日当天免单或是五折优惠，或是店铺周年等都可以举行各种优惠活动。

再者，就是答谢日，中小餐馆的经营者可以将每月的某一日定为答谢日，答谢新老顾客，这样也会吸引到一批顾客。中小餐馆还可以举行社会公益日，当天顾客消费额的一半用作公益基金，用来资助贫困儿童，这样顾客既用了餐，又献了爱心，所以也会引起顾客的好奇。

中小餐馆如何营销才能让实体店不再为顾客发愁，这对不懂营销策略，没有营销经验的新手来说，确实是一个大难题。但是门店如果能在菜品创新上下功夫，也可以吸引到不少顾客。

据海底捞、功夫菜等餐饮企业表示：未来几年将会是预制菜蓬勃发展的时期，快速上餐、外卖、中餐连锁等会和餐企上限挂钩。而对我们中小型餐饮门店来讲，运用底料来快速出餐，快速制作已经成为重中之重。

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