三人行管理咨询李老师认为现如今，大学生群体一直是商家竞争的对象。因为现在大学生的生活费整体比较高，一般家庭每月会给1500-2000元的生活费给自己的孩子，这2000基本就是吃饭喝水的钱了，并且大学生吃惯了食堂，又没办法自己做饭。

所以吃饭更多的是选择快餐店和小餐馆，如果吸引客流就是重中之重了。做大学生美食生意，一定要讲究的是性价比，不仅能吃饱，味道好而且价格还不贵，所以李老师认为，要从以下几个方面来讲如何拓客，锁客，回购，复购。

1、首先最基本的项目要确定好，店址、菜单、价位、服务，关键的这几点都要定位好。

2、其次，为了有更多客源，当然少不了营销！开业前期需要蓄水、造势做宣传，让更多的人关注到你。

3、再次是营销内容，要足够吸引人，亮点够明显，比如a:开业当天，到店客户均可享受全场八折，免费送饮料酒水等，b:还可以说，当天充值多少送多少，c:凡是会员均可享受会员价并可以积分兑礼品 d:老客户带新客户可享受八折优惠 f:推出精品优惠大众套餐，增加复购力等等。

左一：著名品牌营销专家 李华老师 左二：著名咨询专家 许元德老师 右一：著名咨询专家 王海兵老师

由于大学生的经济承受能力有限．大多数大学生依靠父母，因此餐饮会员营销方案，他们的消费是受到限制的，“物美价廉”是大学生消费的一个特点。物美在这里体现在”味美”和”量足”上，虽然大学生的消费能力有限，但他们作为朝气蓬勃的年轻一代，消费追求享受与体验已成为一个趋势。

因此，经营者在推出一种产品时，必须要从口味和份量上下功夫，在某种程度上对大多数大学生来说，份量比口味更重要。另外，价廉也是决定餐饮店经营收入的一个重要因素，尤其对大学生这个消费群体非常明显，价格偏高很可能会失去一部分消费者，也很容易改变他们的忠诚度。

很少有人愿意花更多的钱，在同样或者相似的产品上。因此，在酒香不怕巷子深的同时，进行到位的宣传，也会起到画龙点睛的效果．在校园里经常有各种广告宣传，而且宣传形式基本上是一样的．大家往往会看到这样一种现象，这些宣传广告并未受到大学生的关注，许多人看后便随手仍进垃圾箱晕。

这给经营者一个启示：宣传的内容同然重要但设计更重要，宣传单首先要吸引人，尤其像餐饮业方面的广告。根据大学生的心理特征，在他们面对千篇一律的宣传单时，早就有些厌烦了．因此大学校同的宣传设计应该求新、求异。要个性化，要有吸引力。具有吸引力、多用途的宣传单更具有宣传力、更具魅力。

餐饮也是一门学问，针对不同的消费群体需采用不同的营销模式，所以，任重而道远，希望发财。要想生意做得好，只要思想不滑坡餐饮会员营销方案，方法总比困难多，没有做不好的生意。

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