记者 | 刘雨静

编辑 | 昝慧昉

肯德基、必胜客、塔科贝尔(Taco Bell) 等连锁餐饮品牌的母公司百胜中国2019年在中国经营状况良好，但近期爆发的新冠肺炎疫情，从长远来看可能对其2020年财务业绩造成重大影响。

百胜中国今日披露2019年第四季度及全年财报。财报显示，2019全年，百胜中国实现营业收入87.8亿美元，同比增长4%；实现净利润7.13亿美元，同比增长1%；同店销售额增长3%，其中肯德基同比增长4%，而必胜客同比增长1%。

2019全年财务共享百胜餐饮，百胜中国新开店1006家，目前门店数9200家，其中肯德基门店数量达6534家，必胜客门店数为2281家，其他餐厅门店数为385家。

百胜中国CEO屈翠容称，2019年新开门店数总额是1987年在大陆开设第一家门店以来数量最高的一年。

近期受到广泛关注的新冠肺炎疫情，对于不少餐饮连锁都造成了一定程度的影响，星巴克、海底捞、麦当劳等餐饮连锁，近日均陆续采取了部分暂时停业或全部门店暂时停业的举措，以减少疫情的潜在传播风险。

肯德基和必胜客早前在湖北省内的门店已经暂时停业，湖北省外的一些餐厅也调整了营业方式。百胜中国在财报中回应表示，这场疫情“预期它将对公司2020年的销售和利润产生重大影响”。而据华尔街日报的报道，目前百胜中国有三成左右的餐厅暂时停业，春节以来，百胜中国仍在开业的门店同店销售额同比下跌50%，主要由于客流量下滑及营业时间调整。

面临疫情带来的销售和利润损失的不只是百胜。海底捞于1月26起宣布关闭中国全部门店，中信建投分析称，海底捞今年的营收损失可能达到50.4亿元，归母净利润损失约为5.8亿元。

不过当下，不少餐饮和零售企业都开始积极采取“自救”的举措，比如肯德基、必胜客近期推出的“无接触配送”服务财务共享百胜餐饮，肯德基2月1日期开始提出宅急送的无接触配送——即送餐员放在家门口或物业管理处等制定地点自取，减少面对面配送，以及肯德基餐厅也顺势推广手机扫码自助点餐，有的餐厅还配备了自取货架等无接触取餐尝试。

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