首家美味不用等·共享餐厅日前在上海亮相。这个被业界称为“一店吃全MALL美味”的餐饮新物种，到底能给B端餐饮商家和C端消费者带来什么新契机？

该共享餐厅的菜单已涵盖商场内7家热门餐厅的86种美食，据透露，未来该共享餐厅上齐菜品的时间会控制在15—20分钟，从做好菜品到从商场里最远餐厅运过来只要3分钟，保障了菜品的温度和口感。

热门餐厅的排队是典型“潮汐式”——就餐高峰期，餐厅门口常会排起长龙；饭点过后，顾客数量又断崖式下跌，因为长时间排队，热门餐厅顾客流失率往往高达20%。共享餐厅创造性地引入了共享经济概念，引进“秒点、秒付”等功能，有效分流热门餐厅的“潮汐式拥堵”。同时，在不降低用户就餐体验的前提下共享菜单餐饮怎么样，帮助餐厅留住了等位客人。

据共享餐厅项目负责人李轩介绍，餐厅主要针对那些20—40岁之间，想在热门餐厅用餐又不喜欢长时间排队的品质敏感型顾客。

共享餐厅的亮相，是“为B端商家解决痛点增加引流，为C端消费者创造新场景和极致美食体验”的新尝试。对B端商家更大的利好是，能通过共享餐厅提供区域性商圈数据、个性化餐厅数据和商圈用户的群体画像，能更深入解决热门餐厅的排队难题共享菜单餐饮怎么样，帮餐厅更精准的“降本增效”。

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