@创业者:为什么建议你做餐饮合作加盟,可不止学个技术那么简单
在不少人眼中,招商加盟堪称洪水猛兽一般,尤其是不少被无良商家“割了韭菜”的创业前辈们,更是一遍遍用自己的亲身经历反复提醒后来者,千万不要踩入这个陷阱。
不过,也是得益于这些人的大力宣扬,不止创业者在选择创业方式的时候谨慎了许多,就是从事招商加盟的品牌企业自身,也越发的规范化、专业化,以前辈们踩到的各处“雷点”审视自身,以表明自身与无良商家的绝对对立。
其实,如果回归良性环境的话,特许加盟形式还是十分可圈可点的,能实现品牌和加盟商的双方共赢。而且,已经有不少成功范例的,比如现在的全球知名快餐连锁品牌,麦当劳,能快速取得目前的局面,就是得益于这一形式。
在这里,咱们就公平、公正地来分析一下,对于创业者而言,选择合作加盟的优势所在。不止是针对创业小白哦!
1、节约高昂试错成本。现在,各餐饮品类百花齐放,顾客可选择性多了,对食物的口感要求也就越来越高了。而要想在同类竞品中脱颖而出,好看好吃的产品绝对是不可或缺的。但要把产品做好餐饮门店为什么要做共享,还不止一个品类,并不是一件多么容易的事情。不然市场上的餐品研发师们,也不会这样受欢迎了。
从设备到原料,从技术到经验,再加上时间和人工成本,虽说不至于天文数字的程度,但绝对十分高昂了。比如像萨利士手工披萨,旗舰店单品品类就有上百种,是多位研发师傅的精心之作。而如果有品牌为你背书,这份支出就能直接省去了。
2、获取优质进货资源。对于小门店的小单量,大厂不说能不能给出优惠让步,能不能给予供货都是两说呢!过于琐碎,耗费人力,现在餐饮市场如火如荼,人家又不缺单子的。而通过总部集中汇总,集中发货,就比较容易落实了。而且这种供货,并不止限于原料,还包括设备在内。
此外,品牌自身,是带有影响力的。许多厂家,会自动自发与其联系,不定期寄送样料供品牌方使用。如此,品牌能更容易的拿到更优质的货源,以提高出品口感。而这些,都不是一家小店能够做到的。
3、享受现成新品迭代技术。现在Z世代消费当道,新鲜、快捷、时尚是其主流消费习惯,要想紧紧抓住其心志,不断迭代新品,追赶潮流时尚是必须做到的了,否则很容易出现昙花一现,后继无力的现象。
而一如第一点,节约高昂试错成本那样,有总部研发师坐镇,不断紧跟市场步伐,研发时尚新品,并将技术与所有加盟门店共享,能更好地维持门店生命力。
4、成功门店的经验共享。想成功运营一家店面,好的产品只是其中一个方面。从店面选址到门店装修,从技术学习到设备进场,从人员培训到后期运营,毕竟是服务于人的行业,涉及到的方面琐碎又缺一不可。
而作为一个正规的招商加盟品牌,其中必不可少的一点,就是直营店面了。不止涉及开店前的各项筹备,还包括后期的线上线下双线运营。生意好不好,更是一目了然!而作为加盟门店,则可以直接接收到直营门店的全部运营经验,又有专业团队的全程协助,能很好得保证创业成功率。
不过餐饮门店为什么要做共享,在选择品牌加盟前,一定要擦亮眼睛,认准品牌,切勿贪图便宜,因小失大。
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