竭诚为您提供优质文档/双击可除 特色餐饮创业计划书 篇一：特色餐厅创业计划书 创业计划书 特色餐厅创业计划书 一、创业背景 随着社会的发展，繁忙的工作与生活让人们无法注重饮食健康与营 养，外卖和快餐成为主流。 二、产品介绍 本餐厅分为两种功能：一种是大部分餐厅都有的服务，提供食物与就 餐位；第二种为特色服务，针对想要自己做或者想要学习做菜的人群， 提供免费厨房和食材购买场地，想学做菜的人可以有专业厨师指导营 养搭配、食材如何购买和厨艺指点等全方位服务。 三、店面选址 餐厅地址选址可以是在有地点特征的地方，如：旅游景区、大型商场、 政治区、学校共享餐饮创业计划书，大型公司周围等；并且有条件的可以选在人文环境好 和人群素质高的区域；或者选在人流量大的区域，有利于增加客户量。 四、行业竞争和竞争优势 餐厅存在很多的行业竞争，但只要保证诚信、顾客至上等原则，并且 在食品安全和食物美味方面有保障，就能保证一定的的固定顾客。 本餐厅提供的特色服务是自己的优势，并且保证餐厅食物的美味食材 竭诚为您提供优质文档/双击可除 的新鲜、食物的安全。 五、市场分析 1、市场需求 (1)上班族、学生教职员工等各种消费者； (2)想学习做饭或自己做饭的人群； (3)游客等外地人群； 2、行业发展趋势 餐饮业作为第三产业中的主要行业之一，对刺激消费内需、繁荣市场、 安置就业以及提高人民生活质量有重要作用。

1991-20XX 年餐饮业零 售额年均增长 20%以上，均比社会消费品零售总额年均增速快 7 个百 分点左右，占社会消费品零售总额的比重由 1991 年的 5.2%上提高到 20XX 年的 11.3%。这些年来，餐饮业零售额对社会消费品零售总额 的增长贡献率一般都在 18%左右，拉动社会消费品零售总额增长约 2-3 个百分点。 六、营销策略 1、宣传 广告(:特色餐饮创业计划书)、传单或者媒体宣传、举行活动或者宣传 车宣传等等 2、建立会员制度 会员可以享受特色服务，实行积分制度，积累到一定有精美礼品。 3、可以提供外卖服务或网上预定服务等等 七、资金支出 竭诚为您提供优质文档/双击可除 八、管理制度与人员管理 九、安全防范 篇二：诚膳集团特色餐饮创业计划书范文 诚膳集团特色餐饮创业计划书范文 一、市场前景 在中国经济持续高速发展，餐饮市场继续活跃的大背景下，大众化餐 饮已经成为中国餐饮业的主体市场，企业的核心竞争力转为由餐饮品 牌而定，连锁发展将成为企业扩张的主要模式。而在此同时，自主菜 系、管理及服务创新正在成为餐饮业又好又快发展的中心环节，规范 化将是中国餐饮业又好又快发展的基本要求。

因此要想在捉摸不定的 市场中立足不倒共享餐饮创业计划书，连锁餐饮业模式发展是个不错的选择。乐观判断当 前经济发展态势对连锁餐饮业发展的影响，将有利于连锁餐饮企业不 断根据外界环境及自身条件调整公司发展战略，以逐步实现最优发展 模式。 二、门店简介 本店发属于餐饮服务行业，主要提供中式午餐和晚餐，包含有各地各 种不同的特色炖品及小吃，绝对美味可口富含营养。温馨之家位于福 建师范大学学生街，主要的顾客源是学生，门店开创初期是一家中低 档餐饮店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式餐饮连 锁店。温馨之家管理团队由??三人组成，另设厨师一位(经验手艺精 湛)和服务员两位。不囿常规，积极进取是我们这个团队的特点。创 新，踏实，拼搏，奋进是我们店作为将感性认识与理性分析融为一体 竭诚为您提供优质文档/双击可除 的企业文化。 作为一个新成立的富有朝气的团体，我们将面临非常激烈的市场竞 争，能否准确而有效地找到餐饮业新的切入点和亮点将是我们能否成 功盈利的关键所在。正是究于此，我们店选择营养餐饮、独特的设计 及高品质服务为突破口，推出补品炖品及家的服务概念，让每一位消 费者在获得高营养的同时体验到家一般的温馨。

三门店经营宗旨及目标 温馨之家餐饮经营理念及宗旨是一切以顾客为重，顾客至上，我们会 一直秉承“顾客永远是对的”这一基本原则，努力提高服务质量，给顾 客营造家一样的温馨。温馨之家力争在 20XX 年在师大学生街站稳脚 跟，并根据经营盈利情况在大学城各学校旁开设分店，最终在大学城 的餐饮业中占有一定的份额。 四开店具体步骤 1 预算评估及资金的筹备 2 门店地址选择:福建师范大学学生街 3 门店装潢：有特色、体现家的温馨、灯光要柔和 4 门店设备的购置：餐盘、锅灶、桌椅、灯的购置 5 店员的招聘：厨师、服务员的招聘 6 门店开张：20XX 年 5 月开张，开张两天内 9 折优惠促销提高知名 度 7 正常营业 五营销策略 竭诚为您提供优质文档/双击可除 前期宣传： 1 网络营销：通过 校友及博客网站宣传营销 2 广告营销(传单)：散发传单 3 口碑营销：通过周边的同学或是曾品尝过的顾客宣传 4 第一天营业一次购满 20 元免费送 VPn 卡 5 支持学生活动，赞助横幅 营业： 1、注重与顾客关系管理(记住主要顾客的名字口味、多与顾客交流); 2、鼓励措施：VPn 积分兑换礼品; 3、拉近与学生的距离，针对学生相关活动合作举办活动(例如美食秀 秀) 4、注重质量服务促进口碑营销。

5、尽量卖 VPn 会员卡，每张 10 元 VPn 会员卡： 凡购买 VPn 卡的顾客消费时一律 9 折、消费可积分，积满一定分数 可以兑换礼品 六、餐厅管理结构 店长兼收银员 1 名，厨师 1 名，服务生 3 名。 运营理念侧重于以下几点： 文化特色：健康关怀、人文关怀 产品特色：营养丰富具有家乡特色 服务特色：感动服务 竭诚为您提供优质文档/双击可除 环境特色：温馨 七、市场分析 1 市场需求分析 随着我国国民经济的快速发展，居民的生活水平越来越高，餐饮消费 需求日益旺盛，营业额一直保持较强的增长势头。据统计，近五年来， 我国餐饮业每年都以 18%左右的速度增长，大概是 GdP 发展速度的 2 倍，可以说整个餐饮市场发展态势良好。由于人口众多和中国经济的 持续高速发展，在“民以食为天”