湖北老板开饭店,利用“免费霸王餐”,半年收入75万,套路牛
请顾客吃霸王餐,反倒半年净赚75万,老板这一招的赚钱逻辑,绝对颠覆你的认知。不管你是做餐饮、卖衣服还是开超市、摆地摊,你同样可以借鉴这个方法,多的不说,每个月多赚个三五万都是顺便的事,比你辛辛苦苦靠体力赚钱轻松高效得多。
故事背景:
你赚不到钱,就是因为你太努力,这种努力是穷人思维带来的结果,而要想赚钱,肯定是要摆脱穷人思维,把认知抬高到富人思维上去的。那什么才叫富人思维?掌握以下三点,你会发现富人和穷人的差距不在能力、资本和经验,而在思维上。
第一,穷人省钱,富人赚钱。很多人从小就被灌输这种观念,钱财来之不易,所以从小到大都省吃俭用,越是这样就越是在乎钱,在乎自己会不会亏,不敢轻易放手做事,不是说有钱人就不省钱,而是他们懂得怎么更有效地去花钱,去投资,用钱生钱,做生意就是要靠这种胆量和决断,靠省钱永远成不了富翁。
第二,把创业视作机遇,而不只是风险。都知道现在赚钱越来越难,经济下行,还有疫情冲击一天赚200块钱的项目,各种因素让很多想创业,或者已经开店做生意的老板觉得没有盼头,穷人还在精打细算,今天赚100块,为了明天能赚200块,就得增加工作时长,出卖更多的时间精力,富人已经成功挖掘到各种商机,并且通过这些商机去赚到别人看不懂的钱了。
第三,务实专业,持之以恒。穷人思维很典型的一点就是,越是赚不到钱,越是渴望一夜暴富,要么就是只知道闷头走老路,不撞南墙不回头,而富人思维要求专业,要求人务实,找准目标和方向就去踏实做事,并且把这件事做到极致,这样的人干什么都能成功。
今天给大家分享的案例,老板姓蒋,湖北武汉人,在本地开了一家家常菜馆,头几年生意还算不错,靠近社区,居民多,客流量大,不少顾客在外面下馆子都会选择这家店,后来饭店的主厨因为家里有事辞职了,蒋老板又招了个新厨师,但饭菜口味不如以前的好,导致顾客流失比较严重。
再加上附近新开了几家餐馆,蒋老板这家店生意一落千丈,好的时候还能保个本,差的时候一个月亏个四五千,老板愁得头发都白了一半,知道这么下去越亏越多,必须得想个办法挽救一下。
蒋老板思前想后,最后决定把现在的主厨换下来,聘请了自家一个厨艺好的亲戚,没多久又举办了一次活动:免费吃饭不要钱,直接引爆门店,生意红火,老板半年净赚75万,这是怎么做到的?
活动方案:
老板的活动其实说起来也简单,就是请顾客吃霸王餐,吃多少免多少,一般人谁敢举办这种活动,乍一看就是妥妥亏钱,不懂背后逻辑的人当然不敢复制,其他竞争对手也就眼睁睁看着老板门店爆红,同时还数钱数到手抽筋。
这种免费活动到底是怎么赚到钱的?老板又是怎么操作的?别走开,接下来的分析更精彩。
盈利分析:
案例中采取的“小招”是本专栏收录的营销智慧中很少的一部分,如果你现在经营困难,如果你缺少顾客,如果你的产品卖不出去,不妨可以在专栏合集中找找是否有适合自己的行业,看看聪明人是怎么做生意的。
免费吃饭不要钱,请顾客进店吃霸王餐,这种活动对于顾客来说,吸引力足够大,用它来引流的效果是不是比你打折降价要好很多?很多人说,是,人家还在打价格战呢,你这是把人后路给堵死了,但同时也把自己财路给断了。
先别急着下结论,老板肯定也不是傻子,这种免费活动充其量只是手段一天赚200块钱的项目,不是目的,我们想要赚钱的第一步,是不是要把顾客锁定到店里?我经常说做生意的五大步骤,宣传引流成交复购裂变缺一不可,老板在引流这部分采取了“免费模式”,但这个免费吃也是有条件的,不能随随便便就免费,老板是怎么操作的?
很简单,这活动只针对会员顾客举办,顾客要怎么成为会员?不管当天消费多少,就把这笔钱储值到账户内,比如说消费300元,顾客就充值300元,当天就能直接享受免单福利,充值的300元也能直接用于消费。对于顾客来说,这也相当于是打了五折,但换了个表达方法,吃霸王餐,是不是更能吸引人?
当然,光靠免费来引流还不够,该怎么在活动结束以后,也能让顾客继续留在店里消费,并且帮老板带来更多客人,这就是赚大钱的关键了,做生意看的就是一个长期盈利的能力,所以老板还告诉顾客:
顾客下次带3名新顾客进店吃饭,当天的消费就能直接免单,返还到会员账户内,这么一来是不是就能促成顾客的自动分裂了?老板就是靠这么几招,让顾客心甘情愿留在店里,同时带来更多顾客,半年下来就赚了75万,这个策略值得借鉴。
当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略、机会以及“套路”。并总结了上百个现在最前沿的赚钱行业以及新门类。如果你感兴趣,可以点击查阅有没有适合你的项目。
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