咖啡经营集装箱商业模式:用最低的成本在人流量最大的地方卖咖啡
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可移动咖啡箱整箱处处彰显方便快捷和人性化的设计理念。一边是散发着集装箱商业的气息,一边是袅袅清香里飘浮着悠然闲适的褐色咖啡,原本风马牛不相及的两件事物,经过集装箱创新的组合,便可以化腐朽为神奇。集酷集装箱酒店一直致力于将客户和消费者的体验放在首位,其实这不仅是个普通的咖啡箱,而更像是代表了集装箱酒店的一种新的生活方式。
开一辆移动咖啡车,带上你爱的人,一起走遍世界各地
Food truck在国外是一种很流行的街头饮食文化,在美国,光是售卖甜点的餐车就有上千辆。移动餐车麻雀虽小五脏俱全,穿梭于大街小巷之间,一般是卖热狗、披萨、三明治、汽水、冰淇淋等等。
除了会出现在热闹的街角,我们常常在音乐节、美食节或景点区也能遇得到。移动餐车尤其受到年轻人和游客的追捧,好吃好玩的便捷模式风靡全球,成为城市的一道道风景线。
而今天要介绍的是个性十足的 truck,售卖咖啡和轻食的移动咖啡馆也一样很吸引人!与传统咖啡馆不同的是,这种移动咖啡馆相对低成本,灵活性强,给消费者带来新奇便利的体验。
in洛杉矶
洛杉矶云集了许多有特色又受欢迎的精品咖啡馆,甚至还会有关于寻觅洛杉矶咖啡馆美食旅游指南。许多咖啡业主都很想在这里能占据一个地位。而 以一种独特的方式出现,这个与众不同的移动咖啡餐车是由Mike和Eric Yi这对兄弟创立的,今年才刚刚在美国洛杉矶中心兴起。平日里这辆移动咖啡车都停靠在 的街区之上。目前比较固定的营业据点是Towne&10th和Towne&12th街区。
帅气的哑光黑货车造型,车的旁边窗户可以打开,半活动式的餐车,每天的营业地点和营业时间都不一样。不过不用担心,商家会提前在官方上做宣传,提醒顾客每天不同的购买咖啡地点和时间,只需要密切关注就行,十分有趣。偶尔会在公园,偶尔在某某街道,偶尔还会提供免费咖啡,喝一杯咖啡不容易呀。那种心情就好像每次去到香港,都很希望能遇到移动雪糕车。
他们的咖啡豆选择了第三波精品咖啡浪潮中有名的 ,从浓缩咖啡饮品到加入各种浓缩糖浆的饮品,还会有特制的香料茶饮Chai。老板之一的Eric Yi也曾在洛杉矶最著名的法式大厨Ludo的餐厅实训过,所以咖啡的品质还是有保障的。
一辆单车走天下 Cafe
Cafe作为一款多功能环保型移动咖啡车,即在脚踏车上运营的咖啡馆,红白相间的醒目简约造型,十分抢眼。目前 Café 共有315辆咖啡车分布在51个国家和地区。
之所以环保,是因为这辆车的动力来自于太阳能和脚踏板。这款至今经历了4个版本,而 3已是自带wifi的高级版,还有种植咖啡豆的温室和控制温度的安卓系统。而最新版的 Green 还在众筹中。提供全方位服务的 Cafe不仅低成本,有规律的营业时间,只选择人流量大的地方“摆摊”,节省顾客购买时间。
的创始人是 ,Cafe主打手冲咖啡,多达10种咖啡品种,以及30多种饮料和小吃。加盟品牌的商家也必须采购一样的食材,同时鼓励因地制宜:比如约旦的会出售土耳其咖啡。
移动型咖啡馆因低成本(一辆咖啡车只需要 3499 ~ 6999 美元)、低门槛的特点,成为一种更安全的商业模式,加盟商可以提取95%的收入。不过弊端是无法保证食品的绝对安全。
夏日炎炎 in清迈
全年烈日炎炎的泰国,如果你去到小资又文艺的清迈旅游,除了夜市、双龙寺、秋千树之外,不妨去最近很红的流动咖啡车 喝一杯冰咖啡解解渴。
这辆车的主人Krit曾经和周润发拍过《谍海风云》,后来开这辆橙黄色的咖啡车,一路从曼谷来到了清迈,最后停在了帕辛寺附近的一座小寺庙Wat si koet里。醒目的橙黄色车,连吧台的高凳也是一样的颜色,有猫有花草,充满热带风情。
这辆咖啡车提供意式咖啡,也有泰国红茶Hot Thai Tea,饮品价格不超过50铢(10RMB),十分实惠。
颜值逆天Kenzo pop up Cafe
充满法式风情蓝白波点的Kenzo咖啡车开进了成都IFS
这台由大众Kombi面包车改造而成的移动咖啡馆,时尚的波点复古造型十分引人注目。虽然是品牌宣传性质,不过还是具备有完整的体系。咖啡不采用售卖的形式,而是要通过参与活动的方式回馈顾客免费赠饮。
IT X KENZO Pop-up Cafe in HK
Kenzo与迪士尼电影《奇幻森林》合作的快闪咖啡车开在上海的ipam环贸商城
in澳洲
墨尔本作为澳洲的咖啡之都,是知名的墨尔本“殿堂级”咖啡品牌餐厅商业模式,为很多咖啡馆和餐厅供应咖啡豆。这样一家 咖啡车也是蛮可爱的。
in美国
这家 位于圣安东尼奥市,不同样子的咖啡车每天停在不同的地方后,便会在上提供定位和开业时间,一边售卖咖啡的同时也提供咖啡车定点范围内咖啡外卖服务。咖啡外卖员会开着超酷的摩托车,戴着一顶美国队长feel的摩托帽,将咖啡送到你面前。
遍布世界各地的 truck
Hill in 克利夫兰,美国
the truck in 波特兰,美国
Grind in 迪拜
如果在旅行中遇到这种移动咖啡馆,不妨停下来喝一杯惬意的咖啡,体会一下当地的风味人情。如果你也有这样一个咖啡馆梦, truck或许在国内会比较难实现,但是没关系,集酷作为集装箱模块化建筑领域的标杆企业,一直致力于集装箱模块化产品的研发,尤其是集装箱模块化标准产品的研发。近日,集酷股份推出了一款装箱模块化商业标准产品——可移动咖啡箱。
可移动咖啡箱是国内首例以集装箱为载体采用一键式开启模式的移动咖啡箱。只需一按,一分钟箱体三面便可伸展打开,应用空间最大可拓展30平米,充分延展使用空间,最大化利用空间场地的同时,也给消费者带来更舒适的体验感。
效果图
效果图
可移动咖啡箱整箱选用不锈钢材质,有组织自排水技术,以及遥控器操作的电动曲臂遮阳棚餐厅商业模式,最终成品可根据客户需求配备自助咖啡机,微波炉,半导体冰箱等设备,处处彰显方便快捷和人性化的设计理念。
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