众所周知，餐饮行业始终存在着链条过长，人员、材料、房租过高，用户口味变化过快等问题，加上各种政策等多方面的挤压，现在餐饮企业发展并不容易，为了解决这些问题餐饮行业出现了中央厨房，帮助企业从上游解决问题，但下游的解决之策尚属空白，或者说整个链条没有更好地衔接在一起。而此时共享厨房融资方案，共享厨房的出现，一方面帮助了餐饮小白找到了从事餐饮业发展的机会，同时，也帮助一些知名品牌，如霸蛮牛肉粉、青渝蓝之等品牌找到了快速做大的可能。

成立于2015年3月的熊猫星厨做的就是这门生意共享厨房融资方案，主要针对 B端餐饮商户，在其入驻后，为其提供除菜品研发之外的一系列资源和服务，包括原材料采购、厨房自动化设备、水电资源、数据分析及品牌打造等。

后端服务是目前熊猫星厨的关注重点，创始人兼CEO李海鹏说，公司有一支市场团队，专门为进驻品牌提供线上运营、数据分析、品牌推广等服务。目前熊猫星厨已累计入驻500多个餐饮品牌，其中包括海底捞、霸蛮牛肉粉、真功夫、瑞幸咖啡等知名品牌。一家共享厨房面积在500-800平米，可入驻15-25家商户，单个商户日均订单在290-340左右。

8月22日，在熊猫星厨的媒体见面会上，熊猫星厨线上运营负责人高红新表示，共享厨房的出现不仅仅是为了解决餐饮企业关于入驻的问题，也要通过多方面的赋能服务，帮助餐饮企业提高效率、增加单量。

熊猫星厨北京运营总负责人雷弘还带领记者进行了现场参观、讲解，从而更加深刻地了解到共享厨房是做什么的，是怎么做的，又是如何发展的。

对于日前关于网上流传的熊猫星厨关店事宜，熊猫星厨相关负责人表示，“网上报道中的5家门店，除了车公庄店由于内部扩建，暂停营业之外，其他4家均在正常营业，针对谣传，目前公司已针对该报道采取法律措施。熊猫星厨目前已经覆盖了北京、上海、杭州、深圳，门店数量80余家，杭州门店的入驻数量达到90%以上。”

熊猫星厨已完成数千万美元 B 轮融资，此前，熊猫星厨还曾获得DCM、嘉程资本投资的数千万美元A轮融资。在记者看来，尽管熊猫星厨率先拿到了共享厨房行业的第一个B轮融资，但依旧属于新兴行业，日后要面临的挑战也是巨大的。

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