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餐饮SCRM系统重构餐饮门店盈利模型之引流获客、客户洞察

wxianyue2年前 (2022-10-13)门店拓客392

一、引流获客

场景介绍:一直以来,获客是企业打造私域流量池的一大难题,设置活动单一匮乏,不吸引人,没有客流量;并且在引流过程中无法区分来源,造成门店管理混乱、后期维护难的局面。

餐饮SCRM系统重构餐饮门店盈利模型之引流获客、客户洞察

解决方案:在超级门店后台设置引流获客功能,员工通过使用SCRM门店引流活动,通过手机端即可承接客户、统计数据,细节功能如下:

1、裂变变拉新,通过设置不同难度等级的任务激发客户积极性,例如拉新两位好友得10元优惠券、五位好友得30元优惠券、十位好友打8折等,最大程度上提升顾客参与感,同时吸引新的客流,形成业务闭环。

2、渠道活码,扫码后区分显示分组,区分不同渠道来源,清晰看到活动效果,活码绑定多个员工,全天不间断回复顾客。

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3、门店活码,客户扫码后自动分配距离最近的店长或群,用于大型线上活动中,便于按照地理位置为不同门店添加客户,保证最大到店就餐可能。

4、扫码点餐加好友,可选择强制、非强制,顾客扫桌台码点餐的过程中即可添加店长,便于之后的营销跟进。

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二、客户洞察

场景介绍:大部分餐饮行业员工添加顾客都没有后续服务,给顾客群发的内容和次数没有统一管理,经常会被顾客删掉,使得添加动作没有意义;顾客隶属关系不明确,并且没有业绩数据统计,难以约束员工,导致员工服务积极性不高。这些问题迫在眉睫,必须要通过第三方工具实现改变。

解决方案:

1、标签体系:在超级门店设置标签体系,当员工通过企微添加顾客后,根据和顾客的沟通互动情况及了解相关信息,给顾客手动打上相对应的标签,可以初步构建客户画像,方便后续的精准触达、营销和服务。

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2、客户视图:一线门店可以通过客户视图功能查询会员的相关信息,包括基础信息、常去门店、常吃菜品、标签信息、可用券信息、消费频次、消费轨迹以及同桌就餐的好友信息、客户群信息等等。

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