国内行业交流

协会搭建全省交流平台，推进各地行业协会、餐饮企业和从业者交流。

一年来，协会支持参与南京美食节、八卦洲美食嘉年华、盱眙龙虾节、扬州早茶节、高邮八珍美食节、靖江汤包文化节、海安河豚节、海安曲塘羊肉节、扬中河豚节、金坛美食节、泰州水城水乡国际旅游节、黄集羊肉美食节、溧水秦淮源美食节、宜陵螺蛳节、中国酒都宿迁文化旅游节、天泉湖鱼鲜美食节、洪泽湖大闸蟹节等地方美食节庆活动的举办，支持句容、徐州、无锡锡山区成立餐饮行业组织，支持开展美味大师等活动。

协会积极参与全国性交流互动。

参加中国烹饪协会第30届中国厨师节、第十五届中国餐饮产业发展大会、2021中国餐饮供应链与新零售博览会、2021全国餐饮产业职业技能竞赛、第二届地方菜发展大会暨中国餐饮企业家大会、第十六届中国国际团餐产业大会等活动。参加中国饭店协会会员代表大会、第七届中国团餐产业发展大会、全国饮食服务业标委会年会、第三届中国（杭州）国际美食博览会、第四届中国丝路美食节暨首届中国烹饪工匠节、第四届中国连锁餐饮产业发展大会、第二届中国外卖节、第三届中国团餐品牌大会等活动。参加世界中餐业联合会第五届厨师艺术节暨2021新餐饮博览会、2021第二届世界面食产业发展峰会、第二届地方菜系发展峰会、2021餐饮高质量发展峰会暨第二届中华节气菜大会等活动。

协会加强与全国各地协会的互动联络。

一年来，接待上海、重庆、广东、浙江、安徽、湖南、宁夏、海南、河南、内蒙古等10多个省市行业协会代表团来访，协会组团赴上海、重庆、广东、宁夏、山东、四川、贵州、海南等地考察交流，推广江苏味道。

产业融合交流

江苏餐博会服务平台在省绿色食品办公室支持下成为江苏省地标农产品鉴评中心，并成功举办多场鉴评活动。协会与省农业农村厅宣教中心、省农业产业化龙头企业协会、省绿色食品协会、省休闲农业旅游协会等加强合作餐饮行业共享峰会，举办蟹博会、乡土地标菜、乡土地标面食小吃等活动，推进商农文旅融合。

一年来，协会组团参加第22届中国国际食品和饮料展览会、第30届上海国际酒店及餐饮业博览会。支持金乐荟、博桥、苏瓷等酒店用品市场建设。加强与中央厨房、食品生产企业的联系合作。加大与国缘、双沟、汤沟、正大、益海嘉里、欣和、东芝、微盟、天财商龙、商有、乐鹰等产业链企业友好合作。

拓展国际交流

协会在省委统战部领导下，积极配合省侨办、省侨联工作，主动对接“中餐繁荣”，发挥江苏侨爱援助行动工作室作用，润物细无声传播中餐文化，通过24节气美食、药食同源菜品助力海外华侨华人共抗疫情。召开“亲情中华·魅力江苏”第六届全球中餐业领袖峰会，发布中餐文化海外推广基地、推广中心、推广使者。举办经典淮扬菜海外推广研习班，全球华侨华人“春节晒年饭”网络厨艺大赛。积极参与省海联会活动餐饮行业共享峰会，助力地方经济发展。在江苏澳门周活动中举办餐饮产业对接交流活动，在澳门江苏周活动中开展非遗美食技艺展演。