随着互联网的发展，增加了人们信息的收集速度，也帮助到很多企业的发展。餐饮行业也不例外，受到互联网的影响，越来越多的餐饮品牌把营销放在了互联网上，往往能够起到不错的效果。

其中我们最常见到的就是美食探店类型的短视频账号。今天我们就围绕美食探店和店播这两种形式，来和大家聊一聊同城餐饮短视频运营到底怎么玩。

美食探店账号运营——账号定位

建议最好在账号昵称以及短视频运营账号简介里，添加所在城市，比如说：吃喝玩儿乐在xx，这种好记也方便用户搜索。如果你想突出一下差异化，可以是xxx吃在xx，这种形式。

在前期养号的时候要注意，一定多看一些介绍当地美食的短视频运营账号，在账号简介和背景图中，也要注意这一点，最好都能强化一下同城属性。

关于人设，在前文当中，我们也有提到过，这里再详细给大家具体地实操一下：

美食探店账号运营——内容定位

就以我们上面说的人设定位为例，我们在设计短视频运营内容的时候，一定要结合最初设计好的粉丝群体定位。

上述的例子中，我们想要吸引的就是一群想吃但是平常为了健康和瘦身，一直不敢吃的粉丝，所以我们内容的风格就可以确认下来了，一定是年轻、活泼、健康、绿色为主题。

如果还想做出一点差异，可以稍微换一个思路去策划短视频剧本，比如：听说一天吃一个颜色的食物不会发胖或者设计一个反套路的剧情，比如，我知道长胖但是真香，吃完之后疯狂健身等等这种反而更能迎合粉丝的心理。

美食探店账号运营——设备

这种类型的短视频运营账号一般不需要多么复杂的设备，一个稳定器加一个手机+一个收音器基本上就可以搞定了。

美食探店账号运营——变现的形式

基本上就是我上篇文章当中给大家提到的几种：

（1）接广告

可以接线上的广告，也可以接线下门店的广告，一般来说，在三四线城市做短视频运营接广告的定价在1000—3000左右。

线上的广告可以做测评类型的短视频，线下的门店广告能做的就比较多了，可以是单纯的美食测评，也可以是店家投放自制的广告。

这种线上的门店，可以直接在商品橱窗当中挂门店消费优惠券或者是团购券。

（2）做直播

美食探店类短视频运营账号做直播，同样也有两种可以变现的方式，一种是到店直播带货门店福利，一种是直播打赏。

同城直播更能拉近与用户的距离，有一个案例非常具有代表性，一个网红美食主播在饭点儿直播吃自助，那个时间段，到店的消费者是平常的5倍不止。

（3）整合资源

抖音上线团购的功能，我们也可以在自己的商品橱窗里上架我们探过的所有门店的优惠券，将短视频运营账号做成一个资源整合的平台。

亦或者将粉丝引流到公众号或者是社群当中做转化也非常方便，这类建议视频号也做起来，设计账号矩阵。

（4）社群变现

比如说我们引流到本地美食群里，定时在里面发一些本地美食优惠券，零食秒杀券，也可以把视频的内容发在社群里，引导点赞和评论。

餐饮店应该怎么做同城账号？其实逻辑和个人号没有什么区别。

1、账号的定位&人设

同城餐饮门店的短视频运营账号一般都不是很火，但也并非没有优势，最大的优势就是很容易就能给用户留下印象。在定位的时候只需要注意，能突出品牌的特色即可。

2、内容定位

在内容上，餐饮门店可选的内容素材算不上比较多，一般都是每日门店的特色菜品、员工的工作日常这一类的内容，也有一些会玩儿的门店，自己员工演情景剧，也是一种不错的吸引粉丝的方式。

3、运营的技巧

（1）线上+线下

这也是门店短视频运营的一个比较大的优势，他们离粉丝的距离显然更近一点。

在线下门店可以设计福利，鼓励用户拍摄在门店用餐的视频到抖音上为自己宣传，也可以设计福利，吸引用户到门店用餐。

比如：评论区选出热门评论赠送任意一款饮品。

（2）社群变现

比如可以加入门店的社群，社群成员每天享受一款指定美食8折，或者可以每天发一个红包，根据抢红包的金额，选出当天运气最好的几位，赠送一道菜品等等。

根据我的了解，这种本地美食推荐类的抖音账号，2-3个人的小团队，从零开始运营，做2个月左右即可做到10万元的广告收入。

说到这里，有人可能会问，我就一个人，能做这类的项目么?

如果拍摄、剪辑你都会的话，一个人也可以来做，就是比较辛苦一些，写稿子、拍摄、剪辑都需要一个人来完成，能组个两人的小团队抖音探店效果怎么样抖音探店效果怎么样，做起来就比较轻松的。

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