最近有用户表示，在抖音内的一家餐饮店，可以购买送货上门的烤肉套餐。

据悉，是一家名为“BiuuBiu烤肉料理店”从前几日起，发布多个带有“抖音可以点外卖了”字样的短视频内容，通过点击进入挂靠在短视频界面的商品链接可以发现，店铺内多了一个名为“团购配送”的功能。

用户在选择所需配送的商品、填写地址，并支付订单后，购买的美食即可配送到家。整个交易流程与在外卖平台上点餐无太大差异。不同于由商家自建外卖的小程序，或接入第三方外卖小程序，该功能由抖音提供，这意味着抖音正式推出餐饮类即时配送到家服务。

虽然“团购配送” 业务还在小规模测试当中，但是目前在上海等地的部分商家已经获得了该服务的权限。对此，随着“团购配送”业务开启，作为拥有日活用户超过6亿的短视频平台也将正式闯入外卖赛道。

那么抖音为何执着外卖市场呢？

虽然，据相关人士了解，抖音的团购配送”服务与现有的平台外卖的运营方式有一定的区别，包括抖音的“团购配送”服务没有自己的配送团队，仍需依靠商家自己选择第三方平台进行配送。但是从运营内核来说还是以外卖服务为主。

作为抖音自身，眼馋“外卖”这块大蛋糕已许久。从去年7月份，抖音就尝试推出了“心动外卖”的聚合服务，并且在APP内部上线了心动外卖小程序，不过在后续两个月也仅仅是“内测阶段”，之后也再无音讯。

此次抖音又开始测试全新的外卖功能，并且以外卖服务的形式首次公开。所以，不难发现在未来一段时间内全新的外卖形式可能会进入人们的生活，但是考虑到外卖的核心是配送和供给，简而言之就是需要像其他外卖平台那样拥有自己的“骑手”团队，但是现阶段抖音恐怕还无法组建自身的配送产业链，所以正因这些因素，抖音的“团购配送”还是初级阶段。

那么抖音能做好外卖这门生意吗？

几乎所有想闯入“外卖”这条赛道的企业，面前都有两座几乎无法逾越的大山：美团和饿了么。根据数据，在2020年第一季度主要外卖平台市场格局，美团外卖、饿了么、饿了么星选三大平台占据了92%的市场份额，尤以美团最为突出，占比将近七成，具有绝对优势。

当然除了美团和饿了么之外，还有其他重量级玩家也纷纷加入外卖市场。包括今年1月份，顺丰同城携手快手本地生活服务达成合作，顺丰同城为其提供外卖配送服务。同年6月，京东零售CEO辛丽君在接受媒体采访时表示，京东正在研究进军外卖的可能性，“至于什么时候开始做，就看我们的能力，什么时候可以组建人才队伍了。

对此”有媒体报道，京东将以京东到家App为服务载体，在郑州等市试点餐饮外卖业务，由子公司达达负责配送。6月7日，京东成立同城餐饮业务部，目前团队10人左右。京东或依靠自己的配送体系，服务其外卖业务。

因此，大厂的纷纷踏足导致整个外卖行业其实并不是一个赚钱的生意心动外卖和抖音团购小程序，即使以美团来说，常年亏损已经成为常态，其中以21年美图发布的财政报表来看，美团全年巨亏235.36亿元，即使扣除罚款、以股代薪、投资、减值等非持续经营项目，全年亏损仍高达155.72亿元。今年一季度亏损35.9亿元，同比下降7.8%。

这主要是因为，核心业务“配送”业务成本太高，美其中团餐饮外卖配送的收入为135亿元，而对应的成本为172亿元。更不用说接近400多万浩浩荡荡的外卖小哥大军。而这些棋手的工资保障、配送补贴以日益尖锐的社会热点矛盾，这些都是导致外卖行业整体下行的因素之一。

所以，抖音入局外卖市场，自身所要面对的挑战是显而易见的。而且目前主营业务还是以“短视频”为主，至于其他领域虽然涉猎广泛但是就影响力而言其实一般。不过好在抖音为了弥补这一缺陷，多次推出了新的举措和业务，以此来调整服务费的政策，提高平台的收入。同时还推出了“抖音来客”APP，帮助商家提高运营效率。所以这次推出的“团购配送”正式在以上两个基础之上，来探索新的消费场景。同时，随着“抖音”强大的吸金能力也可以为“副业”持续输血，以此来保证不会在资金上爆雷。但是，面对竞争日益激烈的外卖市场，抖音想要闯出一片太低还是太难。

总的来说，虽然目前外卖市场的大格局已经形成，但是依旧有剩余部分。根据数据，中国网上外卖使用率达52.70%心动外卖和抖音团购小程序，较2015年底的16.5%增长了36.20%，仍有47.27%的用户等待挖掘，未来仍有较大的增长空间。所以未来抖音能否抓住这一机会脱颖而出，对此拭目以待。

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