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在抖音点外卖，更加方便了

抖音外卖又有大动作了。

日前，据“Tech星球”报道，抖音开始测试餐饮的即时配送服务。不同于以往需要联系商家核销券码的模式，如今可在抖音上直接下单并享受送货上门的服务。

报道中所提及的“BiuuBiu烤肉料理”，其团购页面上架了三种价位的外卖套餐。用户只需填写好收货地址后下单，服务体验与其他外卖平台相差不大。

（截自抖音）

从购买页面中可以看到，相比其他商家所实际售卖的团购券，这里多了抖音官方的“团购配送”标识。由于抖音目前还没有自己的即时配送团队心动外卖和抖音团购小程序，该功能主要还是为了简化用户的操作流程心动外卖和抖音团购小程序，自动将打包费和配送费计入商品价格，实际配送工作还是需要商家联系第三方配送团队。

也是因此，用户使用这项外卖功能时，所受到的限制也比较多。比如由于商家没有稳定的配送资源，外卖的送达时间可能会有所波动。订单的配送过程中，用户也无法申请退款，遇到特殊情况只能联系客服处理。

据了解，抖音的“团购配送”功能目前仅在上海等地进行测试，获得该服务权限的商家并不多。同时，出于对配送费等成本的考虑，该功能目前仅向客单价较高的商家开放。

虽然抖音外卖仍处于探索阶段，但这项业务一路下来的升级改造也被大众看在眼里。随着抖音和京东这两个巨头相继释放出进军外卖业务的信号，原本各分“半壁江山”的美团和饿了么想必也会惶惶不安。

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用一年时间，迈出一步

距离抖音初次探索外卖业务，已经过去了一年的时间。2021年7月，抖音推出“心动外卖”服务，并在平台内上线了同名小程序。这一举措一度被认为是抖音布局外卖领域的开始，也在当时引起了轰动。

但遗憾的是，这款小程序在上线后的两个月内都处于内测阶段，并不对外招商。10月份的时候，心动外卖小程序还获得了登记批准，但也迟迟没有进一步的动作。直到现在，在抖音上搜索“心动外卖”还是会显示“目前抖音暂无外卖相关业务计划”。

抖音对于外卖业务可谓非常谨慎，当初上线心动外卖小程序，主要也只是为了方便商家查看历史订单。从一些蛛丝马迹中可以看到，当时有些商家的短视频或直播中附带了链接，用户点击后可以跳转到小程序进行下单。这些下单记录也会同步到心动外卖小程序中，相当于充当着类似于外卖直播助手的角色。

今年年初，由于疫情封控的影响，很多餐饮店自发用抖音直播为自己的店铺带货。抖音为了本地生活业务，可能也会为这些商家引流，但这更多还是商家自发的行为。

以直播和短视频为载体，餐饮店家们可以很方便地展示美食。再加上抖音的“兴趣电商”战略，一些原本就对吃播、探店之类视频感兴趣的观众，也更容易收到餐饮店家视频的推广。

虽然外卖与抖音的契合度得到了证明，但由于平台还未正式介入，整个购买流程显得十分繁琐。当时的商家们卖的还是团购券，用户需要在下单后联系店家进行远程核销。并且由于抖音并未接入外卖系统，商家还需要自己联系骑手进行配送。

因而当时抖音上的外卖很多都是预约模式，需要先跟店家沟通好配送时间，并非下单后等一会儿就能送达。流程的繁琐加上运力的不确定性，导致一餐外卖可能需要以小时为单位进行配送。

如今抖音推出的“团购配送”功能，最大的意义就是提升了用户体验。核销券码、联系店家的流程都被省略，抖音向着美团和饿了么的模式迈进了一大步。

至于抖音为何会突然加快了对外卖领域的布局，一方面是为了补全其本地生活业务版图，另一方面也是嗅到了餐饮外卖行业的商机。

根据美团发布的2022年第一季度财报来看，其餐饮外卖业务的营收高达241.57亿元，溢利也是达到了15.77亿元，同比增长41.31%。由此可见，餐饮外卖确实是个赚钱的业务。

而且统计数据显示，2021年我国餐饮外卖行业的市场规模已经超过8000亿元人民币，且使用群体5亿多人，才占到全体网民的一半。如此庞大的市场份额和发展潜力，即使已是一片红海，巨头们也忍不住想要分一杯羹。

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