看到餐饮门店问题就想进来回答

我们做这件事之前要明确一个方向，作为餐饮店我们是靠客流量进店消费赚取现金流的，那我们需要明白客流在哪里，他们喜欢用什么，玩什么，看什么，针对这个问题，我们来看一下。

1.疫情期间，抖音从4亿用户变为7.5亿用户，人们消耗在短视频上的时间越来越长，粘性越大，虽然疫情后会大幅减少，但相对稳定，还是有更多人愿意去刷短视频，这就是我们要的，因为客户就在那里，抖音就是我们的主战场。

2.主战场找到以后，我们要明白，抖音能帮我做什么？应该怎么做？此时会有一大堆教科书的培训堆积在你面前，你陷入了沉思：如何做好短视频，提高粉丝量啊。如果你这样想，那你可就错理解了抖音针对门店的玩法了。

抖音门店就像大众点评，无非就是视频化的大众点评，用户会根据视频的点赞量、评论量、转发量来选择要不要来这家店，同时这也是抖音短视频得核心算法之一。OK，我们说点重点的，记住三点：POI定位、产品短视频化、门店引导消费流程

1⃣️POI定位，这里主要说的是你门店的位置，当你在视频中添加位置后，会吸引来自同城15-20%的本地流量，别问我为什么知道，抖音官方告诉我的，而这些取决于是否有流量进来，打个比方你是郑州的，一个东北客户刷到你，他可能会对你的视频点赞评论，但不会进店，那你这就是无效流量；POI除了定位之外，能很好的把在这个地方下的视频都沉淀下来，也就能为你的门店带去更多用户的内容。

2⃣️产品短视频化

这是一个什么概念呢？你需要的是刺激到用户到店消费，那你就需要告诉用户你的店里有什么？是你的产品、你的套餐搭配、你的优惠信息、服务内容，这点和美团类似，美团是把他店内所有的产品做成了线上菜单，方便你挑选购买，而我们需要做的就是把产品同样搬到抖音上来，让大家知道你有什么。

就像我在上面图中制作的门店引流视频素材，产品是百万消费券…

那我们来说说怎样做到产品短视频化，美食的短视频有几种常见类型：图片合集（现在没有流量）教学制作（耗时耗力）吃（浪费食材）摊店、故事分享……那到底什么符合我们？

门店做短视频需要：源源不断的素材、低成本的剪辑方式、统一规范的呈现方式

如果不具备这些，那就别做了，不然你最后可能不开餐饮，去做短视频行业了。

我拿题主举例子：源源不断的素材是什么？是每桌客人走过之后的残留痕迹、是每周客人点单的场景、是每桌客人背后的故事、是订单的真实评价……一定是围绕你饭店发生的故事，才会源源不断门店引流视频素材，而并非是拍段子、排制作过程。因为段子你要请人写剧本，制作过程总有拍完的一天，那你还做不做？

低成本的剪辑方式：很简单，手机拍摄、剪影剪辑，做好一镜到底，会添加音乐添加字幕添加滤镜就可以了，不要跟拍电影的人比，没有意义，我们做这个是要快，不占时间

统一的呈现方式：这个找一个会剪辑的朋友，让他帮着做一个模版，就一直用吧，上方是主题、中间是画面、下面是文案，齐活。

3⃣️门店引导消费流程

这里就很关键了，你发了视频，用户进来，但是找到消费入口，那不是白忙活，所以呢，要做好引导设置。

包括主图、个人介绍、产品优惠券、自定义回复、自定义菜单等等…这些都在你的门店后台可以设置。

3.最后我们说一下Feed流吧，这是抖音玩法的核心，要会给自己的视频投广告！不要天真的以为你发了视频就有人看，那是自媒体的玩法，真正要做到的是花最少的钱引最多的人到店，这才符合抖音的商业文化。

也不留微信了，有问题可以私信我，本人做门店服务有2年多，虽然不是很久，但可以帮到你

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