餐饮店有效拓客引流的3种方法
餐饮老板们可能深有感触,餐厅面临的最主要问题就是引流拓客问题,在拓客过程中遇到的难题有:会员引新难度大?老客资源未挖掘?推广扩散积极性低?如何才能活跃老顾客又能引进新顾客呢?纵观市场,大部分餐厅还在等客上门,甚至没有任何营销动作。现在餐饮市场竞争这么激烈,每种菜品都能找到很多类似餐厅,要让客户选择你线下门店如何拓客引流,至少要给客户一个理由吧。如果找不出一个客户愿意上你这消费的理由,客户凭什么来光顾呢?本文提供三种拓客的方式仅供参考。
交换客户
换客户,换个角度来说就是客户资源共享。只要我们把我们的客户和对方的客户圈到一起就基本上实现的共享。比如:各个商家邀约自己的客户参加,同时享受多个商家的优惠活动;多个商家一起邀约客户组织一次活动线下门店如何拓客引流,报名资料可以共享的;做个小的异业联盟,你的客户享受多家餐厅的会员服务,同时你也给其他门店的客户提供会员服务,这样就实现了会员的共享。
购买客户
买顾客的思维是把赠品前置,先通过礼品把客户买进来,然后再促成成交,这样引流就不是大问题了。你是不是认为投入会比较大,其实只要测算好了成交率和利润就好,我们很容易判断出这个方案能不能挣钱。先把精准客户买进来,只要达到一定的成交率,我们就是划算的。
老带新拓客返佣
除了以上两种方法外,还有一种创新模式。试想一下,如果给已注册会员分配唯一的推广二维码,推荐新客扫码注册充值,便可获得代金券或积分,用于门店买单时抵扣使用。同时,可查看已推荐新客所对应的返佣情况。会员A、B、C、D, A发展了会员B,B发展了会员C和D。B储值,A拿B的返佣,C、D储值,B可以拿C、D的返佣。这样的话,既能留住老顾客又能带来新顾客。
总结:
各餐饮门店可利用微餐厅等线上营销工具实现老带新拓客返佣方案。可增加顾客拉新的积极性,让每一位会员都变成促销员,促使商家粉丝和营业额增长。
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