电商徐磊产品的定位相当于一个人的灵魂企业也是一样只有对产品定位才能有企业的战略方针和发展方向有了这个发展的大方向才有了企业的灵魂特色定位海底捞制定的广告语是ldquo好吃的火锅会说话rdquo也就是说海底捞的定位是ldquo好吃的会说话的火锅rdquo火锅大类是没有异议的但海底捞把火锅分成了会说话的火锅和不会说话的火锅两类海底捞属于会说话的有些火锅则属于不会说话的这样他把其他的火锅推到了自己的对立面企业经营定位经常使用的方法快递客服问题件处理详细方法读秀批量下载清晰版图书的方法计算方法pdf计算方法pdf山木方法pdf就是把其他同类企业推到对立面去让自己和它们明显不同产品分析定性数据统计分析pdf销售业绩分析模板建筑结构震害分析销售进度分析表京东商城竞争战略分析1核心利益一般产品期望产品附加产品潜在产品海底捞网络营销成功的几大因素口碑好知道人群广店面多使用方便基础好第一网络营销传播迅速范围广无地域与时间限制由于传送媒介是多媒体设备使得内容全面生动形象互动性强反馈及时等大大提高了企业信息的传播效率降低了企业信息宣传的成本增强了企业形象和实力第二网络营销无需店面租金大大降低了成本使企业的营销方式更可靠更具执行力更使企业实现了产品直销节约了运费降低了综合指标成本减少了库存等等从无形中帮助企业减小了生存压力第三网络营销的覆盖市场是全球性的通过网络营销全球企业可以相互学习沟通方便了企业迅速快捷地进入国际市场尤其当世贸组织规定不对网络贸易征收关税后网络营销便成为了企业走向国际的绿色通道建立自己的微信公共号吸收人群通过微信发表近期的活动特价食品新出菜品加入各大美食团购网站用团购的低价迅速拉住食客在淘宝京东各大购物网站推销网上推销海底捞火锅建立微博联系几个粉丝多的大V帮忙推销推出网上订餐定座位海底捞进入网络营销的几大方法网上订座网上订餐查询方便方便快捷价格低于到实体店点餐上网进入海底捞可以快速查询附近的店面方便随时随地订餐无需排队到了就吃网上订餐方便带上一个手机吃遍天下成功案例雕爷牛腩互联网玩法做餐饮获6000万风投估值4亿近一年来餐饮行业几乎没什么好消息国八条颁布后高档餐厅的业绩一蹶不振有些高端餐饮甚至已经倒闭而中低端餐厅受原材料以及租金人工成本上涨的困扰日子也并不好过在这种哀鸿遍野的市场环境下在淘宝平台上已做到化妆品第一的阿芙精油的创始人雕爷却杀入了餐饮行业创办了一家名为雕爷牛腩的餐厅开始了他的二次创业作为一个毫无餐饮行业经验班主任工作经验交流ppt班主任经验交流ppt传统文化进校园经验交流材料创鲁班奖经验点滴汇集创鲁班奖工程经验总结的外行雕爷牛腩开业仅两个月就实现了所在商场餐厅单位平效第一名而且仅凭两家店雕爷牛腩就已获投资6000万元风投给出的估值高达4亿元是什么原因让一个餐饮业的外行能在征服用户口味的同时也征服了VC挑剔的眼光近日《中国经营报》记者独家专访了雕爷深度探究了他用互联网思维做餐饮的ldquo幕后法门雕爷牛腩成功的诀窍互动用微信维护老客户雕爷每天花大量的时间盯着大众点评微博微信用户只要有对菜品和服务不满的声音都会立刻得到回馈虽然开业后的火爆在预期之中但在电商行业浸淫数年的雕爷却清醒的意识到光有流量是没意义的一招鲜对于任何行业都不管用餐饮是ldquo无限改进型rdquo行业互联网上的优秀产品无不是积极与用户互动并迅速改进只有根据用户需求不断升级和优化产品和服务才能有口碑和重

复购买率ldquo最初的MIUI存在的问题关于同位角,内错角淘宝表示不会进入共享餐饮淘宝表示不会进入共享餐饮,同旁内角的题财税[2014]109号 财政部 国家税务总局关于促进企业重组有关企业所得税处理问题的国土资发[2016]191号关于进一步加快宅基地和集体建设用地确权登记发证有关问题的快递公司问题件快递公司问题件货款处理用户只要不满改进就迅速跟进rdquo雕爷认为与粉丝互动并迅速接受粉丝建议而改进是小米成功的关键因此用户互动并将互动中用户声音反向传导至餐厅的经营中是流量背后更加重要的工作雕爷认为这才是O2O的精髓所在ldquo我绝不认为在互联网上发个团购券就叫O2Ordquo雕爷认为真正的O2O应该是从产品定位开始就是互联网式的在他看来苹果公司产品线很少微软的核心产品也只有两三个但他们却成就了世界上最赚钱的公司ldquo不追求多的SKU零售行业用语意指最小库存单位电商行业通常将一个单品定义为一个SKU但追求极致的用户体验是互联网精神之一rdquo雕爷表示围绕着这样的产品精神雕爷牛腩也只有12个SKU一家餐厅只有12个菜比麦当劳的菜品还要少创立之初一些美食界人士认为这样做是找死而雕爷却一意孤行之所以做这么少的SKU是基于雕爷自己的消费体验和理论支撑一个消费者第一次吃到某家餐厅自己比较满意如果下次再来通常点菜与第一次的重合率高达80这是人们潜意识路径依赖的结果雕爷很喜欢北京的两家餐厅一家鼎泰丰一家是大董烤鸭但自己一年也就去三四次而已于是雕爷为牛腩定位的目标客户群是中产阶层他们的消费面比较宽很少会频繁地光顾一家餐厅因此即使SKU很少只要保持每个季度更换菜单就足以满足老客户再来所需要的新鲜感雕爷认为一家好餐厅的精髓不在于菜品数的多少而在于产品的精良和用户体验的不断优化在互联网上产品的不断升级和优化早已经深入互联网人意识大到操作系统小到手机上的APP然而互联网产品的优化过程往往是不断修正BUG不断的升级版本而用这样的产品理念玩餐厅玩掉的就是成本尤其比较适合雕爷这种味蕾无比挑剔而做餐饮却又没有实际经验的创业者营销推广用微博引爆流量一方面是微博高关注度另一方面封测期不让普通用户进入这种神秘感引发的消费欲望在开业后爆发互联网经济的核心是流量经济有了流量便有了一切在电商行业有了流量还要有重复购买率雕爷认为开餐厅的逻辑也是一样的目前雕爷牛腩的两家餐厅开在朝阳大悦城和颐堤港前者是成熟的商圈后者还在培育期但两家店都是商场餐饮层较偏的位置对于怎么引来流量雕爷的办法是微博引爆此时封测的另一个价值就体现出来了传播价值餐厅玩封测流量的效果几乎在雕爷的预料之中这一灵感来自于facebookfacebook创业之初没有哈佛大学后缀的邮箱根本不让注册人的心理就是这样越不让注册越有神秘感因此当时所有常青藤大学的学生都拼命想挤进去看看而等facebook开放常青藤大学的时候所有非常青藤大学生们也都想挤进来于是扎克伯格轻易获得了最初的成功结束语雕爷牛腩没有海底捞的基础没有海底捞拥有广大的食客就是因为专研出网络营销的诀窍从而一举成名网络营销不是在互联网上发个团购券就叫O2O专家认为认为真正的O2O应该是从产品定位开始就是互联网式的海底捞不是真正的O2O但是他比O2O更加有竞争的实力所以对于海底捞的网络营销成功是必然的是一定的网络营销经典语录今天你对我爱理不理明天我让你高攀不起

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