好滋味餐饮公司营销方案施工施工方案施工方案范例结构施工方案营销策划方案范本施工组织设计(施工方案)策划书决算书暑假读一本好书辞职书个人欠款起诉书范文支部书记表态发言本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～好滋味餐饮公司营销方案设计班级姓名指导老师内容摘要好滋味餐饮公司作为一个新兴的餐饮公司要想立足于市场就必须制作一套完善的营销方案本文首先通过行业市场分析来了解餐饮市场状况通过对周边竞争者的分析从而明确好滋味餐饮公司的市场定位制作好滋味餐饮公司相应的营销策略促销方案和活动计划完整创业计划书教育商业计划书商业计划书范医药项目计划书股权融资项目计划书全面宣传该公司产品通过这个营销方案希望达到提高好滋味餐饮公司的市场占有率的效果促进好滋味产业公司的发展从而使好滋味餐饮公司能稳定于餐饮市场关键词好滋味餐饮营销方案一前言公司预计成立于2012年8月份名称为好滋味总部设在重庆公司的性质属于有限责任公司是与几个朋友合作经营的初期公司只有150平方米左右但公司有着新颖的概念初期公司只在重庆经营时机一旦成熟就会面向全国走上全国连锁的道路我们的产品主要是一些生态绿色的产品不会对顾客的健康造成危害反而对顾客的健康有利宗旨是在微笑中发展前进与健康一起茁壮成长好滋味餐饮公司经营的直接目的就是盈利法定地址是重庆市涪陵区我们店现在的主要管理成员有1位预计在半年内实现盈利为了使好滋味餐饮公司有利的发展通过制作好滋味餐饮公司的营销方案使好滋味餐饮公司能在竞争激烈的餐饮市场中发展起来二餐饮市场分析一行业市场分析金融危机后的经济复苏促进了许多小企业成长经济发展了人们的需求也就增多了再加上国家加快了服务业发展战略这将为餐饮业发展带来新机遇作为人们的日常消费多年来我国的餐饮行业一直是国内发展速度较快和增长幅度较高的行业之一随着很多国外餐饮品牌逐渐的引入国内的餐饮行业也感受到压力同时也导致了很多国内餐饮店因为国外餐饮行业占领了很多国内餐饮市场而倒闭有危机同时就有机遇餐饮行业面临场地房租原材料成本运营成本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～本降低的机遇同时劳动力充足人工成本降低兼并费用降低将带来低成本扩张机遇这也促使了另一批爱好餐饮业的人士崛起根据人们消费的习惯大量的个体经营者占主流连锁快餐发展迅速西餐是高档餐饮业的主流中餐占有重要的一席之地二重庆餐饮市场分析重庆是一座具有3000多年历史的文化名城是中国中西部惟一的中央直辖市和长江上游最大的中心城市拥有丰富的资源广阔的市场和良好的经济基础这就造就了重庆的餐饮发展重庆是一个名副其实的餐饮旺城2008年下半年起在扩大内需的大环境下商务部提出在扩大内需拉动消费方面将大力发展餐饮业以消费促发展重庆解餐饮营销方案计划书餐饮营销方案计划书

放碑是一个很大的商业圈同时也是一个购物天堂周边的环境就造就了很多餐饮业的发展近几年很多餐饮店在解放碑崛起重庆市也出台了很多优惠政策来帮助当地餐饮业发展这就促使了很多餐饮店的发展但是这些店要么就是主要针对的已经工作的消费能力强的消费者要么就是服务不是怎么好的私营小店很少有针对个人和团体一起的服务质量好消费场所现在重庆餐饮行业的人已经注意到这一点也在积极的改善如果一层不变就会被淘汰新一批的餐饮行业就会随之崛起只要有好的经营理念餐饮公司就可以很好的生存下去再加上当地生活水平的提升这就给重庆地区的餐饮行业带来了巨大的利润空间三竞争状况描述一现有竞争者我们的主要竞争者有琳琅美食街大时代食府大都会韩国牛排乞丐牛排他们的推广方式主要是广告宣传互联网宣传和媒体宣传大多数的餐饮店都有自己特色的产品在管理方面也有自己的规章和制度而且许多餐饮业会与一些饮料企业联系合作进行关联销售这样不仅壮大了他们的销售实力企业壮大了也带来了更多的资金融资1琳琅美食街位于好吃街的地下是一个很大的地下美食天堂里面多数是一些针对个人消费者的小店有很小一部分是可以针对团体的那里美食味道美价格公道占据了很大一部分市场本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～2大时代食府位于好滋味餐厅附近它主要针对的是消费能力比较强的消费者里面的环境优美服务质量好档次比较高许多有身份的消费者就会到这里请客代表目数与毫米对照表入党积极分子考察表教师职称级别一览表普通年金现值系数表员工考核评分表一个人的身份所以它占有了很大一部分收入比较高的人群3大都会琳琅美食节旁边里面有很多世界闻名的餐饮店连锁有针对个人消费者和团体消费者的里面就餐环境独特4韩国牛排今年前由于韩国电视在国内的发展许多韩国餐饮也在国内兴起了在重庆也兴起了一股韩国餐饮风里面的菜式独特新颖吸引了很多年轻的消费者乞丐牛排与好滋味餐饮公司在一条街上菜式的设计也和好滋味餐饮公5司差不多但是乞丐牛排在那条街上已经属于老字号信誉很好拥有许多老客户二潜在竞争者由于餐饮行业入行所需的资金不多所以可以从小做起再加上很多人认为餐饮行业是一个投资少收益大风险小的项目因此受到了大批投资者的青睐餐饮业的进入资本要求不大每个餐饮店不同的厨师不同的做法就可以做出不同的菜来所以产品差异还是比较大的而消费者在餐饮方面的需求也会不断变化从产品差异来看餐饮业进入难度不大在规模经济方面餐饮业不一定需要大规模方式来进行可以是小店小经营销售渠道方面也不会给进入餐饮业造成很大困难综上所述餐饮业进入比较简单导致行业竞争程度相当激烈三替

代品竞争餐饮业来自行业外的竞争无疑是一些食品和饮料的生产商带来的竞争这些厂商的食品如泡面罐头饮料汽水等等都是餐饮业的替代品消费者可以把这些食品买到家里享用而不需要到外面餐饮店用餐而这些食品生产商在看到自己进入餐饮行业有利可图的时候就会果断进入并从中瓜分餐饮行业的收益最典型的食品生产商进入餐饮行业的例子就是现在很流行的农家乐一些蔬菜种植基地和家禽养殖基地打着原生态有机无污染亲近大自然等旗号就近开饭馆餐厅进入了餐饮业除来食品饮料生产行业的竞争餐饮业收到其他替代品行业竞争还是比较少的四消费者分析本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～一目标客户目前公司产品的顾客重庆解放碑附近的上班族那里经济正处于发展附近的公司和门面比较多所以我们首先考虑重庆解放碑附近的市场二消费特点在解放碑附近的消费者主要是以青年人为主他们有很强的消费能力而这这里有很大一部分消费者注重菜品或服务的新颖刺激他们追求服务的新颖别致刺激而不过分计较价格的高低还有一部分消费者则是注重食物的营养保健作用他们希望通过食疗来达到保健的作用另外有一些消费者则是更注重店里的信誉人们在消费的时候都希望能够提供质价相等的产品价格等都相对应的服务甚至于更好的服务通过调查解放碑附近的消费者的消费水平很高多数消费者每月在外就餐的消费就有500-1000元详见图一消费消费者对就餐对菜式的新颖程度服务和营养健康要求很高详见图二消费者在就餐的时候注意偏向于蒸煮类小炒类和烘焙类详见图三图1在外就餐费用本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～图2就餐时注重的因素图3就餐时选择食物类型五SWOT分析1优势生产产品生态绿色口味符合大众地理环境优越价格合适拥有新的技术比如调味的搭配品牌意识强2劣势好滋味餐饮公司才创立企业规模偏小形象宣传不足缺乏真正叫得响的品牌营销手段落与同行业的营销手段差不多难以适应市场竞争等情况3机会消费者对食品安全的意识越来越强造就了很多新新餐饮公司的出现消费者对服务人员的服务水平有更高的要求普通店的服务远远不能满足他们的需求这就需要有一个好的服务水平的公司来提供好滋味就可以从中发展了政策支持中小企业发展本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～4威胁国际品牌竞争日益强烈才发展的新新产业不能与之对抗许多企业强强联合击败了许多新的餐饮公司同行业的竞争者都占有一定的市场六营销策略一产品我们店的产品分为炒清蒸炸煮凉菜炖等几个类别我们的主导产品还是一些炒煮炖

等健康的产品至于炸类食品我们会把它归类到休闲食品一类中鉴于现在很多食品的安全问题七年级有理数混合运算100题乘法口算100题计算机一级题库二元一次方程组应用题真心话大冒险刺激问题的出现许多不良的经营者不对消费者的健康负责利用了一些不法的行为来增加收益我们企业就严厉地杜绝的此类的问题使消费者能消费地放心消费地安全同时我们好滋味餐饮公司还推出售后服务只有你在我们这里消费过就可以凭消费小票对我们的产品和服务进行评价也可以对我们的餐厅提供你宝贵的建议这样就可以获得我们发放的会员卡同时也获得积分积分可以当现金使用另外我们企业把不同的菜式搭配在一起使他们相互影响不仅使菜式变得新颖好看还能使菜能达到一种美容养颜等效果还能让消费达到降低血压等目的能让消费者越吃越年轻越吃越健康二价格好滋味餐饮价格定位必须适应市场的需求它反映了客户的满意程度在制定价格的时候要考虑到各个层次的消费者从10几元到几百元不等当针对个体消费者的时候我们的产品往往定价在10元以上20元以内当针对团体消费的时候我们的产品就分为几个菜式通过菜式来定价一般素炒类产品多数定在10元而荤炒则定在10几元到几十元不等但是一些本店的特色菜式价格炒类价格会在10元到20元类另一类就是焖炖类焖类产品主要用于个人消费者主要是焖饭价格在10元左右炖的话主要适用于群体聚餐消费价格也在30-100元不等但是需要提前电话预定还有一类是清蒸这也是主要针对群体消费者价格一般在30几元到50几元不等三渠道我们店里采取的主要是直接销售自研自售的产品还可以与可口可乐或王老吉百事可乐的等的加盟商形成关联销售实行饮料与食品的关联营销实现本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～互惠互利四促销广告推销在开业前期利用电视网络等发布促销信息在报纸和路旁边打小广告在各个人流旺的地方发放传单和拉一些横幅来吸引眼球以达到宣传的目的赠送促销在开业的时候所有消费产品都将按88算凡是在我们这里消费的顾客我们都将提供一份新的菜式给顾客试吃并且消费满一定程度我们还免费赠送一张会员卡不满意的你可以给我们提供意见并有精美小礼品一份抽奖促销我们还推出消费抽奖消费到一定限度就可以在本店抽奖奖品有特等奖500元消费券一等奖300元消费券二等奖有100消费券三等奖有100元消费券所有的消费券都可以当现金用还有参与奖赠送店内精美礼品一份人员促销在开业前期我们都会充分利用好各个活动经常会派遣工作人员到人流量大的地方去推销我们的产品好滋味餐饮公司还会带领工作人员参加展销会博览会业务洽谈会等期间来介绍推广和销售产品七主题活

动阶段一2012年1月2月活动主题好滋味餐饮店宣传活动内容1到当地的人流量多的地方去办活动让更多消费者了解我们好滋味餐厅2在当地电视网络报纸上进行宣传制作张贴宣传海报活动效果充分利用各种宣传媒体宣传好滋味餐饮公司积极投身公益事业给消费者留一个积极的印象通过宣传让消费者对好滋味餐饮公司有一个正面的了解提高好滋味餐厅的知名度负责部门企划部销售部活动费用1万阶段二2012年2月3月活动主题美食节品美食活动内容本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～1准备好美食节试吃的美食2通过企划部宣传好滋味的美食制作海报等3活动现场试吃4对消费者试吃统计意见和建议活动效果1推广好滋味餐厅的菜式2通过消费者意见和建议来改善好滋味餐饮的发展3通过美食节推广好滋味餐厅的知名度负责部门企划部销售部活动费用05万八预计成效通过营销方案设计来促进好滋味餐饮公司的发展在制作营销方案设计过程中对行业市场和竞争状况分析来了解了同行业餐饮公司的竞争优势在市场的激烈竞争中使好滋味能够准确做出有效的对策通过营销策略分析运用各种渠道来宣传好滋味餐饮公司提高好滋味餐饮公司的知名度通过各种新颖的菜式来留住消费者好滋味餐饮公司要学会在发展的时候对市场和好消费者都要做出良好的市场分析这样才能很久的立足于餐饮行业通过这个方案来辅助好滋味餐饮公司的发展等店发展成熟以后会扩大店面走向连锁营销经营到时候菜式会有一定的变化根据店的实际情况会有一些新的产品面向市场到新的市场就会开辟新的消费者使好滋味餐饮公司能在竞争激烈的餐饮行业很好的发展起来参考文献[1]章金萍市场营销技术[M]北京高等教育出版社2006[2]李晓服务营销[M]武汉武汉大学出版社2004[3]吴克祥餐饮经营谋略一餐厅经营100题[M]沈阳辽宁科技出版社2005[4]菲利普科特勒《市场营销管理》亚洲版[M]北京中国人民大学出版社2001本文档由华涛教学资料室为您倾心整理欢迎下载～致谢本设计在选题及研究过程中得到吴老师的悉心指导吴老师多次询问研究进程并为我指点迷津帮助我开拓研究思路精心点拨热忱鼓励老师不仅授我以文而且教我做人虽历时三载却给以终生受益无穷之道对老师的感激之情是无法用言语表达的感谢吴老师林老师等对我的教育培养他们细心指导我的学习与研究在此我要向诸位老师深深地鞠上一躬感谢我的同学三年来对我学习生活的关心和帮助从开始进入课题到论文的顺利完成感谢各位给了我无言的帮助在这里请接受我诚挚的谢意～