营销策划案例115:四川男人开咖啡店,利用“新资产”模式,年赚180万
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朋友你好,我是郭掌柜!欢迎来到营销策划手册!看案例,懂方法,轻松做营销!
我想请问大家,一杯咖啡100元,你愿意去喝吗?相信不少朋友一定会直截了当地说,当然不会喝了,这不是当消费者当傻子吗?但是我跟大家说了一个案例各位可别吃惊,我一个学员正是靠着卖价值100元的咖啡,一年就赚到了180万,那么他到底是怎么做到的呢?
一、全新商业模式——轻资产模式
在介绍我这位学员之前,我想先给大家介绍一个全新的商业模式,这个商业模式的名字叫做“轻资产模式”。
这是什么意思呢?很简单,就是说最大程度减少你做生意的成本,大家都知道,为什么都说做小生意反而容易赚大钱?就是因为小生意的成本低,其实不管是做什么生意,只要成本低,那么就肯定可以赚钱,因此对于很多做生意的人来说,低价的货源是最重要的。
那么可能很多朋友会问了,成本都是固定的,除非是有特殊的人脉,不然怎么能够降低成本呢?这个轻资产模式到底是怎么运用在实际当中的呢?
大家别着急,我给大家介绍一下我这位学员的案例相信各位就明白了,其实说白了相当简单,关键是要思路要灵活。
二、轻资产模式案例——咖啡店
我这位学员姓王,四川人,大家都叫他王博士,其实他不是博士培训机构门店拓客,只是因为戴着眼镜,为人又比较老实,聪明,所以被叫做王博士。
他计划开一家咖啡店,但是不知道应该怎么盈利,犹豫不决,所以来找到了我培训机构门店拓客,希望我给他出出主意,要是我建议他开咖啡店,那他就动手就实施了。
我当然不会直接给出建议,我只是把新资产模式告诉他了,并且给他制定了一套营销方案,如果他要开咖啡店的话,那么就可以直接拿去使用,如果不开的话不用就是了,我不是神,不可能保证他的生意百分百好。
不过后来王博士还是照着我的说法去做了,他开了一家咖啡店,使用了我的这套新资产模式,只用了短短一年的时间就赚到了180万。
那么可能很多朋友都想要知道,他到底是怎么年赚180万的呢?下面就让我来简单介绍一下。
他的咖啡店看起来比较豪华,里面的环境相当舒适,一杯咖啡100元,每天的顾客还非常多,因为他咖啡店里的咖啡师都大有来头。
我叫他去找到了健身教练、培训机构老师、医生等等,让他们到咖啡店来做兼职的咖啡师,由于咖啡师是这些人,消费者自然是趋之若鹜,而对于咖啡店来说,这样一来省去员工费,成本当然大大降低。
那么可能有很多朋友会相当疑惑了,为什么这些人会愿意来做咖啡师呢?而且消费者真的愿意花100元来认识这些人吗?我知道大家有很多疑惑,下面就让我来为大家一一解答。
三、商业盈利分析
我们先来说为什么这些人愿意来这里做兼职的咖啡师,很简单,因为咖啡店告诉他们,只要他们按照规定来做咖啡师,那么每个月都可以从咖啡店营业额的15%里分红,反正做兼职也花不了太多时间,他们当然愿意。
那么对于咖啡店来说呢?其实也不亏,其实就是把盈利额15%作为成本,也就相当于给顾客打了85折而已,咖啡店同样可以盈利不少。
解答了第一个问题,我们再来解答第二个问题,为什么顾客愿意花100元来认识这些人?很简单,因为大家到了咖啡店去喝咖啡,就有机会跟这些人接触,举个简单的例子,如果顾客想要健身,但是又不懂,那么就可以花100元喝咖啡,顺便咨询一下健身教练,甚至可以让他提供简单的健身计划。
同样的道理,如果顾客想要给孩子找培训班,但是一时间不知道哪里的培训班好,就可以到咖啡店来,只用花100元就可以跟兼职咖啡师的老师畅聊,这对于顾客来说相当划算。
看到这里大家应该明白了吧,咖啡店实际上并不是靠卖咖啡赚钱的,实际上星巴克也不是因为咖啡好喝而出名的,真正会做生意的人都明白一个道理,想要赚大钱,只靠卖产品是不现实的。
实际上王博士是做了一个平台,甚至于咖啡店都不是王博士自己的,运用新资产模式,这个咖啡店也是他跟别人合作租下来的,这样一来,王博士的成本被控制到了最低,虽然长期来看,付出的成本也不少,但是因为盈利同样不少,相对来说划算很多。
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