餐饮店怎样做活动?只有打折降低价格么?
做餐饮不能随便的降低价格,随便打折这是忌讳,你降价说明你卖的东西不值钱,大家觉得有道理么?
餐饮店搞活动千万不要降低价格了,你搞个九五折或者八五折,对于客户来说这些根本没什么吸引力,甚至还有人打五折的,真的折扣的话你一点利润都没有,所以你搞价格战根本没有什么用,你看很多餐饮旺店天天排队餐饮会员营销方案,他们有降价促销么?打价格战只会让自己的生意越做越差,影响自己的品牌和口碑。
那餐饮店应该怎么做活动呢?答案是做单品的爆款活动,找一款店内受大家喜欢的且价格透明的产品,做超低价引流不赚钱,但是这边有个重点就是关于会员的门槛,如果你不设置会员门槛的话又会变成价格战了餐饮会员营销方案,会员门槛的设计是根据你门店的类型来设计的,一半常见的会员门槛有充多少送多少,第二种 的掏钱办会员卡比如10元办卡,全场都可以享受折扣,第三种是充值赠送酒水或者菜品,会员卡的设定根据你店里的实际情况来定,并没有固定的方案。
做单品爆款活的好处就是价值感顾客是清晰可见的,对于商家来说其实牺牲的利润点一是可以接受的,因为做餐饮的都知道有人气就会有财气,店里面不管什么时候都要做活动,生意好的时候要做活动生意差的时候更要做活动,餐饮店需要长期保证一定的人气才能在周边的竞争中生存下去。