餐饮店老板如何做好餐饮营销,业内人士给您分析一下
餐饮店老板如何做好餐饮营销,在选择经营一家餐店之后,制定好的营销方案是十分重要的,这关系着日后的发展,今天业内人士给您分析一下。店铺经营是一门学问,如何吸引顾客?
如何低成本高收益?如何引流客人?
一、餐饮店老板做好餐饮营销要有自己的特色
餐饮店的特色可以体现在菜单上,必须要有主打菜品,这个主打菜品定价要低点但是要有利润,味道要好餐饮营销方案怎么写,把这个主打菜品打造成进店必点的菜品。特色菜品的味道要好,价格要适中,才能吸引更多的客户前来品尝。特色也可以体现在店铺的装修,有自己的风格,小众一点,更能吸引年轻客人。
二、餐饮店老板做好餐饮营销可以利用免费的价值
在物价飞速上涨的年代,免费两个字总能吸引人们的目光。餐饮店老板完全可以利用这一方式招揽顾客。免费就是很好的宣传,如果对自己的产品有足够信心,你还怕顾客下次不会再来吗。当然,老板要做好计划,不是所有的免费都能吸引客流量,也不能欺骗消费者,诚信仍然是做生意的根本。核心菜品免费、其他菜品收费,比如开火锅店,可以尝试汤底免费、菜品收费这样的模式,让顾客有好的体验,才能促进消费。另外还可以在客人生日当天部分菜品免费,或者第多少名客人享受菜品免费,这些都是不错的方式。
三、餐饮店老板做好餐饮营销要有创新意识
创新是推动一个行业进步的强大力量餐饮营销方案怎么写,在餐饮行业也是如此。餐饮店老板如何做好餐饮营销?创新很重要。菜品的摆盘可以创新,菜肴的味道可以创新,吃饭的环境也可以创新,要开动脑筋,有所发现、有所改变。现在的客人不仅追求好味道,更追求“高颜值”,除了高颜值的菜品、环境还有要高颜值的服务员,很多人会冲着店内的美女帅哥去消费,这也是一种创新。
四、餐饮店老板做好餐饮营销可以利用网络宣传
现在的年轻人是消费主流人群,餐饮店老板可以从年轻人的喜好下手。网络宣传可以吸引更多的年轻客户,餐饮店主自己要运作媒体平台,例如抖音、微博,想一些创意内容拍摄段视频上传。也可以推出优惠活动,比如分享店铺到朋友圈集赞,集满多少赞可以减免一定的金额。
五、餐饮店老板做好餐饮营销可以使用一些套路
使用套路不是让你欺骗消费者,而是换一种营销方式吸引客人。举个简单的例子,很多网红店铺,生意真的有那么好吗?其实不然,他们会雇人排队,吸引客人。很多消费者去美食街或者商场吃饭的时候,看见多人排队的店,他们会毫不犹豫的选择多人排队的那家店。这也是一种从众心理,迎合客人的消费心理,就是大家要做的。此外,在菜单上也可以使用一些小套路,比如套餐可以优惠,或者第二份半价,诸如此类,都可以参考。
餐饮店老板如何做好餐饮营销,看了以上经验分享,大家是不是或多或少都有了一定了解呢?其实,把品质做好还是基础的,其次就是通过各种营销方式吸引消费者,但是如果没有好的服务、好的口味,也是留不住客人的。
手机浏览,点击图片保存二维码到相册,然后打开微信扫一扫选择本二维码图片就可以进入,电脑端微信“扫一扫”二维码,进入找聊天搭子平台,里面有找饭搭子、找对象、找陪伴服务等等