中国向来吃货多，哪里有美食，哪里就有中国人。中国吃货多，最主要的是我们要感谢老祖宗们的付出，从古至今老祖宗们在美食上实在是为我们做出了很大的贡献。那么今天我们一起来看看古代吃货们到底是吃了些啥美食，看看他们的水准到了哪里！

远古时期，人们吃东西基本生吃，后来发现了火这样东西，一块生肉不小心掉入火堆里，拿出来一吃真是美味，于是后来人们学会了使用火烤肉吃。从此，他们一直沿用烧烤这种方式入食，其实单一的烹饪方式十分乏味，经常吃对身体也不好啊。随后，他们后面添加了一些主要的谷物作为主食，但是这些是不能用来烧烤的，但是吃货的心驱使他们开始发明另外一样东西，那就是陶器。

就这样，最早的米饭就出现了，而其他的副食，只能听天由命了，如果天气好就有好收成，天气不好那么啥都没得吃了。先秦时期，人们主要是吃羹，这跟我们现在吃粥差不多，但是要跟那些有其他材料的对比，那可是差很远了。在当时，人们天天就喝粥，小编心想，那不会腻吗？

估计腻不会，干活可能会没啥力气吧！到了汉朝时期，人们的饮食跟现在韩国的差不多，先上一碟碟小菜，然后就是米饭，不过这里的米饭是参和着小米，因为在当时的大米产量并不大。如果是走在汉朝的菜市场上，我们看到最多的肉是狗肉，最少的肉是牛肉。因为当时耕作是依靠牛耕，牛是国家重点保护动物，你如果随意屠宰牛的话，可是要被抓走的。

之后魏晋时期，人们以小麦为主食，不过也是会参和其他谷物一起，成了麦饭。我们知道小麦是带壳的，带壳的麦饭吃起来口感很差。不久后有人发现了小麦可以磨成粉，于是面粉就诞生了。

在唐朝时期人们已经开始广泛种植了，而且肉食种类增加了许多，有羊肉鸡肉鸭肉等等。值得一提的是，在唐朝的鸡肉和鸭肉是不算肉类的。历史记载，唐朝初期御史是不可以去地方吃肉的，但是有一位名为马周的名相到了地方后很喜欢吃鸡肉，他的这种行为被人告到了唐太宗那里，而唐太宗却说鸡肉不算肉美食吃货，于是就有了在唐鸡鸭肉不算肉的说法。

中国古代生活其实很乏味的，连每天的饮食只有两餐，分别在早上的9点，下午的4点左右，人们晚上早早就休息了。到了北宋时期，人们才有了晚上第三餐，也就是最早的宵夜。因为之前时期是宵禁的，北宋时期解除宵禁后大家从一日两餐变成了一日三餐了。

在这个时期，有一样东西出现了美食吃货，那就是铁锅，所以炒菜这种美食在当时十分吃香。不仅如此，宋朝人还把面食做成了各种花样。明朝时期在吃的方面没什么变化，基本延续了宋朝。清朝时期，中国许多地方出现了马铃薯这种食物，由于马铃薯好种植，高蛋白，于是人们的温饱问题得到了解决，于是从那个时候我国人口在不断增加了。

好啦，关于古代吃货们吃的美食，由古至今给大家介绍一遍，这下你该涨知识了吧！

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