眼下正值一年一度的高考季，而就在一年前的这个时节，晒高考准考证刷屏朋友圈。一开始，参与的人并没有察觉出这其实是麦当劳的营销活动，待点进页面制作时，才看到熟悉的M标志。这是其“舍小取大”的策略——为了让顾客对广告的满意度更高、更乐意分享，减少自己的品牌露出度。这是一次典型的刷屏级营销案例。其实，许多餐饮企业都梦寐以求自己的餐厅能线上刷屏，线下火爆，但是，如何通过朋友圈和微博的“刷屏”来吸引顾客呢？

那些刷屏级营销是怎么来的

每年高考季，麦当劳都会适时抓住热点，发布相关的广告信息。2017年高考“准考证”营销产生的刷屏效果，也并不出乎他们的预料。为了更大范围地引发共鸣，他们还找到了年轻一代的网红学霸及演艺明星，在高考前夕发布自己的准考证。

只要是经历过高考的人，都会对高考有着深厚的感情。事实证明，参与度最高的正是与高考有些年代的人，他们更乐意制作自己的准考证，回忆起自己的考试故事。而准考证下方的寄语部分，并不是一些机械式的鼓励语，而是分享自己的高考故事。这种换位思考，也使得每一个转发分享更鲜活、更有趣味和可读性，提高了用户的活跃度和参与积极性。

其实晒高考证，不过是一次典型的节日营销。虽然高考不算一个传统节日，但作为每年最受瞩目的6月赶考季，许多餐饮企业都盯住了这个时机借势营销。

一起成功蹭到高考热度的，还有段子手一样的西少爷肉夹馍：“放轻松，高考只是决定你在哪个城市吃肉夹馍而已。”此外，西贝也同样令人印象深刻，它不但趁着高考为自己的餐厅宣传，更是为餐厅招工：“考上了，大学毕业来西贝，当西贝的骄傲。没考好，现在来西贝，4年后当你同学的领导。”

人们见多了千篇一律的鼓励，反而这种另类的心灵鸡汤广告一上线就被人们大量点赞转发餐饮营销方案计划书，更贴合人们的胃口。

如何策划一次刷屏级营销

那么问题来了，大家都想要策划出一次刷屏级的营销，让自己的店面火一把。可是，该如何入手呢？

可以策划一些话题性的活动，进行内容营销或事件营销，也可以依附现有的网络热点进行借势营销。营销的方法很多，但下面5点是策划刷屏级营销几个基本方法。

找出产品特色 挖掘潜在热点

产品凭借自身的特色产生刷屏级的营销效果，是直接、有效的方式，能够让受众第一时间记住产品本身，吸引消费。但有些产品自身并没有足够独特的地方，不妨从其他方向入手，利用相关事件的热度带动产品的传播。

针对目标人群 进行精准营销

无论是什么类型的广告和营销，针对目标人群进行精准营销，是保证成功有效的基础。例如，周麻婆从2016年开始和支付宝口碑合作，运用会员管理工具“小雅”，针对消费人群进行分析。为了扩大网络影响力，周麻婆利用支付宝给消费者发送了5000份口令红包，红包很快被抢完，也有效地吸引了消费者的注意餐饮营销方案计划书，直接带动了门店效益。

这其实就是一次O2O的精准营销。其准确地把产品信息提供给可能有需求的顾客，并和优惠活动结合，实现了营销效果的最大化，这种新型的营销方式也在网络引发热议。

适度广告投放 激发食客传播

不置可否的是，任何刷屏都不是突如其来的，没有前期的广告投入，很难实现消费者自发的刷屏。产品再好，想要为人所知，广告的投放也是很重要的。以小杨生煎为例，在小龙虾生煎上市后，公众号、微博大V和各大生活类APP都开始陆续出现这款产品的推荐，通过这个方式，小龙虾生煎首先被大家熟知，接着才有了后续的刷屏。

适当的广告投入，更容易打开市场，用轻松自然的方式被消费者接受。在前期达到广而告之的效果后，再激发消费者传播的自发性，才能达到想要的刷屏级的营销效果。

借助现有IP 做出本色自我

巴奴在刚起势时，为了和海底捞有所差异，打出“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”的口号，强调了自己在服务好的基础上，食物更优质的特色。虽然只字未提对方，但大家都知道这是一种错位竞争。

饥饿营销适中 好产品作支撑

饥饿营销就是抓住消费者的优越感或好奇心，推动消费过的人贴图分享，没消费的人不断点击查看。但是，不注意尺度的饥饿营销，没有好的产品作为支撑，也更容易引起反感。

总之，刷屏营销看上去很美，但是想要策划成功，必须有敏锐的观察力、深厚的心理洞察力，当然，还需要运用一些炫酷的新技术和运气，才可能达到想要的效果。不要总是急于策划轰动的营销事件，基于产品品质之上的营销策划，才有可能让自己的品牌广泛传播。

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