快餐店又被称为速食餐厅或速食店，因其能在很快的速度内将食物供应出来的原因，在市场上尤其受年轻人欢迎。随着时代的快速发展，为了满足人们对用餐的简便快捷，现在市面上的快餐店越来越多。而一个好的快餐店运营离不开一个好的餐厅营销策划，成功的快餐店营销策划方案能使快餐店的运营事半功倍。做好一个快餐店营销方案，需要从各种角度上来分析：

一、从环境上来分析

周边的环境要适合快餐店的运营，例如学校周边，学生的购买力和购买欲望都比较强烈，新起的快餐店能吸引来大批的学生顾客。价格分段，消费级别可以分高中低段来适合各种人群的经济条件。这样除开学生之外，学校周边的居民也可以经常来用餐。

二、从竞争力来分析

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目前市场上的快餐店太多，而且大多的快餐产品都已经通过广告媒体和厂商相连，并且还有许多的快餐产品已经进驻到便利店超市当中。快餐店的竞争力十分激烈，因此可以考虑在开业时利用一些优惠促销手段来吸引一批顾客，同时可以和其他商品进行连销餐饮开业营销方案，例如肯德基会在热门电影上映时推出相关的玩具玩偶，这样做可以吸引来喜好赠品而前来消费的顾客，通过各种手段，来提高竞争优势。

三、从消费者来分析

可以将年轻人定位成主要消费目标餐饮开业营销方案，年龄较大的顾客可能还没能够接受这种新鲜快捷的用餐形式，因此在餐厅装修设计时，可以在快餐店中加入年轻活泼的元素，提供便利周到的服务来吸引住这批人群。

四、从产品需求来分析

在经济快速发展的今天，人们对饮食的要求越来越高。学校食堂里的饭菜经常会被学生认为不卫生、质量不好、不太好吃，因此在学校附近开快餐店的可行性还是很高的。另外，一些上班族工作的地方也经常不会提供伙食，因此快餐店就是他们最好的选择，既快捷又方便，所以将快餐店开在办公楼附近也可以考虑。

总结：方便快捷、价格公道、味道可口、服务周到是快餐店的众多优势，但因为竞争力过大，因此做好快餐店营销策略方案，充分考虑到各种方面的问题，做好调查问卷、市场分析都是很重要的事情，只有方方面面都考虑周到完善，那么快餐店才能运营得好。

在2013-2018的这五年里，我们一直在学习和总结餐饮品牌的设计模式与做品牌空间的升级方法，在五年的时间里打造了500+餐饮品牌，看着一个个开业火爆的场景，我们感到十分欣慰，五年间践行了我们“为餐饮盈利而生”的宗旨，虽然也有些在合作过程中不尽人意的地方，但对我们提出的建议，我们都虚心接受。只为用我们的品牌设计让你在餐饮行业中勇敢前行。在未来的另一个五年，正能量餐饮品牌设计依旧保持自己的初心，放飞自己的头脑，把最好的策略、创意和设计带给有需要的餐企。继续深耕餐饮行业，构建全方位的品牌服务体系，为餐饮企业创造品牌价值。塑造更多有趣的特色餐饮品牌，让正能量餐饮品牌设计成为全国最具实力的餐饮品牌设计创新服务机构。返回搜狐，查看更多