2018年12月27日，CADT中国(济南)国际餐饮空间设计体验大会于济南富力凯悦酒店隆重举办。大会由中国家居流通领域知名服务品牌华耐家居、爱驰家居联合极具盛名的建筑空间设计专家智库CADT中装智库主办。华耐家居副董事长李琦、中装智库创始人郎志春及众多知名设计师莅临现场，进行深度主题演讲、案例分享，以期推动中国餐饮空间的迭代，打造有温度的餐饮空间。

中国智库创始人郎志春在大会开幕致辞提到，CADT中国(济南)国际餐饮空间设计体验大会旨在为广大设计师提供一个交流的平台，从而推动中国设计理念的传播。

开幕式中，华耐家居副董事长李琦从更深层次的角度，来解读举办体验大会的初衷。他将其概括为：建立社群、相互赋能、项目落地。社群成员中包括：具有完整产业供应链的华耐家居、具有创造力的设计师以及具备行业政策制定的协会。三者之间共享餐饮空间设计与实现，相互连接打破信息孤岛，从而实现资源共享，建立社群成员的连接，相互赋能。此外，李琦还提到，体验大会不是一个形式，不是一场秀，而是设计活动的落地实施。截至目前，大会已经对石家庄、青岛设计落地活动产生了重要的推动作用，一些项目已经进入落地阶段。

设计大咖对设计的深度剖析

绣花针艺术设计有限公司创始人张震斌发表了题为“味道的记忆”的演讲。他认为设计更多的要融入传统美学的“味道”，使得空间充满人文气息。他的作品国盛书院，灵感主要来源于明代画家文征明的《曲水流觞》。内部的陈设，利用茶、瓷器、木头来增加空间的层次感，使其更加富有传统的人文气息。墙面利用淡绿色的小瓷砖来装饰，营造出水墨的诗意。他认为设计更重要是处理空间、生活、人三者之间的关系，找到设计的均衡点，满足人们的精神追求。

台湾建筑设计师史南桥在题为“餐饮之美——设计漫谈中”分享了自己有关设计的心得。他将其归结为处理“3C”元素：空间(space)、风格(style)、技巧(skill)。对于空间，设计中有关尺度、比例及最后的呈现都必须以理想的标准来要求。这样后期才能选择更为适合的风格，打造具有艺术品位的作品。空间、风格最终都依赖技巧来呈现。只有找到三者之间平衡，空间餐饮设计的艺术美才能变为现实。

OFA飞行设计咨询创始人耿治国分别讲述设计与灯光、空间形状、音乐之间的关系。孔雀羽毛运用到豪华酒店背景墙上，将灯光从下往上打，使得羽毛更加富有层次感。酒店长廊，变换形状打破单调性共享餐饮空间设计与实现，配合流动的音乐，使得空间富有动感。他通过设计塑造空间，但反过来空间带来的记忆也在塑造他的生活。

中国餐桌与美学艺术的碰撞

论坛上，三位设计大咖与济南当地的设计界、餐饮界代表围绕中国餐桌与美学艺术这一议题进行了探讨。他们从餐桌的属性功能、美学功能延伸到情感层面，并从中国传统文化的“年夜饭”“和”“圆满”多角度进行阐释。设计界与餐饮界也进行了一场深度的交流，填补了两个领域的沟通空白。

CADT中国(济南)国际餐饮空间设计体验大会是为设计师搭建的交流平台，旨在传播先进的设计理念，推动国内建筑设计的进步。接下来，华耐家居也将会不遗余力的推动大会的展开，为中国建筑设计的发展贡献自己的力量。