(网经社讯)11月4日消息，餐饮B2B平台“鲜沐农场”近日宣布完成数亿元C轮融资，本轮融资由C资本领投，老股东成为资本、创享欢聚、头头是道加注跟投。这是半年来鲜沐完成的第二次融资，上半年鲜沐完成了过亿元B轮融资。

鲜沐农场为休闲餐饮企业提供一站式供应链解决方案，致力于成为服务于百万级商家的智能供应链网络，跟随中国品牌的成长，搭建服务十亿人的休闲餐饮商业体。今年以来餐饮共享经济平台，鲜沐已逐步完成全国化布点战略，从年初15个城市拓展到目前全国86个城市。

目前，鲜沐已在全国86个城市实现次日达的配送服务餐饮共享经济平台，可以为全国化连锁企业的所有门店提供采购标准统一、成本管控统一、门店级服务统一等多重维度的供应链标准化服务。在此基础之上，品牌企业还可以通过定制，实现门店采购可视化管理、上游采购溯源等多重信息化管理方案，实现快速发展当中毛细血管化的管理，全方位提升食品安全保障。

目前鲜沐的SKU数量由去年的一百多个发展到目前的近千个，水果+乳制品（含植物蛋白）依旧为核心类目，GMV年增长超过300%；其中鲜沐自主研发、生产的SKU已有数十个，今年以来交易额月对月环比增长高达360%，未来在核心品类纵深的探索上，自主研发、生产将是鲜沐的核心战略之一。

未来，鲜沐将进一步完善端对端的即时冷链服务体系，通过信息化、智能化的方式，实现从产区种植管控—分拣分渠道流通—高新采后保鲜技术—次日送达门店全链路管理，优化产区种植的分级流通、降低全行业流通的损耗，保证送达门店的新鲜即时性，同时以端对端的对接链路，实现食品安全的监控和可追溯。

据网经社“电融宝”投资方库显示，C资本由企业家郑志刚及资深投资人Clive Ng共同创立的C Ventures是一家致力于连接西方与东方，聚焦科技、生活方式以及传媒业的颠覆性投资公司，打造属于千禧一代和Z世代的全球生态圈。

据网经社企业库（COP.100EC.CN）显示，鲜沐农场成立于2016年，法定代表人江涛，企业名称杭州鲜沐科技有限公司。是一个烘焙行业B2B电商平台，专注于以高频的烘焙原料为突破口，提供奶油、黄油、面粉等烘焙材料，以及草莓、芒果、榴莲、黑红白加仑、树莓、蓝莓、火龙果等水果。从休闲餐饮领域切入餐饮B2B，为B端商家提供一站式供应链解决方案，搭建水果应用场景的流通渠道，促进水果分级标准化以及流通标准化的实现。

据网经社“电数宝”电商大数据库（DATA.100EC.CN）显示，2020年1月至2021年11月4日，国内餐饮B2B电商领域共发生了19起投融资事件，融资总额超59.2亿元，涉及的公司包括：鲜沐农场、锅圈、奥琦玮、鲜沐农场、望家欢、彩食鲜、美肉商城、味之家、莲菜网、找食材、叮叮鲜食、集餐厨等。

【小贴士】

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