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干货分享、七夕表白,游山玩水……共进塾这场年会,餐饮人都嗨了

wxianyue3年前 (2021-10-09)共享店铺529

8月24日,共进塾八周年年会正式召开,很多塾员做出了重要分享。

作为一个组织团体,不仅要有相同的使命、愿景价值观,更要有明确的战略方向。

共进塾创始人、组织委员亮哥

宣传委员波哥

财务委员华姐

共进塾创始人、组织委员亮哥,率先分享了《共进塾2020年战略方向》。

随后,宣传委员波哥带领大家回顾了共进塾八年的心路历程,从2013年的十几家塾员企业,到如今的上百家;很多塾员企业也跟着大部队一起发展壮大,店面从一家到几家,再到十几家几十家。

每个人都为共进塾这个平台付出,也都在各自成长。

随后,财务委员华姐发布了2019共进塾的财务情况。

一场疫情,让很多餐饮人认识到开辟第二战场的重要性。

波哥对“餐饮新零售”的分享,为大家大开思路,也让很多餐饮人意识到,只做中餐,很容易到达天花板,餐饮新零售这个第二赛道餐饮共享思路,既能很好地发挥企业自身的优势,又能让餐企抵御像“疫情”这类风险,波哥用实际成果教给大家,究竟怎样算是“不把鸡蛋放在同一个篮子里”。

全是成果、战略、方法,内容实用又有趣

中午,大家在忆江南用餐,经过短暂休息后,迎来了干货满满的下午场。

思路决定财路:走进富人圈的8个思路_餐饮共享模式_餐饮共享思路

鹰潭·忆江南

当下,地方菜成餐饮最大风口,如何做好地方菜,是很多餐饮人都关注的话题。

寻宝记绍兴菜品牌创始人张亮

寻宝记绍兴菜品牌创始人张亮做的《转危为机,疫情下的地方菜战略》分享,恰逢其时,张亮认为,打造地方菜需要战略部署,要有目标有计划有步骤地进行,并以寻宝记绍兴菜为例,向大家展示了这些年来的做法和成果。

从把“绍兴菜”三个字挂在门头,到如今上央视、上《天天向上》、上《三联生活周刊》,引来市委书记、市长调研考察,寻宝记成了“绍兴菜中的品牌店”。

四川达州老地方品牌创始人符波

疫情让很多企业陷入了拓客的怪圈和误区,以至于很多餐企为了拓展客流做出各种各样的福利政策,不过,活动做不少,拓客效果却寥寥,为什么?

四川达州老地方品牌创始人符波,在现场做出的《新形势下餐饮赢利智慧》的分享,解释了这一点,给了塾员们很多启示——客户不来,并不是活动力度不够,要深度挖掘背后的原因。

谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌创始人李云超

在郑州,谷雨春红烧黄河大鲤鱼称得上是厚积薄发的“品牌新贵”,疫情期间表现抢眼,前后免费送出13万条红烧黄河大鲤鱼的大手笔,不仅震动了郑州餐饮行业,还让门店生意火爆,公号粉丝也从5000上涨到10万+,最近,因为厉行节约,还被人民网、光明日报报道。

谷雨春一系列的做法,商业逻辑究竟是怎样?

谷雨春红烧黄河大鲤鱼品牌创始人李云超,做出了实实在在的分享,很多餐饮人听后都表示,“恍然大悟”。

航佰软件品牌创始人麦土玉

在现今餐饮市场环境下,一些企业为了减少开支而紧衣缩食,那么,究竟怎么样才算“科学省钱”?

航佰软件品牌创始人麦土玉,为大家分享了《后疫情时代的利润再造》,让大家意识到,原来“省钱是如此简单”,一些看不见、不必要的开销都悄悄溜走了,把这些省下来,就算“赚”!

一杆枪品牌写手董事长申华伟

一场疫情,让餐饮业几家欢乐几家愁,那么,“欢乐”企业的背后,有哪些共性?而一些趁疫情异军突起的餐企,又有哪些共性?

一杆枪品牌写手董事长申华伟做出了《疫情前后,异军突起餐饮共性解析》,为大家分析了一些餐企异军突起的原因和做法,归纳总结出许多具有指导意义的方法。

品牌并非一蹴而就,需要长久的努力、对目标的坚持、以及正确的方法和外力的赋能和加持。

共进塾企业势能都很高,相互给力借力,有天然的优势。

飞哥

共进塾的八年,大家有欢乐,有激情,但更多的是成长。

在现场,飞哥分享了自己这八年来的成长和成果,不仅店开多了,也因为“致良知”,让自己找到了内心前行的方向。

飞哥的分享让人感动,也引起了大家的强烈共鸣。

千里相会七夕节

七夕晚宴

思路决定财路:走进富人圈的8个思路_餐饮共享模式_餐饮共享思路

8月24日,恰逢七夕,忆江南用心地将露天宴会厅布置得精致漂亮,家人们在露天的宴会厅开怀畅饮,载歌载舞,还有各种表白。

塾员举杯共饮

其实,除了生活,每个人都在跟自己的事业“谈恋爱”,你如何对待她,她便如何对待你。

水哥的安排,让塾员们大呼过瘾,大家欢腾地举杯,对着镜头开怀大笑,疫情后的这个七夕,更加让人珍惜眼前人,珍惜自己的事业。

现场互动

共进塾年会,游山玩水也是重要的项目

除了干货满满的分享会,共进塾为了让塾员们放松精神,还安排了游山玩水。

手机拍龙虎山美景

鹰潭美景是一绝。

25日,塾员们游了道教圣地龙虎山。

大家坐在竹筏上,艳阳高照,清风徐来,水波不兴,两岸的青山绿树,头顶的蓝天白云,让人心旷神怡。

坐竹筏游水

天空湛蓝,湖水碧绿

餐饮共享模式_思路决定财路:走进富人圈的8个思路_餐饮共享思路

中午,大家在水哥的忆江南考察、用餐,桌上千岛湖大鳙鱼做成的鱼头汤,让大家赞不绝口。

忆江南午餐

忆江南考察

塾员考察忆江南

晚上的“寻梦龙虎山”,大型灯光秀,更是让人大开眼界。

龙虎山灯光秀

龙虎山灯光秀

婺源,被称为“中国最美乡村”。

8月26日,共进塾一行来到婺源餐饮共享思路,参观了“篁岭”。

当地的风土人情让人惊奇,徽派的亭台楼阁让人耳目一新,文化故事极富韵味,一切都让人流连忘返。

魏勇勇哥亲笔书写的“致良知”

篁岭美景

塾员登顶

晚间,大家欣赏了大型舞台秀“梦回老家”。

婺源的历史,在一个个美丽故事中铺展开,让更多人全面地了解了这个中国最美丽的乡村。

梦回老家·现场手机拍

梦回老家·现场手机拍

昔去雪如花,今来花似雪。欢愉的时光总是很短暂,4天转瞬即逝,又到了分别的时间。

有人说,分别是为更好地重逢。

相信再重逢时,我们都比以前成长更多,成果也更多。

无论何时,共进塾都会坚定地站在你的身后,无条件支持你,托举你。

在人生之路上,你不是一个人在战斗。

明年年会,贵州再见!

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