随着3G时代的移动互联网业务爆发式增长，移动终端个人平板电脑（PAD）、智能手机得到了快速的普及，对人们的日常工作和生活都产生了翻天覆地的变化，人们的生活真正的进入了移动互联时代。

那么移动互联时代对餐饮行业有哪些影响和变化呢？带着这个疑问，我们采访了大连亿联科技股份有限公司技术总监王猛先生，王总在移动互联行业工作了十几年，对移动互联行业有着敏锐的嗅觉和超前的远景规划，领导公司开发团队研发出新一代的“食天下”智能点餐系统，王总给我们介绍了该系统的研发背景和产品情况：

目前中高档餐饮企业的菜谱，制作成本比较大，一本菜谱少则几百元，多则上千元，而且遇到菜品有变更的情况，不能及时的反应到菜谱上，餐厅菜品的介绍与餐厅实际菜品没有达到时时共享，这时就不得不重新制作菜谱，成本增加了很多；

另外，传统的点菜方式，是服务员站在旁边给客户点菜，传统的点餐器是拿在服务员手里，在顾客比较多时，服务员往往不够用，服务员的人力成本需求较大；

为了解决以上这些问题，亿联科技推出了“食天下”智能点餐系统，主要应用于西餐厅、茶楼、茶餐厅、咖啡厅、日韩料理以及中高档饭店、酒楼、餐厅等餐饮企业，把电子菜谱内置到PAD中，可以时时更新菜谱，同时顾客可以自助进行点餐、呼叫、结账、订单变更等服务，节省了服务员的人力成本。

“食天下”智能点餐系统还具备“采购管理”、“客户关系管理”、“收银管理”、“成本分析核算”等功能，对餐饮企业的人力、物力、资源采购与调配、成本统计分析、客户关系管理等，以图表、报表形式直观体现企业的运营情况，及早发现问题、解决问题，为未来企业战略和发展方向的制定提供重要的数据、依据。

另外，亿联科技还自主开发了“食天下”餐饮门户网站，可以为餐饮企业做广告宣传、菜品介绍、促销等信息，顾客可通过个人手机、PAD应用快速定位周边的饭店、酒店；并通过手机应用或者互联网登录门户网站后，可以查看餐饮企业介绍、菜品、人均消费等信息，可在线进行桌席、菜品预订，并可查看、修改订单。

经过大量的餐饮企业应用的效果来看，“食天下”智能点餐系统大大地提高了餐饮企业的管理效率和管理水平，既能帮企业节省成本天下共享餐饮，又为企业带来了新的利润增长点：

取代了传统菜牌，解决了菜牌更新问题并节省了菜牌的制作成本，顾客参与自助点餐，节省了服务员的人力成本；

每个菜品均配有完整的图片和说明，便于客户了解做法、口味、用料等，同时顾客可根据自己的口味进行个性化选择，避免由于服务员经常变动或培训不到位而带来的菜品推介、选择难题；

针对销售较好的招牌菜品，可以将宣传、促销的信息上传到PAD电子菜谱中，强化展示效果，促进顾客消费；

取代了传统的点餐器，提升企业形象及工作效率，与时俱进，符合时代潮流，提升顾客体验度、品牌美誉度；

“点菜-送单-传菜-结账-收银”每个环节规范管理、流程控制、责任到人，提升了工作效率；

亿联科技的"食天下"餐饮门户网站对企业的后台支持，顾客通过手机、PAD、上网等途径，通过大连亿联科技的"食天下"餐饮门户网站浏览餐饮企业简介、菜品等信息，并通过网站在线预定、点餐，并生成订单发送至企业，提升企业品牌知名度、拓宽了客户群。

“采购管理”、“客户关系管理”、“收银管理”、“成本分析核算”等模块，实现了企业日常工作的精细化管理天下共享餐饮，经营数据、报表清晰、及时，为企业决策提供了详实的参考数据，杜绝了人为因素产生的漏洞、降低了成本，扩展了对团队的考核管理模式，增强了企业的创新力和活力，提升了企业的综合竞争力；

谈到亿联科技未来产品的发展，王总充满信心，公司将继续在餐饮行业解决方案上加大研发力度，把“食天下”智能点餐系统打造成为中国餐饮行业点餐管理系统第一品牌。

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