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课程后,黄小递创始人黄献兴也会上台作关于黄小递如何帮助餐饮小白快速成长,成为外卖连锁品牌的主题分享。正如黄小递外卖课堂的初衷,做“餐饮电商孵化器”,终的目的是为了帮助中小型餐饮商户快速跟上餐饮界的时代潮流,与黄小递共同进步发展。
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80年代至90年代,除了延续社会“大食堂”模式以外,从家里带饭的现象一度普及,相当一部分人从家里带饭到单位,有些单位为此还专门配备了热饭的简单设备,并配专人为带饭员工提供加热服务。90年代初,有些餐饮企业拓展外卖业务,专门送餐的公司也应运而生。卫生条件差,价格低廉的盒饭各大城市。与此同时,各大企业、公司把原来为解决员工用餐的暗补、明补变成直接发钱,虽然在一定程度上缓解了职工用餐的困难,但就餐问题并没有从根本上得到解决。
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中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。随着中国经济及旅游业的发展最新餐饮共享平台,餐饮行业的前景看好,在未来几年内,中国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚。中国人每年花1万亿用于吃盒饭,超过3亿中国人的午餐吃盒饭快餐。发展速度很惊人。
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