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半月谈｜共享员工：“自我重组”可成常态
“共享员工”模式开始兴起，在用工方式上作出新探索。目前，“共享员工”数量持续增长，并在酒店、保安公司、教育培训机构等服务业引起联动。全国各地餐饮商户，可统一为员工就近报名，选择成为一名“蜂鸟”蓝骑士，...
传统餐饮业启示录：7-11的“大数据”和“小时代”
无论是零售业还是餐饮业，传统实体店都经历着同样的经营之痛。7-11的“大数据”＋“小时代”，让我们透过实体零售业的迭代看到了传统餐企的希望。传统实体到O2O网络，研发力和数据化是发展利器为何日本传统零...
我国餐饮业回归大众化 2015年迈上3万亿元新台阶
新华社北京2月18日电(新华社记者)中央八项规定实施三年来，各地高端餐饮企业或逐步退出市场或经历“大浪淘沙”谋求转型，餐饮业回归大众化消费。”冯恩援说，2013年的触底是让中国餐饮业回归本质和理性消费...
餐饮门店如何在开业前后提高存活率？
一旦这样操作，老板们在开业的时候发现，自己构建的差异化要么市场热度一般，要么顾客不认(当然也有部分门店能一炮而红)。将消费分级，打造顾客进店前后的消费闭环一般情况下，做到了以上这些点，从差异化到友商联...
个人什么都没有，也能做餐饮？这个大学生是这样做的
今天说到的创业赚钱项目，也跟共享经济是有关的。也相当于这个大学生，他自己没有产品，但是他给客户送产品，继而带来收益。现在很多创业者，就很想把所有的事情，都自己来做，我觉得这是不太好的，因为很多事情毕竟...
我走访了50个中国餐饮小店，得出了1个关于外卖的真相
家餐饮商户，并对其中多家进行了深度访谈，他们中有美食档口的经营者、也有临街传统餐馆的老板，走访的目的，是试图弄清楚以下几个问题：据餐饮老板内参调查，对餐饮产业来说，10%~在我们的走访过程中，不少餐饮...
在线外卖平台“逼独家”涉嫌垄断经营
近期，一些中小餐饮企业负责人向《经济参考报》记者反映，部分外卖平台利用强行下架、提高佣金费率、缩小配送范围等手段要求商户签订“独家协议”，导致不少中小餐饮企业外卖订单锐减，经营状况堪忧。业内相关人士认...
饿了么参与网络餐饮食品安全风险防控分享沙龙：食品安全是重中之重
“网络餐饮食品安全风险防控分享沙龙”在北京召开。各位专家以夏季餐饮食品安全风险防控及食品浪费为主题进行了分享。顶新国际集团便利连锁餐饮事业副总经理刘成章博士从夏季食品安全面临的挑战及如何做好食品安全与...
气象数据共享平台位列23家国家科技资源共享平台第一惠及2000余家科研教育机构近
共享的气象数据已惠及2000余家科研教育机构和近600家企业，给企业带来的直接或间接效益超过12亿元。依托科技部全国大学生创新大赛平台，中国气象数据网辐射全国300余所高校，气象相关专业参赛人数超万人...
58同城2019餐饮行业人力资源峰会在京举行 聚焦服务赋能
6月5日下午,58同城招聘与北京市餐饮行业协会联合举办的“2019餐饮行业人力资源产业峰会”在北京举行。李洋、58同城招聘研究院院长李妍等餐饮业专家、企业代表参加了本次峰会。...
武汉餐饮冷链疫情防控升级 从采购到加工需5次消毒
此前，我国已发生16起进口冷链冻品检出新冠病毒阳性。为了确保武汉来之不易的抗疫成果，严把武汉餐饮冷链疫情防控关，武汉餐饮业协会起草制定《武汉餐饮冷链疫情防控指南》。记者梳理发现，从采购到加工等环节，需...
昆明实现“餐饮安心码”全覆盖 用餐时可扫码查资质
上午11点，万达广场周边餐饮店陆续迎来就餐的客人。从现场情况来看，店面及后厨卫生情况良好，店铺内张贴的昆明市餐饮服务食品安全等级公示中评定的等级为“B级”。在各餐饮店门口，记者注意到店铺门口均张贴着“...
坐拥22000+门店，中国餐饮连锁第一品牌正新鸡排如何实现裂变式增长？
致力于为连锁消费企业提供产业中台解决方案的一多数字，今日为大家解读正新鸡排得以裂变式增长的六大秘籍，看看正新当初是如何定位市场、选择品类的，又是如何快速实现万店裂变增长的。同时，为了更好地推进开放加盟...
食堂承包与团餐配送的区别—陕西喵小盒
1、团膳服务有的不提供用餐场所，而食堂一般有固定的用餐场所。根据这一点，写字楼的外卖可以作为团膳服务，但不能作为食堂业务。虽然有的小型食堂提供外卖服务，但不是食堂业的主流。每年中央电视台举办春节晚会，...
“美团配送”品牌发布：对外开放配送平台，共享即时配送能力
美团于2015年开始自建配送团队，推出“专送”产品，满足餐饮外卖高时效需求。2016年，美团整合众包推出“快送”产品，提供多样化产品选择。据介绍，美团配送开放平台目前已经正式开放，家乐福、CFB集团、...
青岛市城阳区必吃的10家自助餐餐厅，少吃一家，都不够完美
金草帽韩式自助烤肉(家佳源店)金草帽韩式自助烤肉,采用高等烹饪工艺,精挑细选的菜品,精心制作各种风味独特的美味。无名自助烧烤无名自助烧烤位于中城路农业大学西门,非常实惠的一个大型餐厅,店内设有包间,欢...
共享央厨来了，开启团餐+新零售泛餐饮时代
在代表未来的数字化浪潮和共享经济态势下，基于数字化变革的团餐共享央厨将带来什么？团餐央厨模式的诞生团餐央厨为什么要共享？团餐共享央厨如何运作？随着团餐共享央厨实现盈利，更多多元的产品被开发出来，团餐+...
餐饮行业模式-的相关资讯
[餐饮行业深度研究报告：勾稽、常识与逻辑-现制饮品行业研究心得]第一，数字经济得到快速发展，例如餐饮行业外卖。[餐饮行业报告：对标美国成熟市场，探索中国餐饮产业链的掘金机会]餐饮行业产业链餐饮行业模式...
食安沈阳 共建共享 ——沈阳市全力创建国家食品安全示范城市工作纪实
创建小作坊示范店237家，放心肉菜示范超市20家，保健食品诚信经营示范店26家、诚信店3340家，餐饮质量示范街32条、示范店(食堂)334家，示范创建工作单项数量及总量均位居全省首位，有力带动了全行...
美领互联：打造互联网能力共享平台实现“新零售”
因此，美领互联通过聚集多行业的一线大品牌，实现全品类供应链，并依托美领互联平台形成优质产业联盟生态链，不断拓宽渠道，通过运营体系全链条能力模块联动和集团资源投入，打造优势互补、互通互助的互联能力共享平...
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