首先，个人觉得题主存在几个误区，一是共享经济利用的闲暇社会资源，并不是时间。二，共享经济扰乱传统市场是肯定的，新兴市场对传统市场的摧毁再建立的影响一直存在，比如智能手机。三，叫车软件同样存在安全隐患，如专车的性能等等，原因是缺乏有效的规范而非经济形式本身。

回到这个问题，回家吃饭其实只是一个平台，而且我们这里要分析共享经济需要考虑用户，题主所言扭曲共享经济我暂且理解为伪共享经济，既: 1. 所用社会资源不是闲暇资源，或者2. 不能产生额外收益。那么先来看看是否是利用闲暇资源，就食材而言，多一人饭多一人菜，需要额外购买，确实不是。但如果本身用户做菜就会做多呢？有个人生活经验的人都知道自己一个人做菜做饭经常会多做或者剩下，这样其实算是闲暇资源的利用，同时也是互利，因为双方可以享受更多的菜种。其二能不能产生额外收益，这个相信不用我多说的。

但是，如果一个人去专职做这个，或者说专门为了客户而去做一道菜，这从跟本出发就不能算是共享经济，原因是所用以提供服务的资源并不是闲暇资源。举个例子，你点菜我做菜，即便这样我剩下的菜可以自己吃不用再做其他菜，这样也不是利用我自身的闲暇资源。但如果我今天做了土豆牛腩，然后你刚好想吃，我一个人吃不完吃饭的共享经济，你给我钱我们一起吃，这样就是利用闲暇资源，可以称之为共享经济。

综上所述，回家吃饭只能算是伪共享经济。个人观点吃饭的共享经济，如有缺漏不正，欢迎指正