餐饮店0成本暴涨业绩,学会了逆风翻盘!
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大家好,《餐饮店0成本暴涨业绩》直播课程,已经为大家分享了2期。
第一期, 我们分享了【全员营销】如何让服务员、收银员、厨师秒变推广人员,主动 引流拓客?
第二期, 【顾客转介绍】如何让老顾客帮你,推荐源源不断的新顾客?
那么,今天持续为大家分享【关联商家导流】餐饮共享店铺推荐,如何让饮品店,水果店、蔬菜店、烘焙店等商圈关联商家,持续为你导流?以上策略,都是0成本,不需要广告费投入,就能快速提高业绩的策略,大家一定认真学习。
那么,什么是【关联商家导流】策略呢,我们怎么去寻找关联商家呢?
为一样的客户群,提供不同的产品和服务,业务互补的商家,就是关联商家。
可以通过一个简单的思路,找到你的关联商家,
买我产品前,还买谁产品?
买我产品同时,还买什么产品?
买我产品后,还买什么产品?
以餐饮店为例,吃饭前,还买什么?美容、美甲、逛街买衣服!
吃饭同时,还买什么?白酒、啤酒、饮料
吃饭后,还干嘛?洗浴、KTV、茶楼、酒店、看电影、买水果!
那么,美容院、美甲店、服装店、社区超市、水果店、蔬菜店、洗浴店、KTV、酒店、电影院都是我们的关联商家,都可以为我们引流。
那么我们选取水果店为案例,来实战【关联商家导流】策略,那么问大家一个问题,水果店为什么要帮我们引流呢?有什么好处?
那么我们可以给水果店老板谈:“老板,我们一起做个联合营销推广,帮你把客单价从20提高到80元,以前很多顾客只买20元水果,我们让他多买60元。
快速帮你收回投资,让顾客充值168元,快速充值500个顾客,收回8万元?
我们餐厅,还有30家合作伙伴,都帮你推荐新顾客买水果,好不好?”
方案如下:感恩回馈客户,从XX时间-XX时间,一次性购买80元水果,送80元餐厅代金券,水果店充值会员168元,赠送价值168元赠品。
1、送价值80元餐厅代金券,抵现金使用。(4张代金券,满100元,抵扣20元。
2、送价值38元特色菜品一份。(顾客到店,还会点其他菜,创造营业额)
3、送价值50元,10瓶青岛纯生啤酒。(每次到店,送2瓶啤酒,合计送5次,锁定顾客5次复购)
如果你是顾客,你会不会参与这个活动?
我们来分析下,对水果店老板有什么好处?
1、提高了水果店客单价,从消费20元,提高到80元,一个顾客多消费了60元。
2、提高了水果店充会员卡顾客数量,快速收回投资,可以去开第二家新店。
3、为餐饮店,带去一个顾客消费,可以获得永久佣金,这个顾客后期到店消费,点外卖,买餐饮店商品,调料、半成品净菜,每个订单,水果店老板都有佣金。
4、引流去餐馆的顾客推荐亲朋好友,到店消费,点外卖、买净菜,每个订单,水果店老板也有佣金。
5、引流去餐馆的顾客,充值餐厅会员卡,顾客推荐朋友充值餐厅会员卡,水果店老板也有佣金。
6、如果可以拿出每日、每周、每月门店营业额1%,奖励业绩前三水果店。为餐饮店引流,带来的营业额,业绩最好的前三名水果店老板进行奖励,老板会不会狠狠执行,狠狠宣传活动。
7、如果一年内,餐饮店铺把10%的利润,奖励给参与联合营销的水果店老板,按照每个水果店员为餐馆带来的营业额,按比列分配10%的利润,老板会不会疯狂帮餐馆推广引流?
大家思考下,如果餐饮店的每个店员,都去发展10个水果店帮餐馆引流,假如有10个店员,就可以发展100个水果店引流,餐饮店客流会不会爆满?
这,就是门店异业联盟、资源共享的免费模式,如果您将这些流量全部或大部分沉淀在自己的顾客群或系统内,每做一次活动,沉淀一批用户,一年下来十几场活动餐饮共享店铺推荐,沉淀下来的用户至少也能上千人,再借助系统工具,发动这些用户进一步裂变新用户,那带来的将不止是几百人,这样你的流量池就会越来越大,你还担心生意做不起来吗?!
其实,这每个环节相扣,运营下来,就是您的私域运营,有了自己随时可控的私域流量池,以及裂变流量池,那么所有的传统生意,都可以用私域运营再做一遍!
如果您还没搞明白,欢迎交流咨询。