活动本身还是不错的，我们进门按照服务员的引导先关注了微信，然后转发到了自己的朋友圈。接下来就开始进门排队了，有一个人来负责检查你是不是关注了微信，还有转发的时间是不是当天。这点出了点小插曲，本来我关注和转发就是几分钟前的事，店员一开始没看清就不承认餐饮营销方案盘点，搞得我心情非常的不爽。

我就跟店员说：下面就是我同事刚转发的，你看看时间。随后他又仔细看了看不好意思的确认了一下，然后很抱歉的说了几句，其实我想说，你检查的即使发现问题，也不要太过于强硬的说给我，本来我吃面也是要花钱的，送饮料也没多少钱，而且容易给我留下一个不太好的印象。其实那几天吃面很多人都是拿了优惠券的，现在多不多我就不知道了，反正后面我没去。

顺利的点了餐然后就是领饮料，落座吃饭。实话讲，面做的还是不错的，只是过程让我觉得第一次去就不是很舒服，我是不会去第二次了。关注他们的微信其实也就是每天发一条老套的广告，还有也就是一些搬运文章，对想去吃饭的人影响并不大。后来同去的人都是吃完就取消关注了，如果活动还有就第二天重新关注再换取一瓶饮料。

这个小小的例子我深有体会：微信营销并非是做做表面功夫，必须要深入实际生活才能发现问题。

一、让顾客成为会员是第一步

拉面馆做的这次开店活动，本来是有机会把很多第一次来吃饭的人转化为会员的，但是它没有这个意思，只是简单的用优惠政策让人吃了一碗面，才十四块钱。如果转化为会员你就给它发一张虚拟会员卡，以后消费都可以满多少元打折就很方便了，因为这不用身上带着很多卡，只要结账的时候看一下就行，非常方便。

二、餐饮不能太小气

哪怕人家是第一次去吃饭，顾客耍点小机灵，也不要当面去说。因为你送他一瓶饮料其实成本并不高，但是每天他都要去消费就会把成本弥补回来。如果他推荐朋友去又能后期让你赚到很多钱，小小恩惠会让他得意，而且觉得店家大方，这样你就赢得了他对你的肯定。

三、后期维护不可少

活动结束会有很多人取消关注，那么如果刚开始做微信公共平台营销，一定从第一天开始起，就要维护每天关注我们的用户，分享这些天活动的情况，也可以征集客户吃饭的图片，每天推送，做一些互动。还可以借助第三方的服务平台来做会员管理和微商城等服务，通过定时推出订餐服务：快捷、速度、价钱适中。

让新客户想吃就能马上订餐，微商城上提供客户点餐率比较高的菜单，这样基本可以减少用户的选择时间，更快的达成下单，采用到付的方式减少流程餐饮营销方案盘点，简单方便，这些工作只要有专人负责即可，订餐体系一定要独立快速，保证送餐质量，长久服务必能带来回报。

四、定期发布新品，让新老客户都有惊喜

餐饮竞争确实很激烈，如果长期不研发新的菜品或者服务，定然会走到一个瓶颈。保留老精品做好做细致，新品也必须有更新，这样才能满足人们对店家的期待。而且新品可以通过预约试吃等方式来进行，老用户可以凭借会员卡积分来半价体验新品，新会员可以享受打折优惠，这样通过试吃和优惠让新品得到更多人品尝，通过后期反馈和改进口味，得到好的经验效果。

总结：餐饮微信营销要走的路还很长，微信营销只是一个辅助工具，想要做好微信营销的关键还是餐饮业自身的两大硬功夫，一是菜品口感硬，二是服务质量硬，在这两样的基础上再去进行营销才是王道。

◆没有营销，只有人性。

◆商家与客户之间，信任与价值的事情。

end

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