可追溯的智慧餐饮供货商

城市智慧餐饮解决学校食堂的商用价值：大幅度提高加工效率，降低人工成本；解决家长、学校、教委的现实关切，提高学校食堂的中标概率；除了适当的餐品加工利润外，还可以获得更多的其他收益【一个学生的背后至少会有三个家长，让学生的家长帮孩子订餐，一个孩子背后就是一个大家庭】，比如：广告收益B、其他（孩子、家长）C、服务收益（对孩子的服务，对家长的服务）；扩展自身的影响力。以前承包个食堂，没有几个人知道背后的老板是谁，但是通过智慧餐饮，会让更多的社会人士知道自己，能够给学生供餐应该也是实力的一种保证，对自己拓展其他生意会有很大的帮助。

在互联网时代最典型的特征就是人们的生活需求全网络化，在这个充斥智能词语的时代里，智能汽车、智能家居、智能机器人、智能快递车，甚至连餐厅都不蹭个智能热点就好像跟不上时代一样，然而现在的智能生活真的有那么美好吗？今年最火热的智能餐厅，几乎成了一线城市餐厅的标配，如今去餐厅吃饭不会用智能设备点餐就好像成了“没见过世面”一样。但是像笔者这样的老IT依然不习惯这种吃饭方式，毕竟点餐的时候有餐厅工作人员当面才能知道点餐需求，尤其是跟年级稍大点的人吃饭。曾经有次约了个五十多岁的客户进行业务吃饭，结果进餐厅才知道那是个连送餐员都是机器人餐厅，点餐的时候客户面对嵌入桌面的电子点菜屏面露不悦，显然客户并不不适应这种“先进”吃饭方式。

“智慧餐厅”转变由服务员人工点餐或初级点餐设备模式，利用网络及新型的智能设备，让顾客点餐更便捷。方式一：每张餐台配备一台触摸屏点餐机，方式二：每张餐桌上贴上该桌位的二维码，扫码即出现电子菜单，由顾客自主点餐，在顾客享受便捷服务的同时，可为餐厅节省用工30%~60%，中小型饭店每年可节省人力成本二十万元。

智慧厨房配备专业营养师，根据不同年龄段，不同的身体素质配备相应的营养餐，并为学生家长普及专业营养知识，帮助学生家长选择更适合孩子的营养餐；考虑到学生一般不允许使用的特殊情况，订餐实行一周一定，可以由家长订餐，也可以有学生使用学生卡在学校设立的订餐终端机上自助订餐，学生凭学生卡取餐。如果学生忘记订餐，系统和客服会提醒家长及时帮孩子订餐；餐品标准根据的规定并征求家长、学生的意见设定；每餐3-5个套餐，保证一周不重样，周周有新品；每周推出餐品让学生及家长参入选择；让家长会来主导食材招标工作

经济实惠的共享餐厅加盟

团餐在一二线城市已经变得越来越普遍，也已经出现了很多家专门做团餐业务的餐饮。如果我们平时细心的话，就会看到每到饭点，就有一些团餐送货员将一箱箱盒饭送进一家家，送入一座座工厂（小工厂），现在很多餐饮个体户也发现了团餐给店铺带来的收益，所以现在很多餐饮个体户都在推销自己的店铺，要知道，只要能做一家工厂的团餐，这家餐饮店倒闭的概率就大大地降低了。

系统设计了一种基于金属屏蔽材料和磁材料相结合的场形控制装置，可将天线场形区域控制在方形垂直区域内，在不影响天线读取性能的基础上智慧共享餐厅，解决了排队结算过程中的餐盘串读、误读问题。系统设计了IC卡和餐盘标签联读控制装置，省去了刷卡结算工序，大大提高了结算效率。将RFID标签固装在餐盘的边缘，并配合特制的大功率读写器，程序的优化设计，解决了餐盘堆叠时批量读取困难等问题。

智慧餐厅给出了一个应用样板——写字楼三餐售卖。在写字楼的公共空间布置一个1*6的联屏信息墙，在订餐时段展示餐品信息，然后统一安排配送。例如下班时段展示早餐信息，引导白领预定第二天的早餐，其他时段以此类推。这个智慧餐饮解决方案，实质上是在创造一个全新的O2O应用概念，具有很大的想象空间。将方案内的信息墙拆开，就是一个标准单元屏幕，可以铺设到任何场景，根据商家、商品的特点灵活进行应用。

建设完成“一街一车一室一中心一基地”快检网络，推进建立熟食中心，有效提升了深圳市餐饮消费食品安全监管的规范化水平。针对建筑工地、应急避难场所、户外大型活动等临时集中就餐场所，标准化解决传统临时集体用餐场所厨房设置不规范、操作不规范、管理不规范、卫生不合格等问题，切实保障了人民“舌尖上的安全”。从人工监管到智慧化监管，从线下监管到线上监管以切切实实的监管工作，为深圳市民餐饮消费中的食品安全筑起了一道坚实的、全覆盖的监管防线。近年来，“安全+美味”智慧共享餐厅，已取代单一的“安全”诉求，成为民食品消费的新需求。如何打造“美食深圳”新名片，打造人民满意的食品安全示范城市。

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