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共享经济模式兴起 传统饭店集团扩大市场挑战Airbnb

wxianyue3年前 (2021-03-20)共享店铺576

餐饮店共享经济模式

在经济情况不佳下,共享经济近年来席卷全球,人们将拥有的资源租借他人,为闲置资源的再分配,从而获得更有效的运用。在智能手机与社群媒体的辅助,也加速共享经济的发展,如爱彼迎(Airbnb)使用者把空屋租借出去餐饮店共享经济模式,同时也能得到一笔报酬。

据悉,在Airbnb努力推动共享住宿的概念下,已发展出数十亿美元的产业商机,其中包括由旅游业者、在线旅行社与房地产开发商。现在使用者不仅认同Airbnb的概念,也为纷纷装修改造,并加入共享房源的行列。

不过PhocusWire高端分析师Douglas Quinby表示,Airbnb采用度假租赁的最初概念,但很多房源仅限于观光区,随着市场趋于成熟,Airbnb预计将于2019年上市,尽管取得了成功,将出现成长的阵痛期。

虽然Airbnb近2年营收表现佳,并表示预估到今年第1季末将有5亿用户使用平台租赁,但许多分析师质疑该公司是否有保持发展势头的能力。

除此之外,市场趋于稳定,共享民宿市场也变得更加拥挤。Airbnb正与亿客行(Expedia)、VRBO、HomeAway以及缤客(Booking Holdings)等度假租赁平台竞争,后者已声称,与Airbnb相比,在非饭店房源数量超过500万笔。

由于Airbnb房源质量不一餐饮店共享经济模式,有些浴室无提供盥洗用品或是寝具不够干净,该公司在2018年推出Airbnb Plus与Airbnb for Work来解决问题,借此弭平4星、5星饭店与共享民宿之间的差距。

其中,传统饭店也看准共享商机,凯悦酒店集团(Hyatt) 2017年投资房屋租赁Oasis,不过表现差人强意,去年迅速放弃其在Oasis股份;同样的,在2016年雅高酒店(AccorHotels)收购短租平台Onefinestay,导致股价下跌2.88亿美元。

与此同时,万豪(Marriott)采取更谨慎的态度,与伦敦租赁业者Hostmaker合作,推出家庭式房型出租Tribute Portfolio Homes平台计划。尽管仍处于起步阶段,短期试营运似乎取得令人满意的成果,万豪最近将平台扩展到巴黎、罗马以及里斯本。

对此,住宿和房源租赁咨询AJL Consulting创办人暨CEO Simon Lehmann表示,目前还没有1家传统连锁饭店能真正了解这个「共享房源」的意义,Lehmann也建议以和合作伙伴的方式进行试验,而不是收购其他公司。

传统连锁饭店集团不断努力布局市场,提供奢侈住宿至家庭房源,但新创公司正急起直追,透过订房平台如Airbnb、安可达(Agoda)、HomeAway与缤客等,试图改变多户型公寓成为合法的房源。

近期酒店新创公司Bode在2018年底在美国田纳西州开设首家住宅式酒店,同时,新创Domio在2019年稍早于纽奥尔良州推出首家公寓酒店。该新兴商业模式出现大量投资活动,也显示公寓酒店具有极大的优势,酒店新创Sonder也在去年获得8500万美元融资。

展望未来,共享商业模式很快地就会推出更多变化,虽然Airbnb进一步的规划仍模糊不清,但基本上将会提供游客有如饭店的优质服务,并往高端市场发展,房源质量得以更加稳定。

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