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二、餐饮商户小程序是否会取代外卖平台？

wxianyue4年前 (2021-02-19)共享店铺682

是否，未来小程序会和外卖一样，成为餐饮业生态的标配？

40℃的高温天，穿梭在烈阳下的万千红黄蓝骑手顶着炎炎酷暑给坐在空调房里的我们送来美味的饭菜。实际上，外卖这个行业已经存在了很久，而三家互联网公司将其改造一番后便更加深入到了我们的生活中。餐饮行业属于典型的高频+刚需，外卖将线下餐饮搬到了线上，并通过配送实现了线上线下的连接和商户和用户的连接，极大的方便的我们的生活。

然而曾经有一次，当我拿到自己外卖的那一刻，我想到随着小程序的强势来袭，如果以后商户都有自己的小程序后，我们是否还会再去美团点外卖？商户自营的餐饮小程序是否能够再次颠覆餐饮行业，突破外卖壁垒，利用微信流量红利完成互联网时代的第二次变革？

小程序对于餐饮行业的商家来说，是降低了运营的成本，提高了效率，实现线上线下的融合，整合双向流量，并且商家可以自主实现客流量的精细化运营的能力，成为本地商户提升竞争力的关键。

一、为什么要用小程序？

对于线下商户而言，利用小程序有以下五点优势：

利用小程序将门店搬到线上，商户也有更多触达消费者的路径实现顾客线上预定外卖；通过附近的小程序，用户能在微信中发现商户门店，将线上流量引导到门店，转化成的客流量，店内用户通过小程序自主下单，减少了服务人力；可以将自主经营品牌的微信公众号粉丝用户直接在微信内转化为订单，大大提高流失率；通过小程序积累用户数据，让商户更加了解自己的顾客画像，以及微信生态内提供的诸多功能和流量红利，实现商户对顾客的会员管理，精准消息通知提高了触达用户刺激转化率。中小型商家在外卖平台上缺乏优势，且平台存在订单抽佣等费用，相对而言餐饮如何跟其他商家资源共享，小程序的开发成本较低，易得性高，目前市面上有很多为商户提供小程序生成工具的第三方公司，如即速应用、微盟等。

对于用户而言，有以下三点：

使用美团外卖小程序还是商户自营小程序得看心情和习惯，小程序毕竟是新事物，从外卖平台的到商户小程序等使用习惯的转化还需要足够多的驱动力。到店点餐功能确实节省了等待服务员排队点餐的时间，但如果商户的上餐时间未变，那么用户在店内的等待时间依然没有缩短。小程序对于用户最大的优势在于无须安装，用完即走，节省手机内存，且从微信入口直接下单无需跳转方便快捷，甚至收货人信息获取和唤起微信支付都很顺畅，部分小程序的体验已经几乎接近APP了。二、餐饮商户小程序是否会取代外卖平台？

当然，任何事物都有两面性，有优势自然也有劣势，下面我将用美团外卖的小程序和基于第三方工具（即速应用）组件开发的面向商户的小程序做一个案例分析：

1、业务经营范围

（1）餐饮小程序

以上餐饮小程序是基于学校附近的微商，通过即速应用第三方小程序开发工具完成，经营学校周边订外卖、鲜花蛋糕配送，超市百货，美食团购，跑腿服务，以及私人定制的车辆接送、影院包场，活动策划等众多围绕学生需求的服务，目标人群精准，覆盖区域窄。