李一环门店选址手册:店铺选址的黄金法则与门店标准化手册
连锁门店选址标准化手册
门店选址:根据公司战略选址
门店选址:根据目标市场选址
门店选址:根据目标客户选址
门店选址:根据竞争策略选址
门店选址:根据成本盈利选址
现实生活中 , 我们许多店铺在开业时 , 都意识到了店址选择的重要性 , 但却又没有把店址的选择作为投资的重要因素 , 进行周密的调研和科学的分析 , 往往只是凭过往行人多不多的直观印象或者想,当然 , 确定店铺位置的好坏 , 这是不可取的。
也有不少准备开店者 , 对于开业的场所并没有固定的目标 , 只是一昧地想 " 我要开服装店 " 、 " 我要开书店 " 。而且 , 他们偶尔看到报 纸上的广告 " 店面廉价出租 ", 大多会怦然心动 , 而跃跃欲试。其实 , 只要你冷静地想一想 , 就会明白 , 没有哪个地段是适宜任何生意的 , 所以 , 在你选择店址时 , 还是慢些下决心 , 看看下述的店址选择技巧对你是否有些参考作用。
1. 掌握好店铺的商圈
开店 , 首先必须妥善选择开店地点 , 这可以说是直接影响店铺未来前景的最直接因素 , 而调查掌握商圈的面貌与大小 , 更是善选店址 及开什么店的首要事宜。
调查商圈的方法大致有下列几种 : 第一种方式是将来店顾客的住址有系统地加以搜集整理 , 然后制成档案加以管理 , 最后将顾客的住址以点状方式打在地图上 , 描绘出商圈的概略轮廓。
第二种方式是在散发的宣传单上 , 加印赠品兑换券 , 如此 , 不但可以广为招保参观消费者 , 更可在回收兑换券的同时记录顾客住址等基本资料 ; 然后同样以在地图 ( 或示意图 ) 上打点的方法描绘出商圈概貌.
第三种方法是采用 "LSM 拜访法 ". "LSM" 是英文 " 区域 " 、 " 店 铺 " 、 " 市场 " 三个单词的第一个字母 , 也就是在店铺附近的公司及住宅等进行商圈市场访问调查。这种方法不但有助于店铺了解自己的实际情形 , 同时可以得知其他竞争同业的商圈范围及其实力 , 也可借此推测出自己店铺的市场占有率。
第四种是商圈简易推定法。这是一种比较简单的商圈推定方法 , 即 "20/80 法则 " 。我们知道 , 在经济生活中存在一个20/80 现象 , 对于店铺经营 , 这种现象依然存在。
研究发现 , 一般店铺 80%的营业额是由总客户的 20% 或老客户创造的。所以 , 在规划开店时 , 我们可以运用这一法则推算商圈 , 具体步骤如下 : 设想好自己要在哪个区域开店 ; 在该地域散发自己印制的有针对性的消费倾向调查表 ; 依据回收的调查表中的信息 , 筛选出 20% 的潜在主力客户 ; 将这些主力客户的地址放在地图上 , 并用红线将离店铺最远的主力客户的地址连接起来。这样 , 红线在地图上围出的圈就是你的店铺的核心商圈了。对于这个商圈你在以后的日子里一定要好好开发 , 因为你未来的财富的绝大部分将在这里面产生.
一般来说 , 超市、药店、小吃饮食店等日常用品类店铺 , 商圈半径约500米的范围内为一级商圈。最大半径 1000 米为二级商圈。基本上习惯性来店购物消费的顾客 , 多数是居住在一级商圈的消费者 , 居住在二级商圈的消费者多半是偶尔来店。
即使在同一地点开店的商圈范围 , 也会随着行业的不同而有所不同 , 例如那些需要常常购买的日常用品 , 消费者多数会在附近商铺购买 , 因此其商圈必定很小。而像那些高级名贵或大件商品 , 由于其所销售商品的价格昂贵 , 所以消费者会特别注意专卖店的信誉品质、售后服务等 , 只要你知名度高或是顾客对你店的商品、服务、价格等认同,都会不辞辛劳前来的,就是说这种专卖店的商圈自然很大。
小店的商圈太小 , 在这方面自然是敌不过大型店铺的 , 因此小店的聪明之举是充分利用大型店铺的聚客能力 , 在附近开店营业 , 或是在其内设柜 , 或者是某某商品一条街开店 , 也是种不错的选择。这是下面我们要说的问题。
2. 同行密集的地方是好店址
同行密集客自来 , 这是古已有之的经营之道。门市生意需要扎堆 , 才会热闹 , 才能形成声势。商业吸引商业 , 人流吸引人流 , 生意要大家做 , 才能造成一方繁荣的景象。这就是某某商业一条街兴盛的原因。但经验并非是绝对的 , 任何事物都不可死搬硬套。有关专家的观察分析显示 : 只有贵重商品、耐用消费品和装饰性强的商品 , 如家用电器、家具、电脑、时装、饰品、古董等 , 即顾客往往喜欢在比较后才购买的商品 , 才适于集中扎堆经营 , 日常生活用品等使用频率高的商品则不宜集中经营。
3. 拐角的位置较理想
处于两条街交叉处的拐角能产生 " 拐角效应 ", 是比较理想的开店位置。拐角位置的优点是 : 可以增加橱窗陈列的面积 ; 两条街道的往来人流汇集于此 , 有较多的过路行人光顾 ; 可以通过两个以上的人口以缓和人流的拥挤。但由于店铺位置面临两条街 , 选择哪一面作为自己店铺的正门 , 则成为一个十分重要的问题。通常的做法是 , 选择交通流量大的街道一面作为店铺的正门 , 也就是店面 , 而交通流量小的街道一面则作为侧门。当然也有同样重视两个门的 , 使人分不出哪一个才是正门 , 有时这也能起到良好的经营效果。
4. 三岔路口是好位置
如果能把店址设在三岔路的正面 , 由于店面十分显眼 , 同样被认为是非常理想的店铺位置。但是 , 处在这一有利位置的店铺要注意尽量发挥自己的长处 , 在店铺正面入口处的装潢、店名招牌、广告招牌、展示橱窗等要精心设计、抓住顾客的消费心理将过往行人吸引到店铺中来。
5. 坡路上开店不大可取
正常情况下 , 店铺场所地面应与道路面基本处在一个水平面上 ,这样比较有利于顾客进店 , 被认为是理想的地理位置。但也有例外 的情况 , 最常见的有两种 :一是设在坡路上的店铺 ; 二是路面与店铺地面高低有悬殊的。
其一 , 设在坡路上的店铺。
店铺开在坡路上一般认为是不可取的。但总有些店会遇到这种情况 , 比如山城重庆的店铺。因此 , 如果店铺不得不设在坡路上的话 , 就必须考虑在店铺与路面间的适当位置设置入口处 , 以方便顾客进出。另外 , 在橱窗的位置、通道的安排、商品的陈列等方面 , 都应当有适当的设计。
其二 , 路面与铺面地面高低有悬殊。
道路平面与铺面地面高低有悬殊时 , 也被认为是不理想的店铺地理位置。但在寸土寸金的大都市中 , 在地下、楼上的楼层或在有几级台阶的房屋开设店铺 , 却是常有的事儿。遇到这种情形时 , 对于店铺的门面、入口、天花板和招牌等设计安排更应特别注意 , 既要有利于吸引顾客进店 , 又要方便出人。
6." 稳赚不赔 " 的金铺面
女怕嫁错郎 , 男怕入错行。至于开店 , 最怕的就是选错铺面了。问题的关键是 , 谁都知道铺面的重要 , 人气旺、地点好的店不是早被人捷足先登 , 就是租金高得吓人 , 到哪里去找 " 稳赚不赔 " 的金铺面呢 ?
第一步 : 选对商圈。
不少人在找铺面时 , 只注意到了 " 人气旺不旺 ", 而忽略了更为重要的----自己想开的店跟这个商圈的 " 八字合不合 ", 结果眼睁睁地看着别人的店门庭若市 , 而自己门前却冷冷清清。造成这种局面的根源 , 其实就是你选错了商圈。
第二步 : 向上发展。
大部分人在寻找铺面时 , 很少会 " 一见钟情 ", 多半会 " 店比三家 ", 比较一下商圈大小、消费种群、消费习惯 , 以及租金高低等条件 , 最终才会作出决断。通常情况下 , 好的铺面租金一定很贵 , 开店新手在这种高租金的 " 剥削 " 下要想赚钱 , 并非易事。因此 , 经过评估过后 , 如果你觉得一楼店面的租金难以承受 , 那不妨 " 向上发展 " ----考虑二楼或三楼的店面。但向上发展的店面一定要想办法吸引过往行人的注意力 , 比如做一个别出心裁的招牌 , 将楼梯间布置得漂亮些等等。
第三步 : 向下发展。
地下室不太多 , 也并不太适合开店 , 因为一般人都不喜欢进来 , 因此除非万不得已 , 否则最好不要选择地下室开店。如果选择了 , 就必须在店铺招牌上下功夫 , 做到绝对醒目 , 最好可以在楼上租一块地方放招牌 , 以招揽顾客 , 同时要特别加强通气和照明。
第四步 : 向小区发展。
如果要在小区开店 , 你最好走 " 温馨路线 ", 努力把 " 顾客关系 " 培养成 " 朋友关系 ", 建立稳定的顾客群众。
总的来说 , 开店选址最基本的原则是 " 顺路 " 。
一般开店做生意的人常会将一条街分成 " 阴面 " 和 " 阳面 ", 热闹的一面为阳面 , 相对冷清的一面为阴面。
为什么同样一条街却会导致 " 阴阳失调 " 呢 ? 最主要的原因其实正是店家有没有连续性。开店讲的是人气 , 人气旺财气就旺 , 因此店铺最好是夹在许多吃喝玩乐店的中间 , 同时店家附近最好不要有空地、工地 , 以免人气和财气 " 上气不接下气 " 。
还有一个 " 顺路 " 的指标是 " 好不好找 " 。试想一个店在拐弯抹角的地方 , 除非是识途老马 , 否则 , 一般顾客是很少会按图索骥、照着地图找上门来的。
此外 , 太宽、车流量大的路边不容易聚集人潮、人气 , 谈不上开店的好地点。
7. 开店方位的讲究
开店方位 , 也就是店铺正门的朝向 , 这与当地气候密切相关 , 并受风向、日照程度、日照时间等因素的影响。在南方城市 , 面向西的铺面会有日晒 , 在夏季如果没有空调 , 会因炎热吓跑不少顾客。 在北方城市 , 面向西北的店铺较易受寒风的侵袭 , 也不利于顾客进店消费。这些因素都会给店铺经营带来一些影响 , 因此在选择铺面地理位置时应充分注意。
李一环认为连锁企业每一位管理者,都要懂门店标准化复制,同时连锁品牌更应该建立:连锁门店运营管理手册,门店选址手册国内领先的AI写作系统,门店标准化复制店铺选址,店长标准化复制,门店销售标准化手册,门店销售话术手册店铺选址,门店百问百答话术,标杆销售经验萃取复制,督导标准化体系,以及连锁总部门店人才训练体系。
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