咖啡只卖一元钱?肯德基4步教会你裂变式营销
诱人“返利”政策,让顾客成为销售员
从力推“口袋炸鸡店”可以看出,肯德基拥抱互联网的决心。“返利分销”是淘宝时代的产物,帮淘宝平台分销产品,赚取佣金的“淘宝客”裂变式营销,是阿里生态当中的重要群体。而肯德基利用一款小游戏,尝试把消费者转化成“淘宝客”,这一尝试在餐饮行业内堪称大胆。
在过去“口袋炸鸡店”一直没有找到和自己分销模式最为契合的产品和价格策略,此次大卖的咖啡月卡堪称口袋炸鸡店的首次“大捷”。
“口袋炸鸡店”上线时,内参君立刻进行了尝试,截至到咖啡月卡推出之前的半年仅成交1单裂变式营销,而此次靠“卖卡”,内参君半小时就收获了7单成交,赚了价值64元的咖啡。
产品“好卖”,消费者的分销动力大增,一张张转发到朋友圈的销售海报,即使没产生成交,也已经获得无数个免费曝光。
猜想:后“一元时代”
肯德基又该拿咖啡怎么办?
目前肯德基官方并未明确表示,这张“超便宜”的月卡会存在多久,内参君认为,2元咖啡不太可能是常态。
前面已经计算过,使用月卡后,一杯咖啡的购买价格可以低至不到2元,但从咖啡的成本来讲,必然已经亏本,从市场销售价格来讲,2元也并不合理。
从星巴克时代开始,消费者在漫长的市场教育过程中,逐渐接受了咖啡每杯30元左右的心理价位。近两年的“咖啡大战”开启后,入场搅局的新秀品牌如瑞幸、连咖啡,还有连锁便利店品牌如全家、711、罗森,大刀阔斧地把咖啡的价格砍掉一半,普遍销售价在15元左右。
肯德基此番又砍上一刀,直接打了个一折,如此凶狠的价格战,会不会对整个咖啡产品的价格体系造成冲击?对此业内人士看法不一。
有餐饮人认为,肯德基此举既打击了对手,同时也摆正了咖啡产品在整个产品体系当中的位置,“也许今后在肯德基,咖啡的功能就是引流,做粘性,专业做咖啡有&JOY。”
今日的降价已经为餐饮行业贡献了一场“神操作”,今后要想恢复原价甚至涨价,则需要更加精彩的策划。
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