早餐店怎么做才生意好（早餐经营最新模式）
早餐店现在已经成为消费者都非常喜欢的行业，因为这个行业解决了人们懒得做饭的问题。很多人都说，只要解决这个社会需求的行业都会存在，我个人觉得人的需求也可以人为去创造。也并不是非你不可，所以想要把生意做长远，还是要不断的去创造需求，让消费者对你有依恋，才能长远。今天为大家分享的案例李子西安的一个大娘开早餐店，利用一枚鸡蛋，年赚46万的案例，这个案例可以试用很多行业，就看你能不能把这个地思维变成你自己的了。
案例背景
今天案例的主人公是一位大娘，很多年轻人都瞧不起年龄稍微大一点的人，记得小时候，我的父亲，经常说一句话“我吃的盐比你们吃的饭都多”。很小的时候不懂的什么意思，长大后又不服气，觉得他们那个年代和我们这个年代怎么有可比性，但是现在，每每想起父亲以前说过的话，觉得好多都那么正确，所以我们一定要多听听年龄大一点的建议，因为他们经历多了，也就把人心看透了。大娘就是这样的人，她的事迹在他们当地可以当做大家茶前饭后的谈资。大娘从小就跟着父亲走南闯北卖杂货 小到针头线脑，大到小家电。所以大娘看遍了世态炎凉，对人性和人心把握的非常透测。每次大娘出门回来，都会给街坊邻居带来外面的一些好玩的，好吃的，所以大娘从小就为人处世方面特别好，很受人欢迎，可能也是经历的多了 知道人是需要联络才有感情。后来大娘就嫁给了现在的丈夫，日子过的平稳安定，大娘还是摆摊，做一些小买卖。因为大娘的摊位并不是只卖一样，她时不时的就换样子，所以很多顾客，只要买东西，都来找大娘，都觉得她无所不能，什么稀奇的东西都能倒蹬着。大娘也攒下不烧钱。认识大娘的人都说她能干，有很多大人教育孩子说，以后找媳妇也要找大娘这样的。再后来，大娘的孩子大了，她也老了，大娘不想东奔西跑，但是还闲不住，就开了一家早餐店，很奇怪，大娘早餐店开起来，还是照样生意好。所以不要瞧不起年龄大一点的人。因为确实吃的盐都比咱们吃的饭多。
方案介绍
咱们中国人吃早餐一般都是那几样搭配，包子加粥，豆浆加油条，或者在来个鸡蛋和小咸菜。大娘家的早餐店虽然也是差不多的种类，但是有一个东西，别人那里要花钱，但是大娘这里可免费。就是鸡蛋，大娘的早餐店鸡蛋可以免费吃，你想吃多少就吃多少。当然了，只能在店里面吃，不能拿走。这个够厉害吧，早餐店本来就是小本生意，客单价非常低不说早餐店怎么引流，利润也不是很大，大娘这样做，真的能赚钱吗？告诉你，不但赚，还赚不少，大娘的早餐店，一年能赚46万呢！千万不要瞧不起年龄大一点的人哦！
方案详解
其实大娘也是一个聪明人，虽然大娘的目的也是为了早餐店人多一点，用鸡蛋来吸引人。可是人心是不可直视的，如果就这样免费吃，那些爱占小便宜的人，真会把大娘吃关门的，但是大娘是什么人，她走南闯北的，难道不知道人性就是爱占小便宜吗？所以大娘的鸡蛋虽然可以免费吃，但是呀要成为早餐店的会员，成为会员也很简单，平时一个鸡蛋卖1.5元，现在只要369元就可以成为早餐店的会员才，在来吃早餐，鸡蛋就可以免费吃了。不限量。
很多人觉得这也太划算了吧，即使一天只吃一个，才合1元一个，何况还不限量啊！是的，很划算，但是很多人都高估了自己，很多人觉得自己喜欢吃鸡蛋，不得吃十个八个的，但是结果却是早餐店怎么引流，一般的两个鸡蛋都差不多了，因为人早上的胃口没开，根本吃不了那么多，所以都会吃点清淡的，比如粥，比如豆浆，在比如包子。即使只吃鸡蛋，也噎得慌，都会喝点其它的东西，何况一个鸡蛋的成本，太便宜了，才几毛钱。别人看着都觉得大娘亏钱，其实真正做下来，大娘却赚得盆满钵满。
是不是应征了一句话，姜还是老的辣。
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