你的餐饮店,适合做低价引流吗?#武汉餐饮
你的餐饮店铺适合做低价引流吗?
你的店不适合低价引流,要是做了就再也回不来了。先说一下低价引流到底有哪些弊端。
·第一点,人工门店运营成本。更多的是薅羊毛的客户到线下去消费,并没有降低成本。所谓的租金成本、人工成本、经营和运营的成本,一样是在做服务,一样在做出品,可是利润非常少。因为吸引的更多的是羊毛的活动,而不利于店铺客流。
·第二点,市场上的客户对于店的标签就是低价门店。不要紧这段时间做低价餐饮店怎样引流,过段时间涨价了不会来消费,等着做活动等着来薅羊毛。
·第三点,低价引流的客户更多的是薅羊毛。可是这种薅羊毛客户,是可以把整个场子坐满餐饮店怎样引流,要等到这种低价引流的客户,正餐消费完了之后,这个台子才会出来,才能去吸引市场上的正常的客流。
正常来消费的客群,在桌子没有出来之前,正常客户是不可能进店的。而且对于客户而言,现在的客户都已经养成习惯了。我去某个店消费,我会上美团或者抖音去搜索有没有团购,其实他的目标就是过来消费,因为有了团购,其实就是降低了消费均价,变相的就是降低店铺的营收。所有店铺并不适合一味的去做低价引流,合理的去设置团单,才能提高营收。这说的是低价引流的弊端。
什么店适合做低价引流?只有两种店。
·第一种店就是卖加盟,俗称的割韭菜。更多的就是看店是否客流满满,甚至财务报表数据是否好看,这个才是在割加盟商的韭菜。
·第二种店是要正在转让的店铺。因为蛮简单,如果店铺没有生意,接盘侠是不会以够高的价格去收这个店,而是把这个价格往死里压。如果这个店的生意非常好,让接盘侠觉得会有代入感,接到这个店马上就可以盈利,客户也会这么多,所以这两种店才适合做低价引流。
而如果店只是想正常经营,是真的不建议过低的价格去做低价引流。