有数据统计，年赚百万以上的，只有百分之十是公司高层。有百分之九十以上的人都是小老板。所以，越来越多的人跳出舒适圈汉堡店引流客源最快的方法，开始准备创业开店。现在开店项目也很多，就餐饮这一块而言，就有几十种分类。其中，西式汉堡炸鸡品类是不错的选择！

但是，大部分人都是从0开始，既是外行，又没有任何餐饮技术，到底该如何开始这第一步呢？你可以尝试通过加盟的方式实现自己的创业梦。

加盟开店很简单，可是门店开业后，客源的稳定不会无缘无故就发生的，别人家门店生意好，客源稳定肯定是有原因的，这就需要创业者也要学会几个保持稳定客源的技巧。今天，哆吉客小编就跟大家简单分享下。

一、留住老顾客。门店运营既要保证吸引新客，更要留住老顾客。一般来说，汉堡炸鸡店里的老顾客才是店里一个稳定的收入来源。除了保证产品质量和周到服务外，我们还要去了解老顾客的习惯，还要利用一些营销手段，给老顾客一些优惠，比如折扣或积分兑换等。

二、人性化服务。想要门店人进人出，客源不断，就要学会做服务，虽说不能像海底捞那样事无巨细，至少要做到人性化，让顾客交口称赞。比方说，开放洗手间，装休闲设施、开放WIFI等，也可以在店门口放置纯净水，供店内或路过的客人饮用。盛夏严冬，允许客人纳凉避寒，哪怕他并不消费。所以，不管是平时还是有促销优惠，门店都要充分利用音、像、图、字、色等因素汉堡店引流客源最快的方法，吸引顾客进店消费。

三、多研究客群。不论是哪个店铺，都有自己的顾客画像，店主要学会对自己的顾客根据年龄和消费能力进行分类，也就是贴用户标签。这样就可以针对性地对不同的客群进行宣传和维护，这样也能提高活动的参与率和成功率，从而增加顾客的粘性，同时做好引流和服务。

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